高溫高濕條件下苦瓜白粉病的防治技術

陳燕瓊

苦瓜因其獨特的風味而深受人們喜愛，近年來，苦瓜深加工產品不斷開發，如苦瓜茶、苦瓜果汁飲料等，最新研究還發現：從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞的分裂，阻止惡性腫瘤生長；苦瓜里含有“高能清脂素”，是一種瘦身保健品，這些新用途使苦瓜的消費量迅速增長。苦瓜適應性廣、高產穩產，尤其在我國南方，收獲期較長，產量高，經濟效益好，是廣西桂東南地區廣大農戶增收致富的良好蔬菜作物，近幾年種植面積不斷增加。但在桂東南地區，苦瓜生長期間高溫多雨、濕度大，利用大棚提早栽培時也因溫棚透氣性差、環境悶熱潮濕而導致苦瓜白粉病發生嚴重，現白粉病已成為影響苦瓜生產的主要病害之一。其擴散蔓延快，加之由于近年來保護地栽培的廣泛使用，以及重茬地面積不斷擴大，致使病原菌大量積累，苦瓜白粉病發生日趨加重，嚴重影響了苦瓜的產量與品質，效益下滑，影響到農民種植的積極性。苦瓜白粉病易發生、難防治，但只要方法得當，用藥科學，是可以有效控制其發生和為害的。現將本人的經驗總結如下，供大家參考。

1 病原及癥狀特點

苦瓜白粉病是由瓜白粉菌及瓜類單囊殼白粉菌引起的真菌病害，除為害苦瓜外，也為害葫蘆科的其他瓜類。該病主要發生在葉片上，發病時，葉片正面、背面初期產生白色粉狀小霉點，直徑0.5～3 mm，邊緣不明晰，然后霉斑發展為白色粉斑，后擴展為直徑4～6 mm的近圓形粉斑，病部呈黃色。嚴重時粉斑密布于葉面上并相互連接，葉面覆滿白粉，甚至布滿葉面和葉背，致使植株葉片出現褪綠、變黃，導致葉片早衰，最后干枯、壞死，影響葉片的光合作用，造成植株生長及結瓜受阻，生育期縮短，產量降低。

2 發病條件及發病特點

苦瓜白粉病病菌的分生孢子萌發適溫為20～30℃，且需要較高濕度 （適宜的相對濕度為90%～95%）。白粉病病菌喜溫濕，亦耐干燥。田間濕度大，氣溫20～30℃時易發生，尤其在高溫干旱與高溫高濕天氣交替出現，又有大量白粉菌原時容易發生流行；栽培地勢低洼，氮肥過多或肥料不足，通風不良以及植株生長過旺或生長不良也極易發病；空氣濕度大，光照不足，悶熱條件下也易發病。

苦瓜白粉病在田間主要借氣流和雨水傳播。在苦瓜生長的苗期至收獲的整個生長期都可發病，多發生在結瓜期及成熟期，生長中后期發病最盛。春夏秋季均可發生，田間發病率可高達100%，導致減產40%以上，嚴重時導致全株早衰死亡，苦瓜品質降低甚至絕收。通常情況，植株染病先從下部老葉開始，然后迅速向上蔓延，10天內即可到達架頂；田間一旦有植株染病，即很快傳遍全田，速度迅猛。苦瓜感染白粉病后，葉片很快失綠黃化，生長點卷曲，植株萎縮，使幼瓜畸形，縮短開花結瓜期，造成產量低，品質差。

3 綜合防控技術

3.1 選用抗病品種

在兼顧產量和品質的同時，因地制宜選擇早熟、生長勢強、抗病性好的品種，且雌花開放早、坐瓜節位低，前期產量和總產量均高的雜交一代品種。如湖南的湘早優1號，廣東的穗新2號、翠綠1號，廣西的北部灣5號等。

3.2 選擇地勢較高的地塊

選擇地勢較高，利于排水，土壤結構疏松、肥力較高的地塊來種植。針對桂東南氣候特點，采用深溝高畦短行栽培，四周開好排水溝，盡量做到排水暢通、雨停溝干，以降低田間濕度。苦瓜不宜連作，最好與水稻等水生作物實行三年以上的水旱輪作；避免與葫蘆科等其他瓜類作物連作。

3.3 合理密植，適當進行植株調整

種植密度以1 500～2 000株/667 m2為宜。苗高30 cm前用竹簽搭“人”字架，及時引蔓上架，合理摘芽整枝，使枝葉合理分布，剪除30 cm以下的分枝，清除爬地枝葉，摘除下部老葉黃葉，以利通風透光。

