四川豬場糞污處理與利用方式效果的示范觀測

應三成，呂學斌，何志平，龔建軍，陳曉暉

（四川省畜牧科學研究院，四川 成都 610066）

1 觀測方法

1.1 觀測對象 在簡陽、瀘州、蓬溪、儀隴等4個示范市（縣）選擇4個建有干糞堆積場、沼氣池的小規模自繁自養場和肉豬肥育場作為“還田模式”的示范觀測點；選擇建有干糞堆積場、沼氣池、沉淀池、貯糞池、氧化塘、灌溉渠的3個規模化養殖場作為“生態還田”的示范觀測點。

1.2 觀測內容 對存欄、出欄生豬數和糞污處理設施容積進行統計，以推薦模式前的情況為對照，對種植作物面積、施用氮肥和作物產量進行調研。

1.3 工藝流程 “還田模式”和“生態還田模式”的工藝流程分別見圖1和圖2。兩種處理和利用方式均采用干稀分離和雨污分流來實現糞污減量，干糞經堆積腐熟后作為有機肥直接利用。在“還田模式”中尿污經厭氧發酵進入沼液存儲池，在“生態還田模式”中尿污經厭氧發酵處理進入氧化塘或田間儲蓄池。腐熟的糞污可作為基肥和追肥施用，干糞作為基肥要根據不同作物的需肥量來施用。

2 結果

2.1 基本情況

圖1 還田模式工藝流程

圖2 生態還田模式工藝流程

2.1.1 還田模式 4個年出欄肥豬50～100頭的自繁自養場和肉豬肥育場分別建有不同大小的干糞堆積場、沼氣池等糞污處理設施（詳見表1），其設施處理能力符合“還田模式”工藝流程的要求，基本可滿足各自干糞堆積和尿污處理的需要。干糞采用堆肥技術腐熟，尿污直接進入沼氣池厭氧發酵，產生的沼氣作為照明和煮飯的能源。所有的糞污都經過處理，沒有向外排放，實現了“種養結合”，改善了養殖戶的環境條件，取得了良好的生態效果。

表1 還田模式示范戶（場）基本情況統計

根據各種作物的施肥需求，處理后的糞污用作有機肥，其中腐熟的干糞作為基肥，沼液作為基肥和追肥，全部的肥料用于60.1畝（合4.0hm2）農田和果蔬林地使用，各場（戶）的詳細利用情況見表2。

表2 還田模式示范戶（場）糞污利用情況統計

2.1.2 生態還田模式 3個年出欄0.75～2萬頭的規模化養殖場分別建有不同規模的干糞堆積場、沉淀池、沼氣池、貯糞池、氧化塘、灌溉渠（詳見表3），其設施處理能力符合“生態還田模式”工藝流程的要求，可滿足各自干糞堆積和尿污處理的需要。干糞采用堆肥技術腐熟，尿污在沼氣池經厭氧發酵處理后進入氧化塘或田間儲蓄池，產生的沼氣作為發電和保溫的能源。所有的糞污經處理后全部消納利用，沒有向外排放，實現了“種養結合”，極大地改善了養殖場周圍的環境，生態效果良好。

表3 生態還田模式示范場基本情況

根據各種作物的施肥需求，處理后的糞污用作有機肥，其中腐熟的干糞作為基肥，沼液作為基肥和追肥，用于10800畝農田、果蔬林地和大棚蔬菜的種植（表 4）。

表4 生態還田模式示范場糞污利用情況統計

2.2 利用效果

2.2.1 還田模式 4個示范場（戶）的糞污經處理后用于水稻、小麥、油菜、水果和蔬菜種植，與采用“還田模式”前比較，合計增加各種作物產量4658.98kg，減少氮肥施用量1448.05kg，僅增加產量和減少氮肥施用兩項就合計增加收入12206.7元（表5），經濟效益良好。

表5 示范場（戶）農作物增產、減少化肥施用和效益統計

2.2.2 生態還田模式 3個示范場的糞污經處理后用于水稻、小麥、油菜、水果和大棚蔬菜的種植，與采用“生態還田模式”之前比較，合計增加作物產量1154540 kg，減少氮肥施用量233640kg，僅增加產量和減少氮肥施用兩項就合計增加收入336.79萬元（表6），經濟效益顯著。

表6 示范場農作物增產、減少化施用和效益統計

3 討論

3.1 還田模式 采用該模式對干糞、尿污進行處理后，產生的沼液、沼渣可作為肥源用于種植業，產生的沼氣作為生活能源。這種模式既可以有效的處置污染物，避免造成環境污染，又能將豬糞污中有用的營養成分循環于土壤-植物生態系統中，減少化肥施用，增加土壤肥力，生產出優質農產品，實現廢棄物的資源化利用。這種模式設施建設少，無需專用設備，不耗能，不需專人管理，基本無運行費，投資少，小規模養殖戶適宜采用這種方式。

不過，這種模式也有較大的局限性和風險：一是僅適宜于小型豬場或養殖戶；二是所在地需遠離城市和居民生活區，有足夠寬廣的土地或農田消納糞污；三是在糞污施用過程中，不合理使用會造成某些養分的沉積，造成地表水和地下水的污染；四是惡臭及降解過程中產生的有害氣體可能會造成空氣污染。

3.2 生態還田模式 生態還田模式除具有還田模式的優點外，通過好氧處理過程，進一步提高了糞污的肥效，施用后增加土壤肥力，減少化肥施用，增產效果明顯，最大限度地實現資源化；同時降低了傳播疾病、釋放惡臭及有害氣體的風險；此外，通過灌溉渠使用減少了勞動力的投入，優勢明顯。不過，這種模式增加了好氧處理和灌溉等設施的建設，投資較大，規模化豬場適宜采用這種方式。

總之，在對不同規模豬場的糞污處理和利用技術的研究和集成基礎上，我們結合各地生產實際，總結提出了適合不同規模、自然經濟條件和農業生產的兩種糞污處理和利用模式，經在不同養殖場（戶）的示范應用，取得了良好的效果，為解決養豬生產中面臨的污染問題提供了比較全面、可操作性的技術規范，也為提高糞污的有效處理率和綜合利用率提供了技術支撐，對促進農業生產的協調和可持續發展、改善農村生態環境和推進新農村建設具有重要的意義和作用。

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