例析初中生物實驗教學的存在問題及改進方法

摘要 由于初中生物人教版比舊版教材有較多的內容變更，初中生物實驗教學中出現了一些新的問題，如何應對和解決關系到新教材、新課標的順利實施。根據教學實踐和教學體會，闡述初中生物實驗教學的存在問題及改進方法。

關鍵詞 生物實驗課 探究性實驗 實驗改進

中圖分類號G633.91 文獻標識碼 B

實驗教學是讓學生探究學習獲取知識的重要手段，是實現新課改的有效途徑。初中生物人教版新教材中學生課堂實驗共37個，這充分體現了生物新課標所提出的：生物學是一門實驗科學，觀察和實驗是學習生物科學的基本方法。那么，教師如何在生物學實驗中體現新課程的要求呢?

1 認識實驗教學的誤區。更新實驗教學的理念

1.1

傳統生物實驗課中存在的問題

1.1.1學生在實驗前難以控制

由于實驗課只占生物課的少部分，學生一進入實驗室，往往由于好奇，一般都把注意力集中到實驗材料上。許多學生急于觀察、擺弄材料和儀器，甚至動手胡亂操作，忽略了教師講解實驗原理和介紹實驗器材的過程，導致教師在講臺上講解示范，學生在實驗桌旁嘰嘰喳喳。這樣學生接受的教學信息有限，教師對學生實驗中的操作技巧、注意事項、對記錄的數據的分析和處理等難以有效貫徹，大大降低了教師的引導作用。

1.1.2 學生實驗效果不理想

由于學生在實驗的前期階段只專注器材，學習效果不佳，導致學生實驗進展緩慢。例如，在探究“魚鰭在游泳中的作用”時，有些學生由于不知道對不同種類的鰭要運用不同的捆扎方法，捆扎時也不能過于用力，結果導致捆扎不規范，不是滑脫下來，就是捆扎不當而損傷了魚體。實驗過程中，盆里的水飛濺，弄得實驗桌上、其他學生身上都是濕漉漉的。到實驗課結束，整組學生還沒有探究出魚鰭的作用，只能參照其他組學生觀察到的實驗現象來完成實驗報告。因此實驗課總體表現為混亂開始，匆忙結束，學生實驗效果不理想。

1.2 強化教師的指導作用，突出學生的主體地位

教師要突出學生在實驗教學中的主體地位，應在教師的指導下，提供學生以實驗的舞臺，克服實驗條件的限制，盡可能地讓學生動起來，凡是學生能夠自己做的應該讓他們自己做，凡是學生能夠自己想的應該讓他們自己去想。

2 注重探究性實驗。嘗試實驗教學的改進

教師應充分調動學生的學習積極性，讓學生參與實驗探究。實驗在培養學生的創新思維方面，有其得天獨厚的條件，實驗教學中教師必須鼓勵和引導學生獨立思考，勇于提出自己的見解，充分發揮學生獨特的創造性和潛在能力。下面以“魚鰭在游泳中的作用”為例進行說明。

2.1 對“魚鰭在游泳中的作用”實驗的改進

在探究魚鰭在游泳中的作用和觀察魚的呼吸活動中，學生自己對該實驗進行了以下改進。

改進方法一：

教材上介紹用輕的塑料片捆綁魚的尾鰭不易滑脫，可事實上在實驗時沒有一個小組捆綁成功，一是需要很長時間才能綁好，實驗后魚往往容易死亡；--是即使綁住了，但只要一將魚放入水中，魚身稍微擺動，捆綁的塑料片就會滑掉。用粗糙的薄木片代替教材中介紹的塑料片捆綁效果較好，并且魚也不易受到傷害。被塑料片綁了尾鰭、尾部的魚稍一擺動，塑料片就滑掉；綁了木片的很快倒下，并不能轉向和游泳。

