桑枝葉混合青貯育肥灘羊公羔效果

朱萬福，劉自新，李如沖，張雪山，梅寧安，張 萍，八島繼男

（1.寧夏外事科技交流中心，銀川 750000；2.寧夏農林科學院畜牧獸醫研究所，銀川 750002；3.寧夏農墾魯寧小尾寒羊種羊繁育；4.日本國際善鄰協會）

桑具有豐富的營養價值和很好的適口性。資料表明，桑在經濟上和營養上都具有代替傳統精飼料的優勢。在谷物殘余副產物（秸稈）為基礎料的國家，用桑作為反芻動物飼料具有重要意義。根據日本的相關研究，桑青貯后粗纖維、灰分有所增加，粗蛋白、粗脂肪有所降低，與苜蓿青貯相當，優于玉米青貯，且pH及酪酸值低，乳酸值高，是優質的青貯飼料。

為了探討桑的利用途徑，本試驗利用鮮桑枝和其他原料（麩皮、糖蜜等）制作了3種不同的桑青貯飼料，替代不同比例的全株玉米青貯料育肥灘羊，分析桑青貯料對育肥羊飼養效果的影響，為桑資源青飼料化合理利用提供依據。

1 試驗設計

1.1 分組 采用單因子飼養對比試驗，選擇性別、年齡、體重、生理狀態、飼養管理水平一致的8～10月齡育肥灘羊公羔26只，分為2組，每組13只。統一佩戴耳號，分群集中飼養。

1.2 地點和時間 2009年11月18日至12月18日，在寧夏農墾賀蘭山清真牛羊肉集團園區進行。

1.3 處理 以不同原料類型青貯飼料為處理，試驗組飼喂桑枝混合青貯，對照組飼喂全株玉米青貯。桑枝混合青貯工藝與全株玉米青貯工藝和技術要求基本一致。

1.4 日糧 日糧由精料補充料+粗飼料+青貯飼料組成。精料補充料由玉米，麩皮，葵花餅，鹽，預混料配制而成，粗飼料為秸稈草粉，日糧配方及營養指標見表1、2、3。

表1 青貯飼料配方%

表2 精料補充料配方%

表3 日糧配方及營養指標

1.5 試驗安排 試驗期30d。試驗開始前驅蟲健胃，飼養期間飼料配方保持不變。

1.6 測定項目

1）體重：分別在試驗開始、結束時測定體重，評價增重效果。

2）耗料量：統計每組羊實際消耗精料量。

3）飼料報酬：根據每組羊只耗料量與增重計算料肉比。

1.7 統計分析 數據進行生物統計學處理和經濟效益測算。

2 結果與分析

2.1 試驗觀察 試驗組與對照組無明顯變化，糞便、毛色、精神狀況良好，均無臨床癥狀。

2.2 增重測定 表4表明，日增重 ：試驗組111.00 g，對照組106.67 g，提高4.06%，但差異不顯著（P>0.05）。料肉比：試驗組5.77，對照組5.83，降低1.03%，差異不顯著（P>0.05）。

2.3 經濟效益分析 分析結果見表5。經濟效益分析表明：試驗組7.62元，對照組6.38元，增加1.24元。

表4 增重效果

表5 試驗期經濟效益分析

3 小結與討論

3.1 日糧中搭配桑青貯能增加適口性。觀察表明，試驗組與對照組糞便、毛色、精神狀況良好，無明顯變化，均無臨床癥狀。

3.2 桑枝調制青貯試驗組灘羊公羊增重比全株玉米青貯對照組提高4.06%（P>0.05），料肉比降低1.03%（P>0.05）。

3.3 經濟效益分析：試驗組毛利潤為7.62元，對照組6.38元，多增加收入1.24元。

3.4 桑枝青貯調制工藝與全株玉米青貯一致，單一或混合調制都可行。在養殖實際生產中，調制桑枝青貯與全株玉米青貯混合比單一性桑枝青貯和全株玉米青貯飼養效果較好，最合理的搭配比例還有待進一步探討。