養(yǎng)殖小區(qū)生產(chǎn)污染及治理對策

○遼寧省建平縣動物防疫監(jiān)督所 王國軍

畜牧業(yè)經(jīng)濟在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占重要位置，是農(nóng)民增收的重要渠道。遼寧省建平縣畜牧業(yè)小區(qū)建設(shè)始于2000年。從2008年開始，全省實施標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，通過對標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)的政策扶持和技術(shù)支撐，實現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和市場供給穩(wěn)定，加快傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變的步伐。

到2009年末，全縣建成標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)170余個，但隨著畜牧業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)和生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，畜牧業(yè)污染問題已成為規(guī)模養(yǎng)殖場亟待解決的突出問題。

對環(huán)境污染造成的危害

1.對水體的污染。畜禽糞便中含有大量的碳?xì)浠衔锖秃袡C物，這些物質(zhì)一旦流入水中，會造成水質(zhì)的嚴(yán)重污染，糞污中還含有大量且在不斷繁殖的微生物，一旦病原微生物污染水流，極易造成疫病的傳播，如炭疽桿菌、布魯氏桿菌、大腸桿菌、沙門氏桿菌、糞便鏈球菌等，都會引起介水傳染病的發(fā)生。

2.對大氣的污染。糞便、污水等經(jīng)發(fā)酵會產(chǎn)生大量的碳?xì)浠衔锖秃袡C物，這些物質(zhì)在厭氧的條件下，還會產(chǎn)生惡臭氣體，排放或發(fā)散到飼養(yǎng)場周圍或居民區(qū)中就造成了空氣污染，影響人、畜健康。另外，養(yǎng)殖場排出的大量粉塵攜帶著數(shù)量和種類眾多的微生物，可隨風(fēng)傳播到30公里以外，擴大了污染危害的范圍，惡化了周圍的環(huán)境和衛(wèi)生狀況，使人和動物的眼和呼吸道發(fā)病率升高。微生物的污染還會導(dǎo)致一些傳染病如口蹄疫、布魯氏桿菌、真菌孢子等疫病的傳播。

3.對土壤的污染。飼養(yǎng)場對土壤的污染主要是由糞便污水流經(jīng)土壤所造成的，并且如果處理不當(dāng)，糞便中的大量病原微生物和蟲卵可在土壤中長期存在或繁殖，成為傳染源，對動物和人類的健康構(gòu)成威脅。另外，為了促進動物生長，提高飼料利用率，有的飼料中添加了大量的重金屬元素如鎘、銅、鉛、砷等，而這些元素在動物體內(nèi)的消化吸收利用率極低，多數(shù)隨糞尿排出，如長期使用則造成土壤污染。

4.昆蟲滋生。畜禽糞便處理不當(dāng)時，糞便、污水中會滋生大量蚊蠅及昆蟲幼蟲，同時也會引來大量嚙齒類動物的活動。

養(yǎng)殖小區(qū)污染的治理措施

1.強化養(yǎng)殖小區(qū)的污染治理。重點解決糞便、污水處理技術(shù)和方法，堅持完善飼養(yǎng)場的糞污處理設(shè)施，積極推廣養(yǎng)殖廢棄物綜合防治和資源優(yōu)化利用的有效模式，達到通過法律手段、技術(shù)措施和管理等綜合方法從根本上解決污染問題，達到零排放的標(biāo)準(zhǔn)。

2.加強環(huán)境技術(shù)研究。養(yǎng)殖小區(qū)可以借鑒現(xiàn)代化飼養(yǎng)場的先進技術(shù)和經(jīng)驗，結(jié)合本地情況，科學(xué)規(guī)劃，合理設(shè)計，創(chuàng)造出符合本地區(qū)實際情況的排污技術(shù)，通過技術(shù)進步，改善管理，減少污染物排放，來降低對環(huán)境的污染。

3.科學(xué)設(shè)計配方，開發(fā)環(huán)保飼料。（1）配制氨基酸平衡日糧。在有效滿足氨基酸需要的基礎(chǔ)上，可適當(dāng)降低日糧中的蛋白質(zhì)水平。如將日糧中的粗蛋白從18%降至15%。日糧中粗蛋白降低3%，氨的排放量即可降低25%。糞便散發(fā)的惡臭主要是由蛋白質(zhì)腐敗分解產(chǎn)生的，日糧中蛋白質(zhì)吸收不全是糞便中蛋白質(zhì)的主要來源，如果提高日糧中粗蛋白的消化率，減少粗蛋白的供給量，那么惡臭物質(zhì)的產(chǎn)生就會大大減少。這是從根本上降低糞便氮污染的重要措施。

（2）合理利用飼料添加劑。在日糧中添加酶制劑，益生素和絲蘭提取物等可以較好地維持畜禽腸道菌平衡，提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低環(huán)境污染。

4.科學(xué)利用沼氣生產(chǎn)技術(shù)。

可以在養(yǎng)殖小區(qū)中推廣養(yǎng)豬—沼氣—果樹的種養(yǎng)生態(tài)模式，這是一種解決環(huán)境污染的有效途徑，既能提高經(jīng)濟效益，又能開發(fā)能源、生產(chǎn)有機肥料、實現(xiàn)環(huán)保的目的，從根本上改善場區(qū)空氣質(zhì)量，有效防治污染。