另類“葡萄王”:只求豐衣足食

一般人創業，求大、求輝煌，

他是一個農民，小農民，

沒有“野心”的他，

在自己的一畝三分地上，

怎么一畝賺5萬?

有超前意識。于慶深膽大妄為!1977年，文化大革命剛剛結束，他就帶頭搞起了一畝三分地，和他同期的人，都是小心地種點苞米大豆，他卻不留余地，在房前屋后的4分地上，種了資產階級大毒草——葡萄。雖然當時知識無用論大行其道，為了種好葡萄，他專門到農大學習園藝。

1984年，分產到戶，不顧家人的反對，他貸款1萬多元，種了5畝葡萄，開始創業。于慶深種的是巨峰和黑蓮子，一共1000多株。到1986年，葡萄進入豐產期，他一年就賺2萬多元。這讓他看到了種葡萄的巨大利潤空間。于慶深開始不斷擴大規模，到1990年，已有葡萄苗2000株。

引進新品種，年年試驗。他年年引進鮮食新品種，這些年一共引進了30多個品種，通過比較試驗，選出了適合于東北環境生長的十幾個新品種，它們品質好、性價比高、抗性強、經濟效益好，如巨峰、白香蕉、蜜汁、著色香、京亞、京秀、美人指、寒香蜜、藤稔等。

選育品種考慮成熟期。葡萄集中在7月中旬到8月中旬上市。其中，京亞和京秀上市最早，畝產值也高，一般7月下旬就能上市;然后是著色香和蜜汁，7月末、8月初上市，著色香最好賣，在超市1斤能賣到15元;白香蕉大概是8月中旬上市，由于皮薄，不適合長途運輸，因此多在本地銷售，零售價在7元以上;而作為傳統品種的巨峰，高產穩產、相對晚熟，是八月節的主銷產品，基本貫穿了整個銷售周期。比京亞和京秀成熟早的還有康太，只是它的品質不好，皮厚，口感差;比巨峰更晚熟的是美國紅提、新疆馬奶葡萄，但它們不適合東北種植。

注重新技術。與普通種植戶不同，于慶深率先實行新技術。如無核葡萄。“這是個勤快仔細的活兒，沒有足夠的耐心是沒辦法做好的。”做無核處理，要比種普通葡萄多花十多個工，而且還要特別小心:果穗長到中指長時，拿著廣口杯，一株一株地輕輕地蘸藥，手輕了會有籽，手重了果穗容易被折斷，這樣的過程需要重復兩次。“雖然費工夫，但是無核化后，不僅葡萄好吃，還能賣個好價錢。”于慶深說。

他重新規劃了用地和栽種密度，通過縮短行距，每畝地由原來的500株增加到1000株。以3年生的葡萄為例，一株葡萄苗上能出18—24個穗，最重的達到8兩，平均每串也有6兩，以最低5元一斤計算，一株苗就能賺50元，1000株就是5萬。

預防比治療更關鍵。比如，葡萄容易得霜霉病，他摸索出了規律。雨、霧、露的天氣，最容易發病。因此，多天連雨的時候，就要用藥，防止得霜霉病。再比如，通過葉片的長勢，他能夠準確地判斷出葡萄生長的好壞，葉片黃化卷曲，就是缺氮和鉀了，要及時補肥;如果是肥燒，葉片邊緣會打蔫;如果是蟲害則病變多出現在葉柄和葉脈;有時候，葉片交錯摩擦也會使葉片邊緣泛黃，但不屬于病變。

肥水要混合使用。于慶深說:“化肥見效快，有機肥見效慢，我一般是以4∶6的比例混合使用。這樣既保證土壤不板結，又能促進葡萄生長。”葉片病變，治療原則是:缺什么補什么。可以使用少量的葉面肥，也可以在果實膨大期，噴灑葉面肥，提高坐果率。

于慶深凡事要求盡善盡美，“除非不做，做就一定要做好!”盡管有30多年的種植經驗，但始終規模不大。年輕時是因為只有自己干活才放心，50多歲后，是身體不好了，更沒心思擴大規模了。于慶深沒有追求種植面積，而是在自己的小天地里，兢兢業業地追求畝效益最大化。