誘食劑配合印度菜粕在羅非魚飼料中的應用

張偉濤 葉元土 張寶彤 唐 精 韓忠寶 蕭培珍 朱自強 王懷祥 李 生

近兩年，一些飼料企業在羅非魚飼料配方中印度菜粕的用量在8%～20%（有個別廠家用量在20%，甚至更高）。如繼續增加印度菜粕的用量，會嚴重影響魚的適口性，進而影響魚的攝食與生長，并出現印度菜粕中毒素及抗營養因子等原因引起的系列肝膽問題。考慮當前飼料原料價格普遍大幅度上升，同時印度菜粕較國產菜粕具有一定的價格優勢，因此，本試驗設計在飼料配方中增加印度菜粕的用量，同時將誘食劑按照一定比例與其配伍，在降低飼料總體成本的情況下，評價養殖效果，篩選出優化的配方，從而能為實際生產帶來更多的效益，為養殖戶創造更大的價值。

水產動物誘食劑是一種非營養性添加劑，它是根據水產動物最喜食的動植物所含的化學成分，人工合成或提取的物質。研究及養殖實踐證明，在飼料中添加誘食物質，可改善配合飼料的風味，能刺激水產動物的嗅覺、味覺和視覺等，從而提高動物的食欲，促進攝食行為和攝食量，有效地提高飼料效率。此外，在飼料中添加誘食劑，可以有效促進魚蝦攝食，加速魚蝦的攝食速度，縮短飼料在水體中的停留時間，從而減少水體中的殘餌，避免因殘餌腐化造成對養殖水體的污染。研究還表明，通常被用作誘食劑的物質同時也具有營養和抗病作用，一些誘食劑的低分子有機物還能改善某些魚類的消化功能，提高魚類肝臟和消化道中的脂肪酶和淀粉酶的活性，促進魚類對餌料的消化吸收，促進生長，縮短養殖周期，降低成本。……