中藥炮制對(duì)藥性的影響

吳曉琳

(四川省安岳縣中醫(yī)院 四川 安岳 642350)

中藥的性能是指藥物的性味和功能,也就是中藥的藥性理論。其內(nèi)容主要包括四氣五味、升降浮沉及歸經(jīng)等。藥性是藥物作用的基礎(chǔ)。炮制對(duì)藥性可以產(chǎn)生很大影響。

1 炮制對(duì)四氣、五味的影響

炮制對(duì)藥物的氣味和功能產(chǎn)生很大影響,能夠擴(kuò)大其應(yīng)用范圍,改變或緩和藥性。如生地黃味甘苦,性寒,能清熱涼血。蒸制為熟地則味甘微溫,能滋陰補(bǔ)血;馬兜鈴性偏苦寒,生用致人嘔吐,經(jīng)蜜炙后,緩和其苦寒之性,則涌吐之弊顯減。中藥藥性是臨床用藥的基本依據(jù),由于性味的改變,治療作用也有所不同。如生甘草味甘性平,能清熱解毒,而蜜炙甘草味甘性溫,能補(bǔ)中益氣。

2 炮制對(duì)升降浮沉的影響

升降浮沉是指中藥作用于機(jī)體的趨向,也是中藥的客觀屬性,通過(guò)炮制可以改變中藥作用的趨向。如砂仁行氣和中,開胃消食,作用在中焦。經(jīng)鹽炙后,則可下行溫腎,治小便頻數(shù)。大黃生用苦寒直降,走而不守;具有蕩滌腸胃、瀉火通便之功。經(jīng)黃酒炙,卻能引藥上行,驅(qū)熱下降,主治頭目諸熱。

3 炮制對(duì)歸經(jīng)的影響

歸經(jīng),即中藥對(duì)臟腑、經(jīng)絡(luò)的病變,有選擇性的治療作用,中藥加入不同輔料炮制后,有的可以引導(dǎo)藥物直達(dá)病所,有的能改變歸經(jīng)。如柴胡生用能發(fā)表和里,升舉陽(yáng)氣;醋炙后,可緩和升散之性,重點(diǎn)在于引藥力入肝經(jīng),增強(qiáng)疏肝解郁作用。如知母生用能清熱瀉火,潤(rùn)肺止嗽。經(jīng)鹽炙后,可引藥力下行,專于入腎,增強(qiáng)滋陰降火,退虛熱的功效。

4 炮制對(duì)補(bǔ)瀉的影響

補(bǔ)與瀉,是針對(duì)疾病虛、實(shí)而言,中藥有補(bǔ)瀉之異。“實(shí)證用瀉法,虛證用補(bǔ)法”,這是應(yīng)用中藥的基本原則。中藥經(jīng)炮制后,可改變其原有補(bǔ)瀉作用。如何首烏生用主瀉,通大便,解毒瘡;治瘰疬。經(jīng)黑豆汁炙后,主補(bǔ),可補(bǔ)肝腎,益精血,烏須發(fā)。再如甘草可清熱解毒,蜜炙后則益氣健脾,調(diào)和營(yíng)衛(wèi)。中藥炮制后,能夠保證藥品質(zhì)量和用藥安全,在性味歸經(jīng),功效及理化性質(zhì)方面都可能發(fā)生某些變化,從而起到降低毒性,緩和藥性;提高療效,矯臭矯味,使有效成分易于煎出等作用。總之中藥炮制在臨床應(yīng)用中是非常重要的。

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