四川省馬鈴薯種薯體系現狀、問題和對策

謝開云，盧學蘭，梁南山，何 衛，胡建軍

（1.國際馬鈴薯中心北京聯絡處，北京 100081；2.四川省農業技術推廣總站，四川 成都 610041；3.四川省農業科學院作物所，四川 成都 610066）

四川全省各地都有馬鈴薯種植，主要分布在盆周山區、川西南山地區和部分丘陵地區。鮮薯上市時間長，具有周年生產周年供應的特點。全省根據播種季節，可劃分為四個種植季節（小春、大春及秋、冬）。近年來，馬鈴薯作為四川增產增收潛力最大的糧食作物，受到高度重視，各級黨政和農業部門狠抓馬鈴薯產業發展，努力探索馬鈴薯高產高效種植技術和間、套種植模式，擴大秋、冬作種植面積，通過一系列項目帶動，馬鈴薯生產得到快速發展，2006年以后面積一直穩定在60萬hm2以上，鮮薯總產量穩定在1 000萬t以上。據統計，2009年全省馬鈴薯面積首次突破70萬hm2，鮮薯總產突破 1 200萬t。隨著馬鈴薯生產的快速發展，四川馬鈴薯種薯體系也得到了較快發展。

1 四川省馬鈴薯種薯體系現狀

1.1 建立了較為完善的良種繁育體系網絡

為解決生產中馬鈴薯種薯的退化問題，四川省從80年代中期開始研究、推廣脫毒種薯，建立脫毒種薯生產體系。

為了加快馬鈴薯產業發展步伐，2004年以來采取了更為積極的措施，不斷加強馬鈴薯良繁體系建設，通過實施“四川省馬鈴薯良繁體系建設”項目，研究形成了一套成熟的馬鈴薯脫毒快繁技術，建立了一定規模的脫毒種薯擴繁基地，初步形成了覆蓋全省馬鈴薯主產區的良繁體系網絡。種薯質量控制開始起步，2008年起開始實施對馬鈴薯核心材料、原原種和原種進行病毒檢測。目前，正在努力構建三代良繁體系和馬鈴薯種薯質量控制體系，出臺了《四川省馬鈴薯種薯全程質量監控體系構建工作方案》，組建了四川省馬鈴薯脫毒基礎苗供應中心，實行全省馬鈴薯脫毒基礎苗統一供給，準備構建可追溯的質量監控體系。

1.2 形成了復雜多樣的種薯需求和供應體系

四川省馬鈴薯種薯需求、繁育和供應體系是根據馬鈴薯不同季節種植需要而形成的。目前四川省每個馬鈴薯生產縣都初步形成了一套自留種薯、縣內調劑種薯、省內調運種薯和省外調運種薯組成的種薯需求和供應體系。

1.2.1 周年性馬鈴薯生產要求周年性種薯供應

由于不同季節自然條件和馬鈴薯種植模式的差異，各季馬鈴薯種植比例、種植區域分布和種薯需求各不相同。據調查，2009年全省小春馬鈴薯、大春馬鈴薯、秋季馬鈴薯和冬季馬鈴薯種植面積分別為：26.87萬hm2、22.17萬hm2、18.06萬 hm2和6.18萬hm2，分別占全年播種面積的：36.67%、30.25%、24.64%和8.44%。但不同季節種薯用量卻與面積比例有所不同，小春、大春、秋季和冬季種薯需要量分別占全年的33.58%、35.75%、22.79%和7.88%（表1）。

春季馬鈴薯是四川馬鈴薯的主要種植形式，種植面積約占全年總面積的67%，種薯需求量占全年的69%。其中，小春馬鈴薯多在盆周山區種植，以間、套種植模式為主，平均種薯用量為每公頃1.845 t；大春馬鈴薯主要在川西南山地區和高原山區種植，以凈作種植模式為主，平均種薯用量為每公頃2.381 t。秋季馬鈴薯和冬季馬鈴薯已成為四川馬鈴薯的重要種植形式，兩種種植形式合計種植面積約占全年總面積的33%，種薯需求量占全年的31%，均以間、套種植模式為主，秋季、冬季種薯用量分別為每公頃1.863 t和1.882 t。秋季馬鈴薯主要在平原丘陵地區種植，冬季馬鈴薯主要在川東南的丘陵地區種植。

