大棚濕栽水芹高效栽培技術

毛虎根 石月紅 濮偉新

（江蘇省常熟市作物栽培技術指導站 215500）

王金華 戴 新

（董浜鎮農技推廣中心）

邵慧霞

（海虞鎮農技推廣中心）

水芹是我市種植的傳統蔬菜品種，深受廣大消費者歡迎，在冬季和早春消費量較大，生產效益較高，主要集中在城區周邊的低洼地生產，但隨著城市規模的不斷擴大，生產面積逐年減少，已由過去的666.7hm2，減到目前的不足千畝。為滿足居民消費需求，我們引進了揚州大學培育的濕栽水芹新品種進行示范推廣，該品種既具有水芹的特點又優于水芹，一次排種可多次收獲 （一般在春節前和春節后各收獲2次），產量高 （1個生長季節可收獲7500kg以上），春節期間每kg銷售價可達6～7元，而且品質優，口感好，莖葉均可食用，具有較好的保健作用。在大棚內旱地進行收割，減輕了勞動強度，改善了勞動環境，深受菜農歡迎。現將其高效栽培技術介紹如下。

1 品種及田塊選擇

選用揚州大學培育的適宜大棚濕潤栽培的專用品種。宜選擇排灌方便，土層深厚疏松，并具有噴滴灌設施的大棚。大棚以透明塑料薄膜為覆蓋材料，以鋼管為骨架材料，跨度6～8m、矢高2.5～3m，長40～50m。播前耕翻土地，平整田塊，筑畦寬1.2～1.3m、埂高10cm。

2 播種

大棚濕栽水芹適宜播期為9月20日～10月20日。濕栽水芹以無性繁殖的營養莖作種莖，在畦面間隔10～15cm開淺溝深5cm，將水芹種莖首尾相連平放于溝底，覆土蓋沒種莖。覆土不能過厚，以蓋沒為宜。

3 田間管理

3.1 肥水管理

濕栽水芹生長需肥量大，應施足基肥，為保證產品品質，以腐熟有機肥為宜，一般每667m2施有機肥2500kg加45%三元復合肥25kg；生長過程中一般在勻苗或移栽活棵后，每667㎡再追施45%三元復合肥25kg，以后每采收1次結合噴水追肥1次，每667m2施尿素10～15kg。為保證種莖順利發芽和活棵，栽后每天噴水數次，保持畦面濕潤；幼苗成活以后，只需保持田間土壤表面潮濕即可。

3.2 除草

禁用化學藥劑除草，及時人工拔除少量雜草，確保田間無草害。

3.3 病蟲害防治

大棚濕栽水芹一般無病蟲害，如在多年的蔬菜地種植，土壤病菌較多，為防止種莖腐爛，可將種莖放入多菌靈或百菌清800倍液中浸泡20min，然后播種。

4 適時采收

在田間群體高度達30～50cm時，可靠近地表面收割，去除枯黃葉片，扎把上市銷售。

5 選留種

清明以后植株開始抽生花莖，如需選留種，可在收割后留下的根茬中，選擇分蘗數較多的植株連根挖出，移栽到專門的選留種田塊。留種量較大的也可在種性較純的種植田塊直接留一定面積，采收后不耕翻，任側芽生長形成花莖。留種田在栽培過程中應適當多施鉀肥以使花莖粗壯、芽位充實飽滿。生長過程中不宜有明水以防花莖腐爛。