我國(guó)青貯玉米育種研究進(jìn)展及發(fā)展趨勢(shì)

杜志宏，張福耀，平俊愛(ài)，郭建文，呂 鑫

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高粱研究所，山西晉中030600）

1 我國(guó)青貯玉米育種生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 青貯玉米是重要的飼草作物

青貯玉米是指專門用于飼養(yǎng)家禽、家畜的一種玉米，其果穗、莖葉都可用作飼料。世界上畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，如法國(guó)、加拿大等國(guó)就大量培育飼草玉米進(jìn)行全株青貯。據(jù)Anon統(tǒng)計(jì)，歐洲種植青貯玉米的面積達(dá)330萬(wàn)hm2，美國(guó)青貯玉米價(jià)值總額超過(guò)15億美元[1～3]。青貯玉米產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)豐富，是用于生產(chǎn)奶、肉等畜產(chǎn)品最重要的飼料來(lái)源。且畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家?guī)缀醵寂c發(fā)展青貯玉米密切相關(guān)。在這里值得一提的是印度，印度人口大約是我國(guó)的3/4，但糧食產(chǎn)量還不到我國(guó)的1/2，人均動(dòng)物性蛋白攝取量卻與我國(guó)相差無(wú)幾。其主要原因是印度采取節(jié)糧型的畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，牛的飼養(yǎng)量是我國(guó)的3倍，牛奶產(chǎn)量是我國(guó)的12倍，而豬的飼養(yǎng)量卻只有我國(guó)的1/35，雞的飼養(yǎng)量只有我國(guó)的1/11[2]。因此，借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家和印度的成功經(jīng)驗(yàn)，今后我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)應(yīng)大力發(fā)展牛、羊等草食家畜，適度減少豬、雞的飼養(yǎng)比例，逐步形成一個(gè)節(jié)糧型的畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)[4]。

1.2 我國(guó)青貯玉米育種發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)的青貯玉米研究較晚，20世紀(jì)60年代才開(kāi)始有飼料玉米的育種研究，1977年中國(guó)科學(xué)院作物研究所引進(jìn)了墨白1號(hào)，1985年首次審定青貯玉米專用種京多1號(hào)。“七五”期間，我國(guó)將青貯玉米育種列入國(guó)家科技攻關(guān)計(jì)劃[1，5]。特別是近幾年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，畜牧業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了迅猛的勢(shì)頭，靠長(zhǎng)期人畜共糧、糧飼共享已不能滿足畜牧業(yè)的要求。……