托斯卡納完美后花園

這里的空氣似乎能穿透你的心扉勃朗寧夫人曾經(jīng)這樣寫到。

千年時光雕刻的歷史古跡在意大利托斯卡納，每一處古建筑都擁有非常悠久的歷史，他們代表著意大利最典型的民間建筑和最純正的生活方式，一座小山丘，一片葡萄園和橄欖樹。包圍著高處的一小幢帶有鐘樓的建筑。狹窄而整潔的石砌彎彎小道伸向那山頭的石堡，小門小戶寥寥幾人，陽光充足，懶洋洋旁若無人的氣息，這就是TOSCANA，擺脫緊張的生活，一切都是那么的唾手可得。

在歐洲，托斯卡納早已享有盛譽(yù)，文藝復(fù)興之城佛羅倫薩、海濱小城比薩與著名古城西耶那這三座意大利文明發(fā)祥地的美麗城市都是在托斯卡納區(qū)內(nèi)。陽光下的藍(lán)天白云，是托斯卡納最典型的天氣。色彩鮮艷的墻壁，深綠色的百葉窗，深紅色的屋頂是這里的標(biāo)志性色彩。這里的氣候干燥多風(fēng)。是地中海沿岸的叢林地，這里長滿了越橘和野草莓，也是野豬、箭豬、鼬鼠和鹿衷愛的棲息地，每當(dāng)晴朗的夏夜，你甚至能夠清晰的看到銀河系的主要星座。

托斯卡納區(qū)擁有最安靜、最原生態(tài)的生活。老頭們坐在廣場的角上，喝小杯的黑咖啡，跟每一個過來的人打招呼，抱怨一下天氣，問問中午要吃什么……隔壁的小餐廳老板也會出來插上幾句，今天又搞到了什么稀奇的作料，哪家又出了超好的紅酒、橄欖油。那些中世紀(jì)的古老小城，恬靜悠閑，在大理石的面板上和面粉、被菩提樹上杜鵑的叫聲喚醒、沿著梯時散步、看看橄欖第一天長出時的樣子……這就是托斯卡納，得心應(yīng)手地把大自然的優(yōu)美，鄉(xiāng)土感覺和優(yōu)雅的生活揉合在一起，構(gòu)筑成一座最完美的后花園。

古希臘神話中，酒神狄俄尼索斯是位頭戴花環(huán)、身披藤蘿的美少年，天天扛著酒罐子四處游走，罐子里清冽芬芳的美酒潑灑在哪里，哪里的人們就有了狂歡的心情。也許，意大利的托斯卡納就是被酒罐潑到的地方。

卡斯特羅班菲酒莊可以說是意大利酒莊中的稀世珍寶，享有“藝術(shù)酒莊”之稱。酒莊占地7100英畝，葡萄種植面積達(dá)2400英畝，漂亮的酒莊城堡內(nèi)設(shè)有兩家頂級餐館、一間品酒室，同時提供酒窖旅游服務(wù)。而著名的GUICCIARDINI STROZZI酒莊所在的CUSONA城堡建于994年，至今已有一千多年的歷史了，Natalia和Ifina Strozzi公主姐妹倆是酒莊的繼承者和經(jīng)營者，她們可是蒙娜麗莎的第十五代后人，溫斯頓丘吉爾，托尼布萊爾，克林頓都在酒莊所在CUSONA城堡渡過假。1933年家族迎來了新一代的降世小Roberto。為了紀(jì)念和慶祝這一特殊日子，酒莊生產(chǎn)了這一非常少量而特別的Vemaccia di San Gimignano，現(xiàn)在這種貴族飲酒被以原狀包裝而面市并被命名為CUSONA 1933 Vernaceia di San Gimignano DOCG。Biondi Santi是意大利的傳奇酒莊，19世紀(jì)下半葉，酒莊主人Femtccio Biondi Santi在自己的葡萄園“Ⅱ Greppo”篩選出了一個新的葡萄品種——Sangiovese Grosso，并全部種上了這個品種，釀出來的酒就是如今的Bruneilo di Montalcino。其中著名的Biondi Santi Brunello di Montalcino Ptiserva1955獲得英國女王的垂青，更是名揚(yáng)天下，后來又人選Wine Spector編輯評選的20世紀(jì)世界十二太名酒名單，將其稱為意大利國酒是當(dāng)之無愧。

“Ruffirno”和“Chianti”是許多顧客心中唯一的名字，“Riserva Dueale”和“Riserva Ducale Oro”甚至超越了葡萄酒類別的界限，成為了他們自己的品牌。而釀造這些美酒的Sangiovese葡萄卻是非常難以種植的，對于氣候和土地它非常地挑剔，也正是因此Sangiovese成為了托斯卡納的特產(chǎn)。而且在釀造過程中，Sangiovese的脾氣也很古怪。它氧化非常快，因此永遠(yuǎn)會有褐色的邊暈;它的酸度較高，在釀造中，它吸收大量的橡木成分，并且經(jīng)常會“過度吸收橡木成分”。Ruffino真正懂得Sangiovese葡萄，所以才能釀出經(jīng)典的Ruffino Chianti紅酒。

托斯卡納還是溫泉愛好者的天堂。受到羅馬式建筑風(fēng)格的影響，托斯卡納早在非常古老的時代就出現(xiàn)了建在溫泉地帶的宏大建筑。這些建筑設(shè)施齊全，配備了專門的游泳池，供詩人和哲學(xué)家使用的大廳與教堂，供青年人練習(xí)格斗和賽跑的健身房，甚至還有林蔭大道和供人享受閱讀和交談之樂的圖書館。當(dāng)然，盛滿溫?zé)崛脑〕馗潜夭豢缮佟Ｄ壳巴兴箍{大區(qū)擁有二十多座溫泉浴場，它們既是先進(jìn)的保健場所，又保留了久遠(yuǎn)年代的風(fēng)格，令人感覺仿若時光倒流。

位于托斯卡納北部的蒙特卡蒂尼是著名的溫泉小城。它坐落在托斯卡納地區(qū)綠葉繁茂的涅沃蒂河谷，位于歷史名城比薩和文藝復(fù)興的發(fā)源地佛羅倫薩兩地的正中間，各個時代的建筑風(fēng)格都在這兒留下了風(fēng)采和英姿。土磚陶瓦的托斯卡式別墅安裝著頗有特色的綠色百葉窗，依傍著由柱廓支撐的近代希臘式神殿。意大利宮殿式建筑群中摻雜著幸存下來的雄偉的古典式建筑。蒙特卡蒂尼的溫泉水質(zhì)世界一流，里面含有豐富的硫磺和蘇打，可直接飲用并具有解毒的功能，對于緩解腸道疾病、排除腎功能障礙和消除結(jié)石療效顯著。

走出蒙特卡蒂尼的火車站，沿著馬特歐提大道向前，你會看到兩旁林立的精品商店及旅館，來到三角形的帕波羅廣場，則環(huán)繞著餐廳及咖啡館，折向北沿著威爾第大道直走，在精致整齊的樹林里，便是一排排華貴異常的溫泉浴場了。其中有拉坡迪恩溫泉，它是以羅馬醫(yī)藥之神伊斯卡爾普奧神殿式樣建筑的，而漂亮的特圖庫浴場則是以大理石柱子環(huán)繞著一方水池，其間還裝飾有仙女雕像。

此外，意大利最大的蒙特卡蒂尼浴場，蒙蘇瑪努浴場，還有埃可西奧都坐落在這座小城中，對于需要放松身心、緩解疲勞的人來說是再好不過的選擇了。