發明柿葉茶 專賺綠色養生錢

普通的柿子葉，原本一文不值， 現在卻因一項發明

而身價倍增。

瞄準綠色財富

張延榮是“ 柿子之鄉”——濟南長清區萬德鎮人。18年前， 張延榮辦起柿子酒廠。摘了柿子， 大量的柿子葉卻無人問津。張延榮想，柿子葉能做什么呢?他查閱有關書籍。2005年，張延榮在《中藥大辭典》上看到這樣的記載:柿葉涼血止血， 治血崩、血痢、痔瘡。他眼前一亮， 何不開發大眾化的保健飲品呢?于是， 他買來大量有關介紹中草藥的書籍，仔細閱讀， 認真整理， 終于查找到了制作柿葉茶的工序， 研制柿葉茶的輪廓在他腦海中形成了。

南下求藝闖出市場

7月到9月的柿子葉，最適合制作柿葉茶。這時的柿子葉，寬厚、葉色深綠、維生素含量最高、黃酮貳也已形成， 采摘也不影響柿果生長。張延榮精心采摘了部分柿葉，按照加工程序， 進行了幾道工序的加工。

2005年8月初， 他帶上粗加工的原料， 來到日照市一家制茶廠， 請求人家幫助完成后幾道工序的加工，首批試制的柿葉茶在異地的茶廠加工制成。經過市場調查， 他認為用福建鐵觀音茶的制作工藝來制作柿葉茶， 檔次會更高。于是，2006年一開春， 他只身來到福建省漳州、安溪等地， 走訪了十幾個茶廠， 考察了鐵觀音球狀茶的制作工藝， 一住就是7天。歸來后， 他投資28萬元， 成立了“濟南天健堂茶業有限公司”， 從福建購進了生產球狀茶的系列設備， 做好生產準備。

2006年7月， 又到了柿葉采摘的黃金季節， 他定片定戶， 組織不打農藥、無污染的柿民戶， 選優采摘， 又高薪從福建請來兩名經驗豐富的茶師指導生產。粒粒球狀的柿葉茶， 經熱水浸泡后， 色澤黃綠， 甜綿適口， 清香自然， 既具有傳統茶的特點， 又有柿葉茶的獨特之處。

泰山野生柿葉茶的成分分析證實，柿葉中含有黃酮類(如紫云英等等)類脂、香脂、有機酸和豐富的維生素C，每100克干柿葉含有維生素C3.5克之多，鮮柿葉含有704毫克，比柑桔、獼猴桃等多10倍以上，被公認為維生素C最多的檸檬，也只有柿葉含量的5%。其維生素C的含量在各種水果、蔬菜中是遙遙領先的。《全國中草藥匯編》(下冊)第416頁介紹:“柿幼葉含維生素C1000毫克/100克，老葉則維生素相應降低”。泰山野生柿葉茶，不含咖啡因和茶堿，因此不會引起失眠、心慌，柿葉中的黃酮類物質，還能增加冠脈流量，飲后心情舒暢消煩祛燥而益于入眠。

在開發的泰山野生柿葉茶已遠銷:日本、香港、廣州、深圳、北京等地區，銷量供不應求。

(責編:王文)