改進丹參飲片的炮制方法提高丹酚酸B含量

李智 劉桂萍 孫玉紅

丹參為唇形科植物丹參(Salvia miltiorrhiza Bge)的干燥根及根莖。具有祛瘀止痛，活血通經，清心除煩的功效。丹參屬于根莖類藥材，在飲片加工過程中需要進行清洗和浸潤，在此過程中丹酚酸B易流失，由于含水量高，切制后需要進一步干燥，使丹酚酸B又有損失。因此常規方法很難防止有效成分的流失。據此，將氣相置換法軟化藥材與普通法軟化藥材進行對比，結果二種情況下丹參的含水量及丹酚酸B的含量存在著較大差異，氣相置換法軟化藥材效果優于常規方法，且提高了丹參中丹酚酸B的含量。

1 藥材、儀器與試劑

丹參為黑龍江藥檢所鑒定。氣相置換潤藥機(型號為QRY-2000型)，高效液相色譜儀，烘箱。

2 方法與結果

2.1 方法 將同一批丹參分別采用普通方法和氣相置換法進行軟化后，加工成飲片進行工藝研究，比較含水量，丹酚酸B含量及軟化程度。因此用氣相置換法加工丹參優于普通方法。結果見表1。

表1 方法對比

表2 因素與水平

2.2 正交試驗設計優選工藝參數，結果見表2、表3。

表3 L9(34)正交試驗表

從正交試驗表可以看出工藝試驗最佳方案為A1B2C2，按此方案進行追蹤生產結果見表4。

表4 追蹤生產結果表

通過以上試驗可以看出氣相置換法加工丹參飲片優于普通方法。

3 討論

3.1 由于受諸多因素的影響，中藥炮制加工較為復雜，不易掌握。俗話說“七分潤工，三分切工”，說明了飲片加工中藥材軟化和切制的關系。目前飲片加工采用泡潤、堆潤等方法存在有效成份大量流失，工作效率低下，外觀質量不穩定的不足，且易霉變，切制后損耗大，后續干燥能耗高。

3.2 將中藥材置于高密封的高真空箱內使藥材皮部的微孔產生真空狀，利用負壓和氣體具有極強的穿透力特點使水蒸氣充滿藥材內部的微孔，完成汽充置換的過程。因此可以快速軟化藥材，軟化均勻，具有良好的軟化效果，真正做到藥透水盡。同時，藥材的含水率低，水份易控制，有效避免了藥材有效成份的流失，操作自動化，生產效率高。

4 結論

與常規的泡潤、堆潤的藥材相比，氣相置換軟化后的藥材切制后，片形美觀、平整、光滑、無裂痕，有效成份損失少。因此，采用氣相置換軟化藥材，改善了飲片質量，提高了飲片的含量，降低能耗，提高生產效率，是一項值得推廣的中藥材炮制技術。

［1］中國藥典一部，2005:52.