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何東平改口

2010-05-30 10:48:04胡展奮
新民周刊 2010年14期
關鍵詞:油脂

胡展奮

是他的學術同行迫使他改口嗎?是非法產業讓他改口嗎?排除了學術同行和非法產業,就是官場的高壓了。

清明無雨。但清明前的事卻把人情緒搞得相當潮濕。

且不論“疫苗門”到底還給不給真相,那“全國糧油標準化委員會”的何東平教授的突然改口,就給了公眾一記悶棍:這么大的事情,“糧油專家”也敢改口?

繼“李莊改口”后,又是一次橫掃眼鏡的改口。據稱,他“根本就沒有說過全國每年有200萬噸到300萬噸的地溝油回流餐桌”;又稱自己“壓力很大”,且“這個數字太敏感,不該以我的名義講出來”。

“前言”未免太調戲“后語”了。“前言”是說“沒有說過”;“后語”則無疑是承認說過的,只是“不該以我的名義講出來”而已。

地溝油的致癌性舉世震撼,光毒性就超過砒霜100倍,而且年產300萬噸——如此性命交關的大事,不趕緊部署從根部“結扎它”、截斷它,卻在糾纏“該不該公布”,這樣的昏庸和麻木簡直讓人匪夷所思,況且類似的事件如果發生在日本、法國……

正在“以最大的惡意”揣摩何東平改口的動因時,電視開始直播王家嶺煤礦大救援。一廂壁在“殺人”,一廂壁在救人。按理,如此激動人心的場面應該把我徹底震懾才是,但是不行,救援隊的黃外套和地溝油的黃脂塊仍然攪做一團,“一廂壁在救人”,“一廂壁”呢,仍在“殺人”,而且因為公眾眼球的轉移可能再次被隱匿。兩廂比較,前者即使全部獲救也就150余人,后者的慢性“殺人”動輒以數十萬、數百萬計,卻因為沒有火爆的場面,沒有直覺的震撼而“長河漸落曉星沉”,世事吊詭,一至于此!

問題是,何教授乃“全國糧油標準化委員會”之“油料和油脂工作組組長”,專業性、權威性不言而喻,誰能給他壓力?誰能迫他改口?致癌油脂的真相,既然油脂專家說了不算,那么,誰說了算?!

是他的學術同行迫使他改口嗎?“油行”中他已經是最牛的了,能讓一輩子搞“油”的權威改口,同行應自問是否比他更牛。

是非法產業讓他改口嗎?也不至于。地溝油產業鏈中的回收、加工和流通環節固然因利益受損而痛恨揭黑者,但是何教授的揭黑畢竟是泛指而非特指,本身見不得陽光的人,有誰敢出頭對他近身脅迫呢。

排除了學術同行和非法產業,就是官場的高壓了。

何東平的揭黑言論無疑讓監管部門難堪,原本致癌也就致癌了,“有人”不吃就是,如今何教授駕長車,踏破賀蘭山闕,激起全國聳動,弄得一些質監、工商、衛生等部門紛紛被迫表態:“地溝油主要不歸我們管”,但其一轉身后的怨毒和業力之大,不要說你一個何東平,就是當年的王安石也一摞子奏本把你給活活拽下去!

既然“到女人心里的路是陰道”,既然我們已經“不憚以最黃的惡意揣測”了張愛玲,那么干脆以最黑的惡意繼續揣測——通往男人恐懼的通道不就是“官道”——為官之道嗎?

官場犯了眾怒——如果是這樣,我們將深深同情何東平。我們無權要求他砥礪高尚道德,做堵槍眼的英雄,我們無權要求他毀家紓難,為了區區的黃曲霉素;

“死不改口”的壓力有時非常之大,大到即令偉人也難以豁免,最容易找到的例子就是偉大的伽利略。伽利略發明的天文望遠鏡,證實了哥白尼“地球繞日”的學說,對教會的高壓他長期不屑一顧,但終究也有改口的一天,當教皇直接以鐐銬和火刑威脅他時,他只好跪在圣瑪麗亞修女院的大廳,在“悔過書”上簽字。

他被迫念著這樣的文字:“我以嚴重的邪教嫌疑罪被捕,這種邪惡的觀點認為太陽是中心……而地球在繞日轉動……”

相傳他念到最后幾個字的時候,曾跺著腳喃喃自語:“可是,地球的確在繞日轉動啊!”

我們不知道何東平改口時,心里是否想到伽利略,我們只知道,就算他再改一百次口,這地溝油還在全國的餐桌流動,還在制造無數的癌癥……

清明無雨。但我們的心雨滂沱。

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