西藏“一江兩河”地區苜蓿產業及其種子本土化生產的前景展望

李錦華，余成群，喬國華，苗小林

（1.中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所，蘭州 730050；2.中國科學院地理科學與自然資源研究所）

西藏“一江兩河”地區（雅魯藏布江、拉薩河、年楚河的中部流域地區）東起山南桑日，西至日喀則拉孜，南接喜馬拉雅山脈北麓高原湖盆地，北至岡底斯山—念青唐古拉山脈，包括拉薩、山南和日喀則3地（市）的18個縣（市、區），總面積達 22 480 hm2。海拔 3 500～4 500 m，平均氣溫0～4℃，≥0℃積溫2 800～3 200℃，≥10℃積溫2 100～2 500℃，最暖月均溫10～15℃，年均降水量400 mm左右［1］。該區是藏南谷地的主體部分，水資源豐富，灌溉方便，土層深厚，日照充足，適宜多種作物生長，為西藏高原最主要的農業區，80%的西藏耕地分布于此。西藏作為我國的五大牧區之一，畜牧業是支柱產業，其中“一江兩河”地區是農區畜牧業和城郊畜牧業的發展基地，也是高寒牧區抗災保畜的飼草料資源的生產供給基地。

苜蓿（Medicago sativa）是“一江兩河”地區主要種植的多年生牧草之一，在西藏農牧業生產中發揮著愈來愈重要的作用。本文在經過兩年多試驗研究的基礎上，針對當地苜蓿種子不能本土化生產或種子產量達不到經濟收獲量，種植苜蓿主要從區外購種造成的一系列問題的現狀，研究分析了影響苜蓿種子生產的主要原因，探討了通過解決苜蓿種子生產本土化問題以促進苜蓿區域化和產業化發展的前景。

1 “一江兩河”地區苜蓿種植的作用和地位

1.1 種植一年生作物提供蛋白質飼草資源的局限性

在高寒地區草地畜牧業生產中，蛋白質飼草資源的缺乏是長期存在且難以從根本上解決的問題。在甘肅、青海等地高海拔的半農半牧區，種植多年生豆科牧草具有一定局限性，所以普遍種植箭舌豌豆（Vicia sativa）、白花豌豆（Pisum sativum）、紫花豌豆（Pisum arvense）等一年生作物，部分滿足了當地對蛋白質飼草資源的需求。問題是一年生飼草的種植費時、費工，勞動力和燃料費的成本高，糧草爭地矛盾突出，生態脆弱地區土壤的不斷翻耕及季節性裸露對生態環境的影響也不容忽視。

西藏自然生態條件多樣，豆科作物資源豐富，分布范圍十分廣泛，從低海拔到高海拔都有適宜種植的不同類型的豆科植物。據中國科學院青藏高原綜合科學考察隊考察，已查明的豆科植物有52個屬，250多種，但作為大面積栽培利用的種類很少。種植的一年生豆科作物主要有蠶豆（V.faba）、豌豆、雪莎（T.tibetana）、大豆（T.soia）、豇豆（Vigna sinensis）、小扁豆（Syaygium jambos）、箭舌豌豆、毛苕子（Vicia villosa）等。雖然這些作物對西藏的氣候、土壤條件有較強的適應能力，形成了自身特定的根瘤菌群，對用地養地以及促進自身的生長都起了積極的作用［2］，但從解決家畜蛋白質營養的角度看，西藏種植一年生作物同樣存在類似地區所存在的主要問題。

1.2 種植苜蓿的優勢和巨大潛力

“一江兩河”地區種植苜蓿的重要性，首先體現在世界范圍內傳統種植業結