參與式調查甘蔗品種農藝、經濟性狀對蔗農選擇新良種的影響分析

李 松，譚 芳，余坤興，劉麗敏 ，劉紅堅，淡 明，姚 全 ，韋志揚，韋昌聯

（1.中國農業科學院甘蔗研究中心/廣西壯族自治區甘蔗研究所，南寧 530007；2.廣西崇左市馱盧糖廠，崇左 532206；3.廣西農業科學院，南寧 530007）

甘蔗是廣西農民主要的經濟收入來源，種植甘蔗不僅使蔗區廣大農民走上了脫貧致富之路，而且是甘蔗生產主產縣的支柱產業。由于甘蔗新良種推廣對提高甘蔗單位面積產量和蔗糖分具有十分重要的作用，各級政府均大力支持新良種的推廣工作。近10年來，廣西先后在生產上推廣自育或引進新良種20多個，但目前生產上應用面積在1萬hm2以上的品種只有5個，品種單一化十分嚴重，新良種的推廣應用受到較大的影響，特別是蔗農對新良種的采用積極性不高。為此，作者在崇左市馱盧蔗區針對甘蔗品種農藝經濟性狀對蔗農選擇新良種的影響因素進行調查分析，為科研及推廣部門提供參考。

1 數據來源與研究方法

1.1 數據來源

廣西崇左市是我國甘蔗生產面積最大的市，種蔗歷史悠久，70%左右的耕地種植甘蔗，部分村屯達90%以上。本研究數據來源于該市馱盧蔗區。

1.2 研究方法

本研究采用參與式農戶評估方法（PRA）。在2006年9～12月選取崇左市江洲區馱盧鎮雷州村、灶瓦村、渠立村、渠邦村、連塘村5個村共106人進行小組訪談。根據訪談掌握的信息資料，設計調查問卷。發放問卷調查表數600份，回收問卷調查表數507份，有效問卷調查表數463份。對訪談掌握的信息資料和問卷調查的結果進行分析歸納，確定甘蔗品種農藝經濟性狀（產量、品質、抗性、適應性等）對農戶采用甘蔗新良種的影響情況；并對影響因素進行排序，確定其影響的大小。

2 主要性狀對蔗農選擇新良種的影響與分析

2.1 甘蔗產量性狀

甘蔗單位面積產量的高低由甘蔗株高、有效莖、蔗莖大小、蔗莖空蒲心等因素決定。目前我國原料蔗收購政策是按重量計價，不是按質論價，甘蔗單位面積產量高低直接關系到蔗農的種蔗經濟效益。從表1可看出，甘蔗植株又高又大的品種很受群眾歡迎。雖然有效莖數也是決定產量高低的一個重要因素，但如果是小莖品種，有效莖數多且高產，但蔗農也不歡迎，主要是小莖種有效莖數多，剝葉、砍收時用工較中大莖品種多，且小莖品種抗倒伏能力也較差，不利于砍收。因此，種植小莖品種相應降低了生產效益。

表1 甘蔗特性對蔗農選擇新良種的影響情況調查

2.2 甘蔗蔗糖分

優良甘蔗品種除高產外，還必須高糖。從表1可見，蔗農不太關注甘蔗品種糖分的高低。蔗農生產的甘蔗無論進廠時蔗糖分的高低，其價格按品種產量而定，而不是根據品種在開榨時的蔗糖分高低來確定，這樣的定價方法對蔗農的經濟收入影響不大。因此蔗農在甘蔗生產過程中以追求產量為主。

2.3 甘蔗宿根性

宿根蔗由于具有節約用種、節省勞動力等優點，在甘蔗生產中占有極其重要的地位。目前我國甘蔗普遍新植1年，宿根1～2年，3年以上的較少。在高產前提下，對農戶就甘蔗宿根性進行調查，從表1可見，大部分蔗農均喜歡宿根性強的甘蔗品種，只有11.02%的蔗農選擇宿根性一般的品種，宿根性弱的品種沒有農戶選擇。

