不同肉羊品種與小尾寒羊雜交效果觀察

王志武，毛楊毅，李 俊，田 暉

（山西省農科院畜牧獸醫研究所，太原 030032）

隨著社會發展和人民生活水平的提高，人們對畜產品的質量要求越來越高，特別是人們對無殘留、無污染和高營養的食品需求越來越多。在目前眾多的肉食品當中，由于羊肉有較高的營養價值，而且還有很好的保健作用，深受人們的喜歡，消費者需求量越來越多，甚至出現供不應求的狀況，發展羊肉產業很有前途。

我國在上世紀90年代也開始注重肉用羊生產，10多年來我國肉用羊發展較快，由過去的單純依靠本地羊生產羊肉轉向引進國外肉用羊品種的專門化羊肉生產，由多年育肥轉向當年羔羊育肥，由放牧飼養轉向舍飼養殖，使我國羊肉的產量和質量都有了較大提高，取得了不少成功經驗，肉用羊產業在不斷發展和壯大，發展前景看好。鑒此，我們利用從國外引進的優質肉用種羊為父本，以小尾寒羊為母本進行雜交試驗，通過嚴格選擇淘汰，篩選出生長發育快、早熟、體大、產肉性能和繁殖性能高的雜交組合，充分利用雜種優勢來提高養羊經濟效益，促進農區養羊業的發展，并為肉羊新品種培育奠定基礎。

1 試驗地自然條件

試驗區位于太原市中澗河鄉牛駝村，是太原市的山區地段。地理位置為東經 112°38′～112°47′，北緯 37°52′～37°59′，杏花嶺區地形東北高，西南低，海撥在800～1 670 m之間。屬北溫帶大陸性氣候，年均氣溫9.8℃，無霜期 120～180 d。

2 材料與方法

2.1 試驗羊的選擇 純種肉用種公羊來自山西省農科院畜牧所種羊場的核心種羊群，年齡2周歲。品種有無角陶賽特羊、薩福克羊和特克塞爾羊，其產羔率分別為120%～150%、130%～140%、150%～160%。小尾寒羊母羊為該場從山東引進的小尾寒羊。試驗分為4組，每組40只。前3組分別為雜交組合試驗組（試驗I組陶×寒組合，試驗II組薩×寒組合，試驗III組特×寒組合），第IV組為小尾寒羊對照組。

2.2 飼養管理

2.2.1 種公羊的飼養管理 種公羊采取同一羊舍飼養，每天在配種前保證足夠運動，每天清掃羊舍，定時清洗舍內水槽，保證飲水清潔，自由飲水。每日每只補飼精料0.75 kg，如種公羊配種頻率較高，每天補兩個雞蛋以補充營養。

2.2.2 母羊飼養管理 母羊分組飼喂，統一防疫消毒，羊舍每天打掃，自由飲水，妊娠前期日補飼精料0.5 kg/只，妊娠后期日補飼精料0.65 kg/只，粗飼料主要為玉米秸稈。

2.2.3 羔羊飼養管理 羔羊出生后，先用油漆做標記，測定初生重，7～10日齡斷尾，20日齡打耳號、打疫苗，15日齡開始后補喂精料和苜蓿草。2月齡斷奶，斷奶后羔羊采用全舍飼育肥，4組羊分欄飼喂，同一飼養員，統一消毒，統一喂飼料，自由飲水。羔羊精料的喂量隨著日齡增加逐漸增加，10～30日齡平均每天50g/只，30日齡增至150g/只，60日齡增至 600 g/只，100日齡增至 800 g/只，2次/d投放。從10～180日齡共用去精飼料93.5 kg。精料配方：玉米60%，麩皮5%，豆餅30%，預混料4%，食鹽1%。粗飼料為干苜蓿和玉米秸稈。

