寶山地區黃瓜嫁接技術應用現狀及存在問題

郝春燕 王文進 王惠林

（上海市寶山區蔬菜科學技術推廣站 200443）

朱群雄

（顧村鎮農業公司）

張峰豪

（躍科原種場）

黃瓜是寶山區蔬菜生產的拳頭產品和品牌產品，是設施栽培的主栽品種之一。近年來，連作障礙現象嚴重，病害逐年加重，枯萎病、疫病、菌核病等已成為設施栽培的常見病害，導致黃瓜生產成本增加、品質產量降低、效益下降，嚴重制約了寶山區黃瓜生產的可持續發展。因此，我們開展了黃瓜嫁接技術試驗示范和推廣應用工作，并取得了較好的效果。現將寶山區黃瓜嫁接技術應用現狀及存在問題介紹如下。

1 黃瓜嫁接技術應用現狀

1.1 嫁接栽培面積逐年增加

2004～2005年，在區屬園藝場及黃瓜生產面積較大的羅店、顧村、楊行、月浦等鄉鎮進行了小面積嫁接技術的試驗示范；2006年全區黃瓜嫁接栽培面積為28.12hm2，占春季大棚黃瓜栽培面積的39.7%；2007年以后進入大面積推廣應用階段，2007年嫁接栽培面積53.6hm2，占春季大棚黃瓜栽培面積的41.3%，2008年嫁接栽培面積49.73hm2，占春季大棚黃瓜栽培面積的60.5%；2008年以后，寶山區大力推進蔬菜生產經營規?；珔^20家規模化農場大部分為新建場，主要以栽培大路菜為主，影響了2009年黃瓜嫁接技術的推廣應用面積，但隨著規模化生產經營水平的逐步提高，這項實用技術又受到了重視，2009年12月下旬，聯楊、金盛、星泰楊、三家村、躍科等蔬菜規模化農場已陸續應用黃瓜嫁接栽培技術。

1.2 嫁接后增產增收效果明顯

黃瓜嫁接后不但高抗枯萎病和其它土傳病害，而且耐低溫、弱光，抗逆性顯著增強。由于砧木根系發達，吸水吸肥能力強，生長勢明顯增強，總產量特別是前期產量顯著增加。2007年在顧村鎮羌家村的示范點進行調查，在同樣的管理條件下，嫁接后的秧苗素質明顯優于未嫁接的；秧苗定植時，嫁接苗的株高、開展度、葉片數比未嫁接的秧苗增加16.77%、13.84%、4.69%，為定植后的早熟豐產打下了良好的基礎。

以2007、2008年為例，羅店、顧村、楊行、月浦鄉鎮黃瓜嫁接栽培面積103.3hm2，總產量達7659.17t，總產值1378.6萬元，平均667m2產量4941.4kg，產值8894.5元。嫁接后產量平均提高11.77%，產值平均增加13.32%，尤其黃瓜早期產量增加顯著，增產幅度可達30%以上。

1.3 以春季大棚栽培為主

寶山區黃瓜以春季大棚栽培為主，2008年黃瓜栽培面積109.5hm2，其中春季栽培面積82.2hm2，占全年栽培總面積的75%，因此，嫁接技術也主要應用在春季大棚黃瓜生產上。近年來，嫁接黃瓜占春季大棚黃瓜栽培面積的50%左右。

1.4 嫁接方法以插接為主

寶山區在推廣黃瓜嫁接技術初始主要采用靠接法，隨著試驗、示范及培訓工作的不斷深入，農戶的嫁接技術日趨成熟，嫁接栽培面積逐年增加，嫁接時，除考慮嫁接秧苗成活率，更多的開始考慮效益成本。2007～2008年在羅店鎮光明村進行了不同嫁接方法對植株生長情況及產量產值影響的試驗示范，結果表明，采用靠接法或插接法對黃瓜秧苗長勢、產量、產值的影響基本趨于一致，差異較小。雖然靠接法對秧苗管理技術要求較低，但操作相對復雜，秧苗成活后還需去夾、斷根等工序；而插接法雖對秧苗管理技術要求相對較高，但操作簡單，便于掌握，所以近幾年黃瓜嫁接栽培主要采用插接法。

2 存在問題及努力方向

黃瓜嫁接技術在實際操作中還存在許多問題，如不同嫁接方法砧木和接穗播種時間的確定，嫁接秧苗濕度控制、遮蔭及通風管理等方面還不夠科學合理；在定植密度上，一些農戶常常按常規栽培定植，未適當稀植；在生長前期，營養生長與生殖生長矛盾；對細菌性病害重視不夠等等。我們還應繼續做好培訓和示范，重視小型現場會的作用，在生產關鍵時期，安排技術人員到田間地頭，采取手把手、面對面的形式開展技術指導，推廣應用標準化操作技術規范，提高農戶操作管理水平，做好配套高效優質茬口的示范和推廣。特別是隨著寶山區蔬菜生產經營規?；M程的加快，要充分利用和發揮其優勢，結合四新技術的推廣，積極應用黃瓜嫁接技術，促進寶山區蔬菜生產的可持續發展。