影響蘋(píng)果樹(shù)雙頭橋接成活的因素及對(duì)策

蘋(píng)果樹(shù)的枝干發(fā)生腐爛病或受到牲畜、機(jī)械危害，或?qū)χΩ刹扇…h(huán)割、環(huán)剝手術(shù)，傷口沒(méi)有愈合或愈合不良時(shí)，生產(chǎn)上可采用雙頭橋接的辦法，使傷口兩端通過(guò)接條輸導(dǎo)養(yǎng)分和水分，挽救樹(shù)體生命，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，提高產(chǎn)量，延長(zhǎng)壽命。由于蘋(píng)果樹(shù)的雙頭橋接需要兩個(gè)接頭都成活，任何一個(gè)接頭出現(xiàn)問(wèn)題，都會(huì)影響橋接成活率。我們對(duì)張秀屯鄉(xiāng)張莊村300棵蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)行了雙頭橋接，成活率在98％以上，且接口愈合快，橋接枝條增粗迅速，對(duì)樹(shù)勢(shì)恢復(fù)作用明顯。雙頭橋接成活率不但受嫁接技術(shù)水平的影響，還受其內(nèi)在因素和外部環(huán)境的影響。現(xiàn)將其影響因素及對(duì)策介紹如下，供生產(chǎn)中參考。

1 嫁接技術(shù)與嫁接質(zhì)量

1.1 雙頭橋接技術(shù)

砧木開(kāi)口采用改良“T”形開(kāi)口。用嫁接刀在需嫁接部位上下各切一個(gè)寬1cm(接條粗度)、長(zhǎng)2cm的長(zhǎng)方形的接口或接槽(上下接槽距離30 cm左右)，深達(dá)木質(zhì)部，把長(zhǎng)方形皮塊取下來(lái)。然后分別在上面方塊的上方和下面方塊的下方正中央垂直方塊豎切一刀(呈T形豎切口)，長(zhǎng)度2～3cm，即做成了上下接穗槽。削接穗時(shí)用剪枝剪將接穗兩端在同一方向上削成3～5cm的長(zhǎng)削面，然后在削面頂端的背面削長(zhǎng)1cm的短削面。

用枝條(約15cm)作楔子，即在枝條的一頭削一長(zhǎng)削面和一短削面，作法同削接穗。把楔子放入上下接槽的豎切口皮層與木質(zhì)部中間，用錘子輕輕往里榭，使砧木豎切口的皮層與木質(zhì)部分離，深度達(dá)2cm左右，拔出楔子。削好接穗后，使接穗削面對(duì)著木質(zhì)部，右手拿接穗下端，左手拿接穗上端，彎曲接穗成弓形，托住把接穗兩端同時(shí)慢慢地插入剔好的上下接槽內(nèi)。然后使接穗自然伸直，觀察接穗整個(gè)削面是否緊貼砧木的木質(zhì)部，是否結(jié)合緊密，如果只是部分削面對(duì)齊，應(yīng)及時(shí)改變接穗削面的角度，以達(dá)到砧穗的形成層對(duì)齊，有利于愈合。之后用小釘加以固定。再用赤霉素泥抹平接口，目的是保持接口濕度，及時(shí)產(chǎn)生愈傷組織并使接口免受蟲(chóng)害。對(duì)于因環(huán)剝未愈合的樹(shù)，應(yīng)圍繞主干一般橋接4～10條接穗不等，以便及早恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。整株樹(shù)接完后，用約10～20cm寬的塑料薄膜從下向上纏嚴(yán)。

1.2 嫁接質(zhì)量

嫁接質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響嫁接成活率的高低。嫁接時(shí)如果削面不平滑，在砧木傷口離皮處和接條削面表面形成的隔膜較厚，突破不易，難以形成愈傷組織，影響愈合，生長(zhǎng)衰弱。嫁接速度快而熟練，可避免削面風(fēng)干或氧化變色。嫁接時(shí)，接穗和砧木間同型組織接合面愈大，二者的輸導(dǎo)組織愈易溝通，成活率就愈高，因此，削接穗時(shí)削面要長(zhǎng)。橋接成活的技術(shù)關(guān)鍵是接穗的削面一定要和砧木木質(zhì)部緊密貼合。如果貼合不緊密，接條和砧木之間的縫隙大，需要填充的愈傷組織就多，就不易愈合。因此，砧木選開(kāi)口點(diǎn)時(shí)，要選平滑部位，有利于接穗緊貼砧木。橋接時(shí)還要注意接條極性，任何砧木和接穗都有形態(tài)學(xué)上的頂端和基端，橋按時(shí)接穗的形態(tài)學(xué)基端應(yīng)插入砧木的形態(tài)學(xué)基端。如果橋接時(shí)將接穗接倒了，兩頭接口也能愈合并存活一段時(shí)期，接芽也能萌發(fā)，但接穗不加粗，以后逐漸枯死。

