永泰白云檳榔芋的組織培養技術

蔡宣梅 郭文杰 張潔 林真

永泰白云檳榔芋屬魁芋類變種，該品種具有產量高、品質優、商品性狀好、耐貯運等優點，并以其香粉爽口的獨特風味，深受人們的喜愛。2000年被評為福州市名優蔬菜品種，產品在市場上具有較強的競爭力，種植效益高。僅永泰縣白云鄉每年種植面積達300 hm2以上，平均667 m2產量1 500 kg，已成為當地農民增收的一項重要經濟作物。然而，永泰白云檳榔芋沿用傳統的子球莖作為繁殖種源，由于長期的無性繁殖，病毒和病菌可以通過種芋世代相傳和積累，導致近幾年病蟲害增加，抗性降低，品質下降。用植物組織培養技術進行優良品種的提純復壯，可以保持品種的優良品性，關于國內的檳榔芋優秀品種如福鼎芋和荔浦芋的組培已有報道，但是永泰白云檳榔芋的組培尚未見報道，為了永泰白云檳榔芋產業能夠持續發展，我們對永泰白云檳榔芋進行了組織培養研究。

1 誘導、增殖及生根培養基及培養條件

誘導培養基為6-BA 1.5 mg/L+NAA 0.15 mg/L，增殖培養基為6-BA 3.0 mg/L+NAA 0.30 mg/L，生根培養基為6-BA 0.5 mg/L+NAA 0.2 mg/L。

以上培養基均以MS為基本培養基，蔗糖3%，瓊脂6.5 g/L，pH值5.8左右，高壓滅菌25 min。培養條件為：培養室溫度為 （25±2）℃，光照強度為1 200～1 800 lx ，光照時間 10～12 h。

2 外植體的選擇與消毒

從洗凈的永泰白云檳榔芋上切取1.5 cm大小莖尖芽塊為外植體，用自來水沖洗30 min，在超凈工作臺上用解剖刀去掉種皮、葉鞘，露出芽鞘，切取1.0 cm大小的芽，置于75%酒精中消毒10 s，再用0.1%氯化汞消毒10 min，用無菌水沖洗3次，接到誘導培養基上進行初代培養。繼代培養則選取生長健壯的初代培養莖尖，在解剖鏡下剝取約0.6 mm的莖尖生長最活躍區，將芽塊接種在增殖培養基上，并重復此過程1次。

3 快速增殖培養

把經過2次剝取約0.6 mm的莖尖培養的芽接種到增殖培養基上培養，發現不定芽增殖時，在其芽基周圍也相繼分化出新芽，并且在個別生長較快的芽莖上也會長出數個新芽，逐漸形成叢生小苗，繼代時把生長旺盛的無菌芽切掉頂端，縱切成4塊接入到增殖培養基中進行擴繁。增殖系數與培養基中激素的種類、濃度與配比有很大的關系。在沒有激素的情況下幾乎看不到不定芽形成，而激素的種類及配比對不定芽的發生也有不同影響。通過在培養基中添加不同的激素種類、濃度與配比試驗，篩選出最佳增殖培養基為6-BA 3.0 mg/L+NAA 0.30 mg/L，增殖系數達到 4～5。

4 組培苗的生根及移栽

當苗高4～5 cm，芽葉展開時，將苗轉接到生根培養基上，10天后有新根長出，15天時長出2～3 cm長的根，此時可進行移栽。將苗從培養瓶中取出，洗掉根部培養基，用多菌靈或甲基托布津溶液浸泡30 min后，移栽到土壤與有機質為3∶1的營養缽中，放入蓋有薄膜和遮陽網的大棚中管理。棚內保持溫度 25℃左右，相對濕度 70%～80%，成活率可達95%以上。煉苗20天左右，當幼苗長至7～10 cm即可移栽大田。