1.2.2 不同生產季節種薯來源差異較大

據調查，2009年，全省全年馬鈴薯種植需要種薯1 476 304 t，其中自留種薯1 035 920 t(占全年種薯需求量的70%)；需要從省內外調入種薯440 384 t(占全年種薯需求量的30%)，其中從省外（云南、陜西、甘肅、貴州等）調入種薯量為109 954 t（占全年種薯需求量的7%，占全年種薯調運量的25%）。受多種因素影響，不同季節的種薯來源有較大差異（表2）。

小春馬鈴薯種植（1月上旬～2月上旬播種）：全省小春馬鈴薯種植需要種薯495 760 t，其中自留種薯332 065 t（占本季種薯需求量的67%），種薯主要來源于上一年大春馬鈴薯和秋季馬鈴薯，個別來自上一年小春馬鈴薯和冬季馬鈴薯；需要從省內外調入種薯163 695 t（占種薯需求量的33%），其中從省外（云南、陜西、甘肅、貴州、遼寧和河北等）調入種薯量為35 661 t(占本季種薯需求量的7%，占本季種薯調運量的22%）。

大春馬鈴薯種植（2月下旬～4月中旬播種）：全省大春馬鈴薯種植需要種薯527 755 t，其中自留種薯437 703 t（占本季種薯需求量的83%），種薯主要來源于上一年小春馬鈴薯、大春馬鈴薯和秋季馬鈴薯，個別來自上一年的冬季馬鈴薯；需要從省內外調入種薯90 052 t（占本季種薯需求量的17%），其中從省外（云南、陜西、甘肅、貴州、青海和河北等）調入種薯量為20 378 t（占本季種薯需求量的4%，占本季種薯調運量的23%）。

秋季馬鈴薯種植（8月上中旬～9月上中旬播種）：全省秋季馬鈴薯種植需要種薯336 411 t，其中自留種薯222 058 t（占本季種薯需求量的66%），種薯主要來源于上一年小春馬鈴薯、大春馬鈴薯和冬季馬鈴薯，個別來自上一年的秋季馬鈴薯；需要從省內外調入種薯114 353 t（占本季種薯需求量的33%），其中從省外（云南、陜西、甘肅、貴州和遼寧等）調入種薯量為32 000 t（占本季種薯需求量的

10%，占本季種薯調運量的28%）。

表1 四川省各市州馬鈴薯種植面積及種薯需要量（2009年調查數據）Table 1 Potato planting area and seed requirement in Sichuan Province in 2009（Survey data）

表2 四川省不同種植季節馬鈴薯生產面積及種薯來源（2009調查數據）Table 2 Potato planting areas and seed sources in different seasons in 2009（Survey data）

冬季馬鈴薯種植（10月下旬～12月中下旬播種）：全省冬季馬鈴薯種植需要種薯137 918 t，其中自留種薯63 634 t（占本季種薯需求量的46%），種薯主要來源于當年大春馬鈴薯和秋季馬鈴薯，個別來自當年的小春馬鈴薯和上一年的冬馬鈴薯；需要從省內外調入種薯 72 284 t（占本季種薯需求量的54%），種薯除從本省內區縣調運的外，主要從云南、陜西、甘肅、貴州和遼寧等省調入，從外省調入種薯量為 21 915 t（占本季種薯需求量的16%，占本季種薯調運量的30%）。

1.3 建成了一定生產能力的種薯生產體系

1.3.1 試管苗（G0）和微型薯（G1）生產

四川目前的試管苗（G0）和微型薯（G1）生產主要依托科研單位完成。目前各單位的生產能力從6萬株到1 000萬株試管苗不等，全省總的試管苗生產能力為3 000萬株左右，2009年總的生產量為1691.4萬株（占生產能力的57%）。目前總的微型薯生產能力為3 720萬粒，2009年實際生產量達到3 052萬粒，基本接近全省的生產能力（表3）。

表3 四川省主要組培苗和微型薯生產單位、生產能力及生產情況（2009年調查數據）Table 3 Capacity and production of minitubers in major producers in Sichuan Province in 2009（Survey data）

1.3.2 原種（G2）生產

2009年四川省共有8個市（州）進行了馬鈴薯原種一代種薯生產，總面積265 hm2，共生產原種5 446 t，平均公頃產量20.55 t。在進行原種生產時，微型薯平均播種量為每公頃 91 962粒，全省共需2 437萬粒微型薯。其中本省生產的微型薯有1 636萬粒（占總用量的79%），從外省購買微型薯801萬粒（占總用量的21%）（表4）。