2.3 測定項目 各組母羊的產羔率、羔羊成活率，羔羊初生重及至1～6月齡各組體重，6月齡羔羊體尺指數，經濟效益分析。

3 結果與分析

3.1 F1代外貌特性 薩寒雜一代表現出明顯的父本特征，頭及四肢為黑色或黑褐色，被毛為白色，胸寬深，背腰平直，后軀發達，肌肉豐滿，與母本小尾寒羊相比較，體型趨向于父本，具有肉羊特征。特寒雜一代，全身被毛白色，羊毛彎曲，嘴唇、鼻孔邊緣、眼角為青色，蹄殼黑色，羔羊尾細而長，羔羊肋骨開張，胸部變寬，背腰寬而平直。3月齡后體軀漸呈長方形狀。陶寒雜一代，全身被毛白色，較小尾寒羊細密，蹄殼白色，體軀長，四肢與小尾寒羊比變短變粗，后軀、臀部豐滿。3月齡后體軀呈圓桶狀。

3.2 繁殖性能 從表1可以看出，雜交后的羔羊成活率均比小尾寒羊高。各試驗組的產羔率均高于父本，差異顯著（P＜0.05）。

表1 母羊繁殖力及羔羊成活率比較

3.3 羔羊增重比較 從表2可以看出，陶寒雜一代公羔平均日增重217.13 g，母羔平均日增重204.25 g；薩寒雜一代公羔平均日增重215.28g，母羔平均日增重204.33g；特寒雜一代公羔平均日增重223.33 g，母羔平均日增重209.78 g。陶寒F1代羔羊6月齡體重比小尾寒羊提高了28.67%～30.03%。薩寒F1代羔羊6月齡體重比小尾寒羊提高了28.47%～28.84%。特寒F1代羔羊6月齡體重比小尾寒羊提高了31.98%～33.60%。經t檢驗，差異極顯著（P＜0.01）。國外優質肉用種羊與小尾寒羊雜交，雜一代增重效果明顯。

表2 羔羊各月齡體重kg

3.4 F1代羔羊與小尾寒羊體尺比較 從表3體尺指標可以看出,陶寒雜交一代、薩寒雜交一代、特寒雜交一代的體高沒有小尾寒羊高，而體長基本接近（P＞0.05），胸圍與胸深較小尾寒羊有較大幅度增加，差異顯著（P＜0.05），雜交優勢明顯。

3.5 經濟效益分析 羔羊毛重按15元/kg，精料按2.0元/kg，玉米秸稈按0.15元/kg，苜蓿干草按1.30元/kg，人工按30元/d，藥費按5元/只計算。

從表4可以看出:按現市場價格15元/kg計，陶×寒組、薩×寒組、特×寒組平均每只利潤分別比小尾寒羊組多收入129.30元、126.91元和145.05元。

表3 6月齡的羔羊體尺比較cm

表4 經濟效益分析

4 小結與討論

4.1 從試驗結果看，各個雜交組的產羔率均高于父本，羔羊的成活率均高于小尾寒羊組，此結果表明用優質肉用種羊與小尾寒羊雜交后，其后代具有明顯的雜種優勢。

4.2 優質肉用種羊與小尾寒羊雜交后代在6月齡前生長速度較快，在此期間應供給充足的營養，否則將影響生長發育速度。

4.3 雜交后代增重效果明顯，經濟效益顯著。在同等條件下飼養，6月齡特寒雜一代羔羊比小尾寒羊只均增重高9.67 kg，按市場價15元/kg計，特寒雜交羊比小尾寒羊多收入145.05元/只，而陶寒雜一代羔羊、薩寒雜一代羔羊比小尾寒羊分別多收入129.30元/只和126.91元/只，經濟效益顯著。相比較而言，特克塞爾羊的雜交改良效果較好于其它兩個品種，薩?？搜蚝吞召愄匮虻碾s交改良效果差不多。因此從國外引進特克塞爾種羊、薩福克種羊、陶賽特種羊作父本與小尾寒羊雜交是生產肉用羊、增加農民經濟收入的有效途徑。