改進方法二：

先將實驗用魚的所有鰭用細紗布全部捆綁住，再放入水中，觀察它的運動狀態及穩定狀態，這樣學生通過對照更加明白鰭是魚的運動器官。然后松開捆綁的背鰭，把它放入水中，觀察它的運動及平衡狀態。可見其平衡狀態發生了顯著變化，突出了背鰭在平衡中所起的重要作用。再依次松開捆綁的胸鰭和腹鰭，同樣觀察，得出二者的作用。以上3步中的魚發生的變化主要是平衡狀態，說明了背、胸、腹鰭的作用，而魚在水中的前進和改變方向要依靠哪一種器官呢?這時，學生松開捆綁的尾鰭，結果就顯而易見了。學生的這種改進方法是他們通過自身完成實驗以后得出的，充分體現了學生的創新精神，而且他們把原來用細線捆綁換成了用細紗布，結果發現用細紗布捆綁不易滑脫，效果更好。

傳統學生實驗多半是驗證性的實驗，在實驗過程中，學生是被動地參與，此次的課改要求應充分利用一切手段，改驗證實驗為探究實驗，讓學生自己提出問題進行大膽的猜想、假設，然后為驗證自己的猜想和假設進行實驗。以上看似普通，但卻是在學生對實驗過程的敏銳觀察、豐富想象、有效類比的周密思考的基礎上，通過學生的主動探究而形成的，達到了開拓學生思維，增強學生交流合作的目的。

2.2 改演示實驗“膽汁對脂肪的乳化作用”為學生實驗

實驗中的花生油學生家里都有；魚膽汁和雞膽汁若不容易找到，可讓學生用豬膽汁代替。教師若只是按照教材的實驗操作，實驗效果不明顯。于是改為學生實驗，讓學生自己探究，并對實驗進行改進。學生在兩只試管中各加入花生油，然后向1號試管內加入1mL豬膽汁，向2號試管中加入1 mL清水，震蕩試管，觀察油在試管壁上的掛壁情況。這時會發現加入豬膽汁的2號試管的管壁上的油掛壁細膩而且量較少，而l號試管的管壁上的豆油掛壁較多，并且顆粒較大。若學生還不易理解膽汁對脂肪有乳化作用，教師可以提示將試管中的液體倒掉，用清水沖洗試管，震蕩，就會發現1號試管中的豆油顆粒較大，而2號試管中的油顆粒較小。將沖洗試管倒出的廢液收集起來，讓學生用手蘸一些會就會發現兩個試管倒出來的液體都有油膩的脂肪，這對于學生理解膽汁中不含消化酶有很大幫助。

總之，教師要引導學生改進教學實驗。傳統的實驗教學并不提倡學生對實驗現象質疑，也不提倡提出與眾不同的見解。教材中的實驗不是每一個都能在較短時間內順利完成的，常常需要教師在課前作些改進。若將這些問題交給學生，可以促使他們去思考和發現問題，從而引導學生去改進教學實驗，去研究教學實驗。在教師的引導下，讓學生發現問題，提出假設，制定計劃，并通過自己實驗、探索、分析、研究得出結論，從而形成科學概念的一種認知活動。這既是新課程改革的要求，也是培養學生的方向。

2.3 改“鼠婦”為“面包蟲”進行光對生物生活的影響的實驗

人教版七年級生物實驗“光對鼠婦生活的影響”實驗中，鼠婦這種小動物在廣州這個大城市出環境中并不好找，如果死摳書本，一味用鼠婦做這個實驗，往往面臨實驗用鼠婦數量無法滿足實驗所需的問題。為此，經過幾年摸索，發現，該實驗可以改用廣州地區容易找到的一種飛蛾的幼蟲——“面包蟲”(廣州地區居民用面包飼養的，常用于喂食鳥類)。由于該小動物易找，易養活，價格非常便宜，經過多次實驗證明，其對光的刺激所作出的反應及實驗效果，均不比鼠婦差，因此，我校在進行該項實驗時，基本都采用面包蟲做實驗，都能取得滿意的實驗效果。

總之，新課標、新教材的目標，都是為了使學生在探究中、在思考中、在教學互動中獲得知識，尤其是學會并獲得獲取知識的方法和能力。因此，就地取材，因“材”施教非常重要，教師在教學時，要尊重課本、源于課本而又不拘泥于課本，才能實施好新課標，培養素質型的學生。