淺析生物教材上的一個(gè)問題

在經(jīng)全國中小學(xué)教材審定委員會2001年初審?fù)ㄟ^，義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書，《生物學(xué)》七年級下冊，第四單元，生物圈中的人，第二章，人體的營養(yǎng)，第二節(jié)，消化和吸收，課后練習(xí)第二題:

分析下面的數(shù)據(jù)，指出哪一部分消化道中的消化液最多。

在每天攝入800克食物和1200毫升水的情況下，消化腺大致分泌以下數(shù)量的消化液:

1500毫升唾液，2000毫升胃液，1500毫升腸液，500毫升膽汁，1500毫升胰液。

參考答案是:小腸分泌的腸液在小

腸中，膽汁和胰液也都流入小腸中，所以說小腸的消化液最多，可達(dá)2015毫升左右。

我認(rèn)為這個(gè)答案是值得商榷的。首先，人體各種消化液的數(shù)量是不盡相同的。一個(gè)成年人每日分泌的唾液約為1~1.5L，胃液約為1.5~2.5L，腸液約為1~

3L，膽汁約為0.8~1.0L，胰液約為1~2L。結(jié)合這組數(shù)據(jù)，我們可知試題中所給出的數(shù)字大致都在這個(gè)范圍內(nèi)，是符合客觀事實(shí)的。

其次，小腸中的消化液包括三個(gè)方面

的消化液，即腸腺本身分泌的腸液，肝臟分泌的、經(jīng)膽總管流入十二指腸的膽汁和胰分泌的、通過導(dǎo)管流入十二指腸的胰液。所以，小腸中的消化液的量是腸液加上膽汁再加上胰液的量。即在練習(xí)題中應(yīng)為1500+500+1500=3500毫升。

綜上所述，我得出以下結(jié)論:教科書上的試題本身是沒問題的，而參考答案應(yīng)該改為:小腸分泌的腸液在小腸中，膽汁和胰液也都流入小腸中，所以說小腸的消化液最多，可達(dá)3500毫升左右。

我還曾見過這樣的試卷，其中一個(gè)試題和書上這道題幾乎一模一樣，只是胰液的1500毫升變成了15毫升，結(jié)果答案就是2015毫升。根據(jù)常識，一個(gè)正常的成年人每日分泌的胰液約為1~2L，不應(yīng)是15毫升這么少，顯然這是不符合客觀事實(shí)的。雖然本章的技能訓(xùn)練的重點(diǎn)就是著重培養(yǎng)學(xué)生讀表圖和數(shù)據(jù)的能力，但我以為不符合客觀事實(shí)的題目對學(xué)生的認(rèn)知也是一種誤導(dǎo)，是不可取的。

作者單位:遼寧省瓦房店市第七初級中學(xué)