李明貴 劉繼華 袁 方 (山東省棗莊市臺兒莊區畜牧水產局 277400)
發酵床養雞技術在棗莊市的推廣應用
李明貴 劉繼華 袁 方 (山東省棗莊市臺兒莊區畜牧水產局 277400)
發酵床養雞技術(也有稱土著菌養雞、生態養雞法)是指將雞散養在又鋸末、稻殼、秸稈等物料鋪成的發酵床上,從而實現糞污零排放的養殖方法。它是把塑料大棚技術與合生素(山東正旺工貿有限公司生產)發酵墊料相結合,使雞舍的造價大為下降,同時也有利于調控雞舍內的小氣候,有利于有益微生物的生長,有利于雞的生長。即采用飼料級微生物添加劑合生素,按一定量合生素、稻草、麥秸、玉米秸等助材料和活性劑混合,形成有機活性墊料。在雞舍里墊上有機活性墊料,再將雞放入雞舍,雞從小到大都生活在這種發酵墊料上面。雞的排泄物被有機墊料里的微生物迅速降解、消化,不需要對雞的排泄物進行人工處理,不需要糞便清掃、貯存、處理設施、裝備和能源。實現了無污染、無臭味,無蒼蠅,零排放,又為雞的健康生長提供了最適宜的生態環境。雞在這種環境下生長,生長快、產肉多、肉的品質好、生病少,省工、省水、省料,養雞的效益顯著提高。棗莊市從2008年開始在肉雞養殖中推廣應用該技術,筆者通過實踐現就發酵床養雞技術談幾點粗淺的看法。
發酵墊料養雞的雞舍坐北朝南,地勢高燥,通風良好,可以新建,也可以用老雞舍、老房屋改造,建設雞棚根據自己養殖需求來建設,最好采用頂高2.8~3.3m,長30~40m,寬6m或8m的鋼管大棚,塑料大棚結構是磚瓦結構房屋成本的1/6。……