耕種模式對馬鈴薯產量和經濟效益的影響

李春勇 曾令誠 賴金釗 鄧光道

耕種模式對馬鈴薯產量和經濟效益的影響

李春勇 曾令誠 賴金釗 鄧光道

馬鈴薯是糧食和蔬菜兼用作物，我國各地均有較大面積的栽培。廣西是典型的馬鈴薯冬種區，馬鈴薯收獲時正值市場淡季，經濟效益非常顯著。馬鈴薯免耕稻草覆蓋栽培是一項全新的種植技術，是馬鈴薯生產技術上的一項重要革新，該項栽培技術具有操作簡單，省工省力，抗旱耐寒，薯塊光潔，產量高，經濟效益和社會效益十分顯著，因而近年來在我區得到了快速的推廣和應用。然而，在推廣應用過程中，逐漸發現此技術存在稻草用量大,出苗遲緩，不整齊，易缺苗，綠薯率高和薯塊大小差距大，收獲后覆蓋的稻草未能完全腐爛，對環境和后續作物有輕微影響等問題，農民不樂于應用該項技術。為此，我們開展了耕種模式對馬鈴薯產量和經濟效益的影響試驗，以期為改進和創新馬鈴薯栽培技術提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗使用材料為費烏瑞它馬鈴薯脫毒種薯。

1.2 試驗時間與地點

試驗于2009年11月3日至2010年3月19日進行。地點設在賓陽縣賓州鎮勒馬村，試驗地塊為沙質土，中等肥力，水稻收割時要求低樁收割，并將稻草切碎還田。

1.3 試驗設計

試驗設4個處理：①機耕，黑色地膜覆蓋栽培；②免耕，用溝土鋪底加7 cm厚稻草覆蓋種植行；③機耕，用7 cm厚稻草覆蓋種植行；④機耕，常規栽培。隨機區組設計，3次重復，共12個小區。小區畦包溝寬1.2 m，畦面寬0.8 m，長15 m，小區面積18 m2，四周設保護行。雙行種植，株距0.25 m，行距0.4 m，每個小區播25～30 g整薯121個，“∵”型種植，種植行距畦邊20 cm。各處理667 m2施肥量為生物有機肥100 kg、三元（15-15-15）硫酸鉀復合肥40 kg、硫酸鉀30 kg。其中生物有機肥與60%的三元復合肥混勻后全田撒施后開溝起畦，余下的復合肥和全部鉀肥播完種薯后施于兩株種薯之間。免耕處理下種時避免種薯與復合肥直接接觸；黑色地膜覆蓋處理播種后保持畦面平整，覆膜要求黑色地膜緊貼畦面并繃緊以利出苗，苗期注意破膜引苗出膜。出苗期保持適宜濕度，整個生長期注意防旱和雨后漬水。

1.4 試驗調查項目

栽培過程中，定期檢查馬鈴薯的出苗情況，每個處理順序抽取10株作記錄樣本，測量和考查其株高、分枝數、主莖莖粗、冠幅、單株結薯數、單株薯質量、商品薯率[單個薯塊≥50 g為商品薯，商品薯率（%）=（10株商品薯總數/10株結薯總數）×100%]等，各調查數據取其平均值。采收完后，稱量各小區產量。

2 結果與分析

2.1 栽培模式對馬鈴薯成苗率及地上部生長的影響

栽培模式對馬鈴薯成苗率及地上部生長的影響見表1。從表1可以看出：處理④的成苗率最高，達到94.37%，最低的是處理②，為78.64%，處理①僅次于處理④；單株分枝數由高至低：處理①＞處理④＞處理③＞處理②；株高和冠幅均以處理④最大，其余各個處理有小幅差距。由此可見，處理①成苗率較高，植株地上部生長更健壯。

2.2 栽培模式對馬鈴薯產量及商品性的影響

從表1可知，幾個馬鈴薯耕種模式中，處理①的產量、單株薯質量和商品薯率均居首位，處理③的產量和商品薯率僅次于處理①，居第二位，產量最低的是處理②，而商品薯率以處理④墊底。方差分析結果顯示，處理①與處理②、④的產量差異達極顯著水平，其余各處理的產量差異不顯著。不難看出，處理①，即機耕黑色地膜覆蓋栽種模式的單株產薯質量、667 m2產量和商品薯率均優于其他栽培模式，說明黑色地膜覆蓋有效地改變了馬鈴薯的生長環境，促進了馬鈴薯塊莖的膨大和質量的增加。

表1 各處理馬鈴薯成苗率及地上部生長情況,產量和商品性比較

表2 各處理馬鈴薯的經濟效益分析

2.3 馬鈴薯不同栽培模式的經濟效益分析

單位土地面積的種植業生產活動的經濟效益取決于當季作物的主要收獲物產量和銷售價格這兩個要素，二者間任一要素增加均能提高生產的效益，反之亦然。然而，在完全自由的農產品貿易活動中價格的變動更快些，因此銷售價對鮮活農產品生產活動的經濟效益影響更大些。

由表2可知，本試驗中處理①的凈產值最高，達3 439元/667 m2，市場最低銷售價只要大于0.46元/kg就有利潤，而處理④的凈產值最低，僅2 039元/667 m2，盈虧臨界銷售價最高，達0.65元/kg。其他處理介于二者之間，而處理③優于處理②。因此，處理①，即機耕黑色地膜覆蓋的栽培模式效益最好，規避風險的能力最強。

3 小結與討論

試驗結果表明，機耕+黑色地膜覆蓋栽種模式的產量、商品薯率和凈產值最高，盈虧臨界銷售價最低，因此，該技術具有極優的先進性，可在冬種馬鈴薯生產中優先推廣應用；免耕+溝土鋪底覆蓋稻草和機耕+稻草覆蓋這兩種栽種模式雖不及前者，但在產量、凈產值和盈虧臨界銷售價均優于常規栽種模式，為選用冬種馬鈴薯種植技術提供了多樣性；常規栽種模式產量低，成本高，效益差，盈虧臨界銷售價最高，抗風險力低，有待進一步的改進和創新。

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李春勇，廣西賓陽縣賓州鎮農業服務中心，530400

曾令誠，賓陽縣洋橋鎮農業服務中心

賴金釗，鄧光道，賓陽縣賓州鎮農業服務中心

2010-10-11