菜籽粕可替代含可溶物酒糟飼喂泌乳奶牛

Mulrooney C N,Schingoethe D J,Kalscheur K F,Hippen A R

試驗旨在確定飼喂含菜籽粕作蛋白質添加物替代全部或部分含可溶物酒糟日糧的反應。試驗采用4×4拉丁方設計，12頭泌乳荷斯坦奶牛（4頭初產、8頭經產），試驗期4周，在第3和第4周收集數(shù)據(jù)。配合日糧時，添加菜籽粕100%、66%、33%、0分別替代相應數(shù)量的玉米酒糟可溶物（DDGS）。所有日糧含飼草55%（其中玉米青貯50%、苜蓿干草50%）、精料45%，平均含粗蛋白15.1%、乙醚抽提物4.5%。試驗結果表明，所有日糧的干物質采食量（25.4 kg·d－1）相似。所有日糧的產奶量相似，添加菜籽粕100%、66%、33%、0日糧的產奶量分別為35.2、 35.8、34.5、34.3 kg·d－1，但菜籽粕含量高的日糧產奶量較高。所有日糧乳蛋白率（3.04%）、乳脂率（3.92%）和乳脂量（1.37 kg·d－1）相似，而乳蛋白量則隨著日糧中菜籽粕含量的增加而提高，100%、66%、33%、0菜籽粕日糧分別為1.08、1.10、1.05、1.03 kg·d－1。所有日糧的飼料轉化率相似，每千克干物質采食量含能量校正乳1.46 kg。飼喂菜籽粕或DDGS時，賴氨酸是乳蛋白合成的第一限制性氨基酸，而菜籽粕和DDGS同時飼喂時，蛋氨酸為第一限制性氨基酸。所有日糧的瘤胃內容物氨和揮發(fā)性脂肪酸濃度相似。試驗結果表明，在奶牛日糧中，菜籽粕是DDGS的一種適宜替代物。

菜籽粕；含可溶物酒粕；泌乳奶牛