○ 湖北省十堰市畜牧獸醫局 丁 進 曹鐘鑫 戢正萍
十堰市位于鄂西北,轄五縣一市兩區,國土面積23680平方公里,是國家南水北調中線工程調水源頭核心水源區。南水北調中線工程的實施,對水源區生態環境建設、農民增收、經濟社會發展等提出了新要求。十堰市委市政府適時制定了“生態立市”的戰略方針,提出“有效保護森林,合理利用資源,嚴格控制污染,社會協調發展,人與自然和諧”的總體指導思想,為各行各業的發展帶來了新的機遇和挑戰。因此,研究當前十堰畜牧業面臨的新形勢,明確新時期畜牧業發展的思路和對策,對于全面打造十堰市生態畜牧業、特色畜牧業有著重要的現實意義。
1.發展成就。基本形成了具有地方特色的產業區,畜牧業規模化取得重大發展,龍頭企業建設取得零的突破,畜牧獸醫科技推廣取得豐碩成果。
2.存在的問題。思想認識不到位,觀念落后;資金投入不足,缺乏發展后勁;資源優勢利用不到位;科技普及還存在較大差距。
1.科學規劃布局,確保有序發展。一是劃定禁止養殖區和適度養殖區。在庫區、河流最高水位線500米內為禁止養殖區,禁養區內嚴禁飼養畜禽;禁養區之外的區域為適度養殖區,適度養殖區內可以按規劃要求,進行新、擴、改建畜禽養殖場,并同步建設環保治理設施,達到養殖場污染治理達標排放。二是按照“上規模、多布點”、“畜地平衡”、“突出種草養畜”的發展思路和“平地向山地轉移”、“密集區向疏散區轉移”、“城區向城郊轉移”的發展要求,科學布局,確定畜禽養殖區域和規模,實現養殖總量的穩步上升,并有效減輕高密度發展造成的養殖業污染問題,保護生態環境。三是大力發展山區畜牧業,推行農牧結合,推廣畜沼草(菜、果)等立體循環生態高效種養模式,促進畜牧業可持續健康發展。
2.加快草地建設,增加草地畜牧業比重。草地建設是生態環境建設和草地畜牧業發展的基礎,要像抓種糧那樣狠抓草地建設,要像保護基本農田那樣保護草地。加強草地建設,要因地制宜、科學規劃,對集中連片的大面積荒廢草地實行封山育草,除雜改良,建設優質天然草場。
3.集中建設養殖小區,減少面源污染。小區養殖告別了傳統的人畜混居的歷史,有利于建設生態家園,改善公共衛生條件;有利于推廣應用技術標準,提高畜禽產品質量;有利于生產與加工對接,提高產業化水平。因此,要合理規劃、因地制宜地建設一批畜禽養殖小區。
4.實施品牌戰略,提高生態畜牧業效益。發展無公害綠色畜禽產品是提高畜產品質量、確保食品安全的有效措施,是生態畜牧業發展的必然趨勢,是畜產品市場準入的基本要求。十堰有天然高山屏障,具備發展無公害畜禽產品的有利條件,為此,一是應加快建設無公害綠色產品生產基地,強化綜合配套技術的推廣與服務,嚴格按照無公害綠色產品質量標準和技術操作規程組織生產和加工;二是推進無公害綠色畜產品產業化經營,創新無公害綠色產品標準化生產和產業化經營機制,培育一批知名的無公害產品、綠色食品、有機食品龍頭企業;三是有計劃、有組織地建立綠色食品、無公害食品營銷網絡,搞活流通,以銷促產。
5.推廣生態養殖技術,轉變生產方式。加快生態畜牧業的發展,必須依靠科技進步。要加強生態畜牧業科技研究,積極推廣已成熟的欄圈建設、舍飼圈養、種草養畜、秸稈“三貯一化”、畜禽糞便處理、無公害產品生產等生態畜牧業技術,加快規模養殖場(區)及加工企業環境治理技術、無公害產品生產標準及綜合配套技術、高效生態養殖模式等的研究與推廣,大力提高生態畜牧業的科技含量。