中藥養出壽康雞 一只凈賺700元

20元/公斤的雞:問者寥寥。

300多元/公斤的雞，一只蛋18元;5年以上的雞，3800元/只:供不應求。

他還獲得了專利，注冊了商標。

他是誰?

1.專利版

農產品門檻低，往往新產品、新品種剛問世，大家都一哄而上。不過，誰要是想模仿高健養雞，可是成心難為自己了。1999年，高健動用自己多年的積蓄，從購買了上海交大的發明專利——中草藥養雞?！爸胁菟幣浞诫y弄，還是專利，產品價值也就出來了。剛開始搞中草藥養雞，連續幾年都沒有成功。我專程到杭州、上海請教食品營養方面的專家，反復調整中草藥配方，添加了人參、當歸、黃芪等名貴中草藥，并調整了雞品種。”他說。

一邊養，一邊在當地賣，聽市民提意見，不斷改進配方和養殖技術。2002年，中草藥雞終于養成了，取名壽康雞。浙江安吉縣有個山坡，山下是雨水匯流的水塘，坡上桃李盎然，高健的壽康雞天天滿山坡跑。經檢測，雞肉中的脂肪降了一大半;富含蛋白質、水解氨基酸、微量元素。

2.限量版

吃名貴補品長大的壽康雞，到底賣多少錢?賣給誰?高健一直琢磨著。壽康雞至少要一年才能出欄，養殖成本是一般土雞的12倍。國外產品定位的報道啟發了他:精品，質量絕對要好，數量不一定要多，物以稀為貴。高健決定打破常規:專賣高檔階層，每年定量養殖1萬只，多一只也不養;母雞276元/公斤，公雞356元/公斤?！皷|西好不愁沒有人要。對一部分消費群體來說，講究的是消費質量和品位，就是讓他們覺得壽康雞貨真價高，花高價吃，值得?！?/p>

如何讓人們接受這個售價?高健有絕招:注冊商標、申報專利后，高健開始跑展會，別人賣雞，而他則帶著煤氣灶，帶著鍋，讓圍觀人群吃雞喝湯。燉中草藥雞的時候，只需要放鹽燉煮，就十分鮮美。

2002年底，壽康雞參加杭州新新飯店舉辦的美食節。高價雞能不能銷出去，飯店起初也很懷疑。高健自帶廚師，辦了7天，飯店就請高健帶的廚師“回家”，原來生意太好了。

為打開上海市場，高健特邀“新中國第一代女廚師”胡麗妹掌勺，壽康雞被她命名為“天下第一雞”，轟動上海;臺灣歌手黃品源為壽康雞做廣告，上?！疤煜率成瘛泵赓M錄制一檔節目，全國8家電視臺搶播這檔節目。別人花錢做廣告，壽康雞廣告不花錢。壽康雞在上海、南京等地高端食客中打響名氣，一時成為爭相品嘗的明星菜，客人要提前一個月預定才能一品壽康雞的鮮汁美味。

其實，高健的主要銷售市場不在上海等大城市，而是在杭州灣地區的“全國百強縣”。“像杭州的蕭山、湖州的長興等地方，消費能力強得驚人。我先占地盤，以后就能把壽康雞打造成這些地方的老字號?！?/p>

高健積極參與各類農業展覽會，到目前為止已獲得了100多項各類大獎。

3.藍籌股

每只雞的成本200元左右，售價卻高達900元，利潤相當可觀。除了“壽康”以外，他手上還掌握10多個品牌資源?！鞍布汶u”、“安吉土雞”兩種品牌雞商標，中、高端品牌雙管齊下，以迎合不同層次消費者的需求。

2008年，高健聯合安吉11個養雞合作社，成立安吉縣聯誼聯合家禽專業合作社，主打安吉土品牌。統一苗雞、統一飼料、統一免疫程序，規范化管理，讓安吉雞身價倍增，從每公斤12—16元，攀升至24—64元。

現在，高健力爭讓壽康雞獲得中國馳名商標。

(責編:王黎)