3.4 加強水分管理，降低田間濕度

采用微噴供水，少用或不用漫灌；雨后及時排干田間積水。大棚栽培，早春少澆水，多中耕，提高棚溫促生長；注意通風換氣，降低棚內空氣濕度；最好采用薄膜覆蓋栽培，采用滴灌或膜下灌溉方式，以減少水分蒸發，避免棚內濕度過大。

3.5 科學施肥，增強抗逆性

因苦瓜生育期長，連續坐果采收，需肥量相當大，應施足基肥，一般每667 m2施優質腐熟農家肥（如豬牛糞）3 000～4 000 kg，定植前每 667 m2穴施生物有機肥100 kg或腐熟餅肥100 kg，或三元復合肥30 kg；追肥要早施、輕施，一般在定植后7天第1次追施速效氮肥，以后每隔7～10天施1次，每次施尿素5～7 kg/667 m2，進入采收期后，每采摘2～3批瓜后，每667 m2施復合肥15 kg。要避免偏施氮肥，氮肥施用過多、過勤會加重田間發病。

3.6 適時噴施葉面營養劑，防止植株早衰

生長期間適當噴施3～4次磷酸二氫鉀液或基因活化劑等葉面肥，每隔15天1次，以提高植株抗病性。生長后期注意噴施葉面肥，防止植株早衰，延長采收期。

3.7 化學藥劑防治技術

①播種前嚴格進行種子消毒。用0.1%高錳酸鉀溶液浸種30 min，清水洗凈后再于55℃溫水中浸泡10 min，再繼續浸水。播種前用代森錳鋅150倍液均勻噴施苗床或營養土進行消毒。

②育苗期間，注意噴施保護性殺菌劑，保護幼苗不感病。

③移栽前對大田土壤和有機肥進行滅菌消毒。犁耙前充分曬白土壤，在耙地時每667 m2施生石灰75 kg，或均勻噴施1∶1∶150的石硫合劑。 作基肥用的農家肥要充分堆漚至腐熟，再用40%福爾馬林200～400倍液或生石灰進行消毒后再施用。

④移栽后及時噴藥預防。移栽后，以預防為主，要無病早防。不管有無感病，移栽后3～5天內，要噴施一次藥物進行保護性預防，可用較經濟的非內吸性廣譜性殺菌劑，如百菌清等。用75%百菌清可濕性粉劑500～800倍液均勻噴布葉片正反面。

⑤發病初期及早噴藥，提高防治效果。白粉病一旦發生，流行很快，因此要注意發現中心病株并及時用藥。于發病初期即個別植株剛出現病害癥狀時（多為5月上中旬）要及時噴藥。噴藥要周到，要葉面葉背都噴到，才能把病菌殺死，達到撲滅的效果。第1次噴藥后間隔5～7天再噴1次，噴后如遇雨天則于雨后及時補噴。噴后還要注意檢查藥效，以達到最好的防治效果。植株出現病害癥狀后，要選用內吸性殺菌劑，以抑制菌絲在植株體內生長。可選用45%超微粒硫磺乳膠150～300倍液、20%粉銹寧可濕性粉劑1 500～200倍液、73%特速唑可濕性粉劑1 000～1 500倍液等。

⑥持續用藥，交替用藥，大量水噴藥。白粉病的藥劑防治要持續進行，從植株上架，株高1.2 m開始，可結合噴施葉面營養劑，用藥肥混噴法（注意能否混合），每隔7～10天噴1次，連續噴2～3次，以充分殺死殘留的菌絲體及分生孢子，防止再復發流行；不要長期使用單一藥劑，要用多種藥劑交替使用，以克服病菌的耐藥性；在有效濃度內，用大水噴，噴至葉的正面和背面都濕透，葉片有水滴落為止。該病菌遇水或濕度飽和時，易吸水破裂而死亡，所以藥量要足，以獲得最佳防治效果。

可選用20%粉銹寧 （三唑酮）2 000倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑1 000～1 500液，或20%菌克清可濕性粉劑1 000～1 200倍液；多菌靈、硫磺乳劑等，交替施用。

施藥間隔時間不能太短，以每7天1次為宜；濃度也不宜過高，施用次數不能太多，全生育期用藥4～5次為宜，施藥時間應避開高溫，以陰天或晴天下午 4：00～6：00為宜，否則容易產生藥害，導致幼瓜脫落和瓜顏色變白。

⑦注意周圍地塊同類病害的防治，消滅病原。除注意本田的防治外，還要注意鄰近地塊的防治，做好周邊其他葫蘆科作物同類病害的防治，同時施藥，協同防控，控制病原傳播源。