大棚冬春茬青皮長茄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術

陸宏偉

（江蘇省海門市農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法大隊 226100）

青皮長茄是海門市特色茄子品種，果實修長、果皮青翠亮澤、果肉細嫩，烹飪后汁液青翠透徹，深受消費者的歡迎。近年來，隨著農(nóng)業(yè)結構調(diào)整，我市大棚青皮長茄栽培規(guī)模不斷擴大，栽培技術不斷成熟。我們通過多年探索，總結出了一套大棚冬春茬青皮長茄優(yōu)質(zhì)高效栽培技術，現(xiàn)將其介紹如下。

1 品種選擇

我市栽培的茄子均為本地青皮長茄，品種有六葉茄、七葉茄。這兩個茄子品種生長健壯，株高65cm，開展度65cm，耐低溫能力較強，苗期生長快，花芽易分化，低溫階段結果性好，單株結果30個以上，平均單果重 160g，果長 20cm，果粗 4cm(直徑)，果皮青綠，果肉淡青，口感糯性，一般667m2產(chǎn)量6000kg，是大棚冬春茬栽培的較理想品種。

2 播種育苗

選擇土質(zhì)疏松肥沃、3年內(nèi)未種過茄果類作物的地塊作苗床。土壤耕翻后，每66.7m2施入糞肥750kg，曬干拍細整平作營養(yǎng)土，裝入塑料營養(yǎng)缽中。9月下旬播種，播后覆蓋地膜保濕，搭建小棚保溫。

3 定植

定植前10～15d深耕25～30cm，667m2施腐熟雞糞3000kg、磷酸二銨35～40kg作基肥，基肥80%面施、20%溝施（施于行間）。青皮長茄長有5片真葉時即可定植（約在11月中旬），行株距為60cm×50cm。為確保秧苗快速生長，定植前10d提前扣棚升溫，確保棚內(nèi)地溫穩(wěn)定在12℃以上。

4 田間管理

4.1 溫度管理

定植后采用兩膜一苫覆蓋防凍保溫措施，即塑料大棚套小棚，小棚上蓋草苫。上午棚溫升高時，揭開小棚膜，增加光照，打開大棚門通風排濕；下午開始降溫時關閉棚膜和棚門，保持棚溫白天28～30℃、夜間不低于15℃，地溫保持18℃以上。

4.2 肥水管理

茄子生長期需水量較多，水分管理總的原則是前輕后重。在門茄核桃大小前，少澆水、多松土，防止水分過多引起徒長和落花落果；當門茄長至雞蛋大小時，開始追肥澆水，一般8～10d澆水1次，15～20d追肥1次，每次每667m2施尿素10kg或有機肥液1000kg；盛果中、后期667m2施硫酸鉀6kg。交替使用化肥與有機液肥，肥水混和后兌水沖施。結果期不宜追施磷肥，否則易導致果實硬化和老化，影響商品性。

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大棚栽培過程中易因溫度過高或過低造成落花落果，可采用20～30mg/kg 2,4-D點花或用50mg/kg防落素噴花。

4.4 植株調(diào)整

青皮長茄采取二杈整枝法，即在開花后除主稈外再留一側(cè)枝作骨干枝。以后在每級骨干枝上都實行二杈分枝法，抹除其他萌芽分枝。茄子葉片過多、葉幕過厚時去除一些老葉及功能較弱的葉片。

4.5 病蟲害防治

冬春茬茄子病害主要有枯萎病、青枯病、黃萎病、菌核病、灰霉病、綿疫病等，除采取種子消毒、溫濕度控制、藥劑防治外，應選擇3～4年內(nèi)未種過茄果類作物或水稻地，忌用重茬地栽植，定植前，土壤進行嚴格消毒。蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲、白飛虱，可用吡蟲啉加阿維菌素防治。

5 采收

果實達到商品成熟時及時采收。可根據(jù)茄果萼片下面淺綠色一段掌握，這段不明顯時應立即采收。