豬糞無(wú)害化處理及資源化利用研究*

（四川省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究設(shè)計(jì)院，四川成都，郵編 610066）

生豬養(yǎng)殖業(yè)是四川省的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前四川省生豬養(yǎng)殖存欄數(shù)已達(dá)到6 200萬(wàn)頭以上，年生豬出欄數(shù)超過(guò)1億頭，生豬飼養(yǎng)逐步向集約化、規(guī)模化方向發(fā)展，是四川農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)和農(nóng)民增收的有效途徑。但同時(shí)生豬養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境造成的污染也日益嚴(yán)重，豬糞已成為農(nóng)村和城郊面源污染的主要源頭之一。

1 豬糞的危害及利用價(jià)值

豬糞中含有大量對(duì)人畜有害的物質(zhì)，豬糞中的有機(jī)質(zhì)腐爛變質(zhì)后污染空氣、水源、土壤等。如果不對(duì)豬糞進(jìn)行處理，將造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，一頭體重80公斤～180公斤的豬每天排糞量為20公斤～24公斤，養(yǎng)豬場(chǎng)沖洗水量為20公斤～30公斤。

1.1 對(duì)空氣的污染

豬飼料中的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂類(lèi)物質(zhì)經(jīng)過(guò)豬的消化后在糞便中產(chǎn)生氨氣、硫化氫、吲哚、硫醇、硫醚、甲醛、揮發(fā)性脂肪酸等具有惡臭氣味的物質(zhì)，會(huì)使人頭痛、惡心，其中氨氣和硫化氫對(duì)人畜影響最為嚴(yán)重。

1.2 對(duì)土壤的污染

隨意堆放在地面的豬糞或貯糞池中的豬糞極易滲漏到地表下面，對(duì)土壤造成污染。土壤受到污染后，其化學(xué)成分和物理性狀也相應(yīng)發(fā)生改變，自凈能力下降，為蠅類(lèi)和寄生蟲(chóng)等提供了寄生場(chǎng)所。

1.3 對(duì)水的污染

豬糞淋溶性極強(qiáng)，若不及時(shí)處理，便通過(guò)徑流污染地表水，進(jìn)而通過(guò)土壤滲濾污染地下水。豬糞和廢水中含有大量的有機(jī)物、氮、磷、鉀及致病菌等，未經(jīng)處理的高濃度有機(jī)廢水的集中排放，大量消耗水體中的溶解氧，使水體變黑發(fā)臭。……