秋延后黃瓜優質高產栽培技術

李德翠 徐 剛 孫艷軍

（江蘇省農科院蔬菜所 210014）

黃瓜是我國人民喜食的主要蔬菜之一。目前，黃瓜的栽培面積較大，尤其是保護地栽培面積占蔬菜栽培面積的60%以上，其中秋延后黃瓜栽培因產量高、經濟效益好，栽培面積日益擴大。但秋延后黃瓜在生長前期高溫多雨、后期低溫寡照，環境條件差異較大，生長過程中溫度、濕度較難控制，極易發生病蟲害，且防治難度較大，極大地影響了黃瓜產量和品質。針對秋延后黃瓜栽培的關鍵環節，我們根據多年栽培實踐，并結合他人的生產經驗，總結出了一套可行的技術指導方案，現將其介紹如下。

1 品種選擇

生產上主要選用前期耐高溫、后期耐低溫，抗病、優質、豐產，植株緊湊、適合密植的黃瓜品種，如博美50號等。

2 培育壯苗

2.1 準備苗床

應選擇地勢平坦、通風好、土壤肥沃、地下水位低、排水良好、靠近水源、距栽培田較近的地塊作苗床。筑育苗畦寬1m、高20cm。營養土應肥沃、疏松、無病蟲。

2.2 播種

在7月上中旬～8月上旬播種，秋延后黃瓜播種時溫度較高，瓜苗生長較快，可直接用準備好的菜園土播種。種子用溫水消毒，帶有包衣的種子可直接播種。采用營養缽育苗，營養缽規格為8cm×8cm，每667m2播種 5000缽左右，用種量 150～200g，直播的需種子300～400g。將營養土裝入營養缽中，并均勻擺放在育苗床內。營養缽內營養土不宜裝滿，應留2cm空間。播種前澆足底水，水滲下后撒1層營養土，每缽播種1粒。播后均勻覆營養土厚1.5cm，再覆蓋2層遮陽網（地面覆蓋）或1.5cm厚的浸濕稻草，以利降溫、保濕。

2.3 苗期管理

當有50%種子出土后，及時揭去營養缽上的覆蓋物，苗出齊后撒蓋1層營養土。晴天上午9～10時覆蓋遮陽網遮蔭，下午4～5時揭開遮陽網，晚上及陰雨天不蓋遮陽網。應注意防暴雨，雨前一定要蓋好棚膜，雨后揭除。此時瓜苗易徒長，長出真葉前，缽內濕度不宜過高，要盡量少澆水，做到不干不澆水。1片真葉后，在晴天早晚用噴壺澆水2～3次。苗期不追肥，以防植株徒長。定植前5d停止澆水并揭開遮陽網煉苗。苗期正處于高溫、長日照的條件下，不利于黃瓜雌花分化，雌花較少。為增加雌花數目，可噴施乙烯利。在黃瓜第1片真葉、第3片真葉時各噴1次100mg／kg乙烯利溶液(每10kg水中加入40%乙烯利2.5mL)，可促進雌花分化。噴施要在早晨進行，中午高溫時噴灑易產生藥害。苗齡15d左右，幼苗二葉一心時定植。大棚秋延后栽培以栽小苗為宜，否則易傷根。

3 定植

3.1 定植前準備

前茬作物收獲后，要及時拔秧，并清除殘根、落葉和雜草，深翻30～40cm。定植前7～15d，每667m2施優質農家肥3000kg以上、三元復合肥30～40kg，深翻25～30cm，使土壤與肥料充分混勻，整平耙細，準備筑畦。筑畦寬100cm，畦溝寬30～40cm，畦高15～20cm。

3.2 定植

應在陰天或傍晚定植，可預先鋪好地膜，也可在定植后鋪地膜，地膜要貼緊地面，定植孔處開口要小，并輕扶秧苗出孔。定植深度以土坨和畦面基本相平為宜，邊栽邊澆定植水，然后用細土封嚴破孔處。定植行距 50～60cm、 株距 25～30cm， 每 667m2栽3500～4000株。

4 田間管理

4.1 溫度管理

前期加大放風降溫，當棚內最低溫度在15℃以下時，要扣好裙膜和棚兩頭的膜，并逐漸減小通風口，若仍低于15℃，晚上要密閉大棚，當棚內最低氣溫在10℃以下時，加蓋二道幕保溫。后期在保證黃瓜不受冷害的情況下，應盡量早揭晚蓋大棚內二道幕，及時清除大棚膜上的塵土，延長光照時間。

4.2 肥水管理

定植后立即澆定植水，3～5d后澆緩苗水，然后停水停肥促根控秧；待黃瓜根瓜坐穩后再澆水追肥，以后7～10d澆水追肥1次，每次每667m2追施尿素和硫酸鉀各7.5～10kg。前期澆水應在早上或傍晚進行；進入10月以后，溫度逐漸降低，要盡量少澆水，且應在上午進行，并加大放風排濕。后期可噴施0.2%尿素或0.1%～0.2%磷酸二氫鉀溶液。

4.3 插架（吊繩）綁蔓

定植緩苗后應立即插架吊繩綁蔓，綁蔓時應調整植株龍頭，保持高度基本一致。

4.4 整枝打杈

應在晴天進行植株調整，不能在雨天及露水未干時進行，否則容易誘發病害。瓜秧下部長出的側枝有3種處理方法：（1）如果莖蔓很壯，每節都有側枝，側枝上有雌花，要留1～2個側枝，每個側枝上留1個雌花、1～2片葉，然后去掉側枝生長點；（2）如果莖蔓細弱，側枝要暫時全部去掉，等以后看情況而定；（3）對于側枝上沒有雌花的枝條要全部去掉。去除卷須，還要及時摘除雄花、化瓜、畸型瓜。在中后期，要注意摘除老葉、病葉，以利通風透光。

5 病蟲害防治

應貫徹預防為主、綜合防治的植保方針，交替使用不同類別的無公害農藥，并嚴格遵守安全間隔期。如霜霉病可用25%甲霜靈600倍液、75%杜邦克露防治；菜青蟲可用安打等藥劑防治。

6 采收

應看秧采瓜，根瓜對產量影響較大，植株生長過旺時應適當晚摘根瓜，瓜秧生長弱時，要早收根瓜。一般在頂花帶刺，瓜條顯棱時收獲，采收應在早晨進行。