2 內(nèi)在因素

2.1 接穗和砧木的親和力

親和力是指砧木和接穗經(jīng)嫁接而愈合發(fā)育的能力。親和力高則嫁接成活率也高，反之成活率低。橋接時(shí)應(yīng)優(yōu)先選用樹(shù)體本身可供利用的萌條，這樣親和力強(qiáng)，容易成活。試驗(yàn)證明，選用海棠接條橋接的蘋(píng)果樹(shù)成活率高，且成活后的接條加粗生長(zhǎng)快。

2.2 接穗與砧木的質(zhì)量

形成愈合組織需要一定的養(yǎng)分。接穗木質(zhì)化程度越高，在一般溫濕度條件下嫁接越容易成活。這是由于木質(zhì)化程度與植物組織內(nèi)含糖量的高低在一定時(shí)間內(nèi)成正比，木質(zhì)化程度高，對(duì)接口的愈合有利。因此，嫁接時(shí)宜選用生長(zhǎng)充實(shí)的枝條作接穗，而且隨接隨采。嫁接條以長(zhǎng)30cm左右、粗1.0cm左右的1年生和2年生為最好。同時(shí)砧木也影響愈合能力，試驗(yàn)證明：第1年橋接比第2年橋接容易成活；樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)豐富，愈合容易；韌皮部組織發(fā)達(dá)，愈合組織細(xì)胞易產(chǎn)生，嫁接易成功。

3 外部環(huán)境

3.1 溫度

嫁接的成敗和氣溫、土溫及砧木與接穗的活躍狀態(tài)有密切關(guān)系。春季嫁接過(guò)早，溫度較低，砧木形成層剛開(kāi)始活動(dòng)，愈合組織增生慢，嫁接不易愈合。據(jù)試驗(yàn)，蘋(píng)果在0℃以下，愈合組織的形成很微小，即使在4℃左右，愈合組織的發(fā)育也較慢而微弱，而在5～32℃愈合組織的增生隨著氣溫的增高而加快，超過(guò)32℃時(shí)又變慢，而且會(huì)引起細(xì)胞的損傷，超過(guò)40℃則愈傷組織死亡。在衡水地區(qū)，橋接以3月底至4月初為最好，溫度、濕度不斷升高有利于形成層細(xì)胞的迅速分裂和愈合組織的生長(zhǎng)。過(guò)早，樹(shù)干離皮程度差，不易接活；過(guò)晚，在砧穗未愈合之前，氣溫過(guò)高，使皮層腐爛，不利于接口的愈合。

接后還要注意外界氣溫的變化，接后半個(gè)月之內(nèi)要保溫，檢查包扎薄膜是否破漏，及時(shí)纏嚴(yán)。接芽萌出后，當(dāng)白天最高氣溫超過(guò)30℃的無(wú)風(fēng)天氣，要進(jìn)行放風(fēng)，以免溫度過(guò)高影響愈傷組織的生成。嫁接后2個(gè)月，去掉整個(gè)塑料薄膜。

3.2 濕度

濕度包括嫁接本體(砧木和接穗)含水量的高低、土壤濕度和空氣濕度的大小。接口愈合是砧木和接條共同分泌愈傷組織的結(jié)果。由于愈傷組織形成需要在其表面保持一層水膜(飽和濕度)，所以對(duì)接口的濕度保持有嚴(yán)格的要求。接穗和砧木自身含水量以50％左右為好，在大量嫁接時(shí)，為避免接穗過(guò)分失水，多采用濕布包裹接條的方法保濕。橋接時(shí)，用塑料薄膜對(duì)砧木連同接穗一起纏住包嚴(yán)，可以達(dá)到接口和接條保濕的目的。土壤濕度和空氣濕度主要通過(guò)影響根系供水能力和接條失水強(qiáng)度而影響嫁接成活率，故橋接前5d澆1次透水，即可加速樹(shù)液流動(dòng)，促進(jìn)砧木離皮，而且對(duì)保持砧木、接穗及接口的濕度是非常必要的。

3.3 空氣

砧木、接穗尤其是砧、穗接口處需要充足的氧氣，才能保持愈合組織正常的生命活動(dòng)，如果空氣(氧氣)供應(yīng)不足，代謝作用受到抑制，愈合組織不能生長(zhǎng)。大雨或長(zhǎng)期陰雨，會(huì)使水進(jìn)入塑料薄膜內(nèi)泡住接口，影響或窒息接口處細(xì)胞的呼吸，愈合組織形成緩慢或不能形成，并滋生有害細(xì)菌，嚴(yán)重影響嫁接成活。故大雨后要及時(shí)破膜放水，澆水也必須在接后1個(gè)月左右進(jìn)行。

3.4 光照

在黑暗的條件下，接口部位長(zhǎng)出的愈合組織多，呈乳白色，很嫩，傷口極易愈合；而在光照條件下，愈合組織少且硬，呈淺綠色或褐色，傷口不易愈合。因此，接穗從離開(kāi)母體到嫁接，應(yīng)盡量避免光照，橋接時(shí)在接口處抹泥可防止病蟲(chóng)危害，又能使接口處于一個(gè)黑暗的環(huán)境，促進(jìn)愈傷組織的產(chǎn)生，有利于接口的愈合。