2.4 甘蔗適應性

甘蔗是四季性生產植物，生長受到各種自然條件的限制。通過對56戶農戶進行適應性調查，結果見表2。調查區域甘蔗90%左右種植在耕地土層比較淺薄、土壤較為貧瘠的丘陵、臺地區，保肥保水能力較差，每年還受不同程度的冬春旱和秋旱的影響。甘蔗適應水、旱地，耐瘠的甘蔗很受農戶歡迎，特別是近年來甘蔗生產常受秋冬旱的影響，抗旱性顯得尤為重要；調查區域每年約有10%面積的水田蔗，但沒有農戶選擇只適應水田種植的甘蔗；在抗寒性方面，廣西約8～10年有一場對甘蔗影響較大的霜凍或寒冷，特別是桂中地區，每年都有小寒小凍，但調查區域地處桂南，受霜凍或寒冷影響相對較小，故對品種的抗寒性關注較低。

表2 甘蔗適應性對蔗農選擇新良種的影響情況

2.5 與甘蔗收獲勞動強度相關的性狀

品種脫葉性、倒伏與否、毛群多少等性狀，主要關系到操作勞動強度問題。目前，我國甘蔗耕作機械化水平較低，耕作動力大部分為人畜力，特別是甘蔗收獲還處于手工操作現狀，勞動強度大，在農村強勞力進城、農業勞動收益低的今天，具有蔗株不倒伏、蔗葉自動脫落或非常容易剝離（見表3）、葉鞘上無57號毛群、莖節上無氣根等與可降低勞動強度相關性狀的甘蔗新良種就較受歡迎。隨著甘蔗抗倒伏性減弱，采用農戶數越少，不采用農戶數增加；農戶對甘蔗脫葉性狀具有相同的選擇傾向。

表3 抗倒伏性、脫葉性狀對蔗農選擇新良種的影響

2.6 品種性狀因素對農戶采用新良種的影響優先性排序

為了進一步明確甘蔗單位面積產蔗量、蔗糖分、宿根性、適應性、抗倒性、脫葉性等性狀在農戶采用新良種中影響權重，我們進行了“影響因素優先性排序”問卷式調查，共發放問卷186份，收回有效問卷142份。權重計算方法，選擇排序1計基本分為6分，選擇排序2計基本分為5分，依次類推，選擇排序6計基本分為1分，然后選擇戶數×基本分＝權重分，選擇調查結果統計如表4。從表4可以確定，在甘蔗新良種本身6個主要因素中，其對農戶采用的影響大小依次為：產量＞脫葉性＞宿根性＞抗倒性＞適應性＞蔗糖分。

表4 品種性狀因素對農戶采用新良種的影響優先性排序調查結果

3 小結

良種是提高甘蔗綜合生產能力的最重要的因素，每一次品種的更新都把我國甘蔗生產提高到一個新的水平。在目前我國甘蔗品種單一化程度越來越嚴重的情況下，品種的更新換代已顯得迫在眉睫，新育成的品種只要部分性狀優于當家品種，通過品種審定后，便可以作為新良種在生產上推廣應用。但在經濟市場條件下，蔗農不僅是甘蔗的生產者，也是經營者，新良種能否推廣應用，最終的決定權在蔗農手上。因此，甘蔗新良種的推廣與應用必須圍繞如何提高蔗農種植甘蔗的經濟效益。本研究結果表明，單位面積產量高低是影響農戶采用新良種的主要因素之一，而蔗糖分含量多少對農戶采用新良種的影響較小；此外，甘蔗生產具有勞動強度大、效益低等特點，新良種中有利提高勞動效率的性狀越多農戶越愿意采用。

致謝：在本文寫作過程中得到我的指導老師中國農業大學劉艷麗博士關鍵性的點撥，表衷心謝意！

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