表4 四川省原種生產情況匯總（2009年調查數據）Table 4 Basic seed I production in Sichuan Province in 2009（Survey data）

表5 四川省一代種薯生產情況（2009年調查數據）Table 5 Certified I seed potato production in Sichuan Province in 2009（Survey data）

1.3.3 一代種薯（G3）生產

2009年四川省一代種薯生產市（州）有13個，總生產面積3 414 hm2，共生產一代種薯79 680 t，平均公頃產量23.34 t。在進行一代種薯生產時，原種平均播種量每公頃2.09 t，全省共需原種7 150 t。其中使用本省生產的原種5 125 t，占原種用量的71.68%；從外省購買原種2 025 t，占原種用量的28.42%（表5）。

1.3.4 二代種薯（G4）生產

2009年四川省二代種薯生產市（州）有13個，總生產面積21 320 hm2，共生產二代種薯507 513 t，平均公頃產量23.81 t。在進行二代種薯生產時，一代種薯播種量每公頃2.16 t，全省共需一代種薯45 949 t。其中使用了本省生產的一代種薯43 119 t，占一代種薯用量的93.84%；從外省購買一代種薯2 836 t，占一代種薯用量的6.16%（表6）。

表6 四川省二代種薯生產（2009年調查數據）Table 6 Certified II seed potato production in Sichuan Province in 2009（Survey data）

2 四川省馬鈴薯種薯體系存在的問題

2.1 種薯生產能力較低，利用率不高

2009年，全省總的試管苗設計生產能力只有3 000萬株左右，實際生產量只達到設計能力的60%左右；微型薯設計生產能力只有4 000萬粒左右，實際生產量只達到設計能力的80%左右；共生產原種I代種薯5 446 t、一代種薯79 680 t、二代種薯 507 513 t，生產能力嚴重不足。由于貯藏損失、質量控制不力、流通環節不暢、種薯用途改變等原因，造成生產的種薯利用率不高。

2.2 分級混亂，三代種薯體系尚未建立

由于目前四川省總的試管苗和微型薯生產能力還較低，不具備全省進行三代種薯體系建設的條件，所以目前四川省的種薯生產包括4代或者5代，G1代（微型薯）、G2代（原種一代或原種二代）、G3代（一代種薯）和G4代（二代種薯）。這種混亂的分級，給生產和統計帶來諸多不便。

2.3 種薯季節性供應不能滿足周年性生產要求

如果按4個播種季節劃分，小春和大春種植面積占全年的67%，種薯需要量占全年的69%。這兩個季節農民自留種的比例分別為67%和83%，表明絕大多數種薯需要貯藏6～7個月左右，長時間的貯藏將帶來種薯成本增加、生理年齡過老、貯藏損失較大等問題。另一方面，以小春或大春收獲的種薯進行秋播，有可能出現休眠不過的現象。每個種植季節，都需要從外省調入一定數量的種薯，不僅增加了用種成本，而且可能帶入外地的病蟲害。

2.4 種薯生產過程中質量控制不力

與全國其他地區一樣，四川省只是在近幾年才開始重視馬鈴薯種薯質量的控制。但由于種薯質量控制體系沒有完全建立，各代種薯生產過程中缺乏嚴格的質量控制。目前只開始對試管苗、微型薯和原種生產進行病毒抽檢，而對一代種薯和二代種薯的質量控制缺乏有效的機制和措施，沒有形成種薯生產全程質量控制體系。

2.5 種薯貯藏設施缺乏

四川省馬鈴薯貯藏設施非常缺乏，馬鈴薯一般是以農戶隨地自然堆放貯藏，種薯、商品薯因貯藏不當損失達20%以上。2008年初，由于低溫雨雪冰凍災害，全省種薯損失60%以上，造成了嚴重的種薯短缺。由于貯藏設施缺乏，夏季收獲的春馬鈴薯因高溫爛薯、發芽，損失大，造成秋馬鈴薯生產用種薯嚴重不足以及種薯質量差而影響產量，這已成為四川省馬鈴薯良種繁育體系建設的一大制約因素。

2.6 種薯質量不高，脫毒種薯推廣困難

從表2可以看出，各季馬鈴薯種植農民使用自留種薯比例都較大，全年使用自留種薯1 035 920 t，占全部種薯用量的70%，但大多數農民缺乏優良種薯意識，自留種薯普遍質量不高。而且，目前一些所謂的脫毒種薯并沒有真正脫毒，生產中的效果與農民自留種差異不明顯，嚴重影響了農民獲取優良種薯的積極性。

3 四川省種薯繁育體系建設的對策

3.1 確保試管苗和微型薯的質量

目前四川省從事組培的單位只有11家，有條件在短時間內迅速提高試管苗的質量，建立全省統一的基礎苗供應中心可有效地解決這一問題，確保從源頭上控制試管苗的質量，并在微型薯生產過程中嚴格生產管理過程，保證微型薯的質量。

3.2 增加種薯生產能力

和全國其他地區一樣，要迅速提高全省馬鈴薯種薯質量，建立三代種薯體系是非常重要的。按三代種薯體系的要求，馬鈴薯微型薯、原種和合格種薯的用量將大大增加。以目前四川80萬hm2種植面積計算，如果脫毒種薯推廣率達50%，按每公頃用種量2.70 t計算，需要108萬t合格種薯，這是目前全省二代種薯生產量的2倍，是一代種薯生產量的13.5倍。按合格種薯每公頃產量22.50 t算，需要種植4.8萬hm2合格種薯；種植4.8萬hm2種薯需要12.96萬t原種；需要播種原種5760 hm2，每按每公頃90 000粒微型薯計算，需要原原種5.184億粒。

3.3 選擇適合的鄉鎮分別生產原種（G2種薯）和合格種薯（G3種薯）

生產原種（G2種薯）和合格種薯（G3種薯）都需要有一定的隔離條件。建議在有條件的鄉鎮分別進行原種生產和合格種薯生產，做到一村一個級別種薯生產，至少相對集中成片種植同一級別的種薯。

3.4 建立三級種薯質量控制體系

種薯質量控制是種薯體系成敗的關鍵。建立一個省、市（州）和縣（區）三級種薯質量控制體系，分工協作，才能保證種薯質量。

3.5 提高農民自留種質量

在今后10～20年內，農民仍然會使用自留種薯，隨著生產規模擴大和優質種薯供應普及，自留種用量將逐漸減少。利用正選擇之類的方法，可在短時間內迅速提高自留種薯質量。這需要加強示范和培訓，提高農民的優良種薯意識和技術水平。

3.6 因地制宜建立各種類型的種薯貯藏庫

四川省的種薯生產和種薯供應體系非常復雜，種薯的貯藏期有的長達7個月以上，有的地方需要度過炎熱的夏季，有些地方需要度過寒冷的冬天。因地制宜在不同種薯產區或用種區建立各種類型的種薯貯藏庫，對保證種薯數量和質量都具有重要意義。在目前投入不足的情況下，可選擇建立低成本的貯藏庫（窖）。

3.7 建立較為規范的種薯繁供體系

四川省種薯生產和商品薯生產都是周年進行。目前每個馬鈴薯生產縣都初步形成了一套較為松散的種薯供應體系，各地需要根據不同季節馬鈴薯生產特點，對不同來源種薯的價格、商品薯產量、病蟲害發生情況、商品性和種植效益等進行綜合比較和評價，建立適合當地條件的較為規范的種薯繁供體系。目前有關部門可以組織省內種薯生產縣（生產者）與種薯需要縣（種薯用戶）進行對接，同時解決生產者愁銷路、生產者難以購買優質種薯兩個問題。

4 結語

近年來，以四川省為代表的西南地區，馬鈴薯種植面積迅速擴大。由于馬鈴薯可以不同季節生產，因此要求種薯的供應也是周年性。受多種因素的限制，目前四川省馬鈴薯種薯仍以農民自留種為主，占70%左右。自留種薯比例因季節不同而不同。

盡管四川省各級部門和科技工作者做了大量工作，目前四川省種薯仍存在著優質種薯供應量不足、三代種薯體系尚未建立、質量控制體系尚未健全和種薯質量較差等問題，嚴重地影響了馬鈴薯產業的健康發展。

根據四川省目前的種薯生產條件和生產特點，我們建議通過建立省級基礎脫毒種苗供應中心、建立三代種薯體系、增加各級種薯生產能力、改進種薯貯藏條件、提高自留種薯質量和規范種薯繁供體系，將便迅速提高全省種薯質量，促進馬鈴薯產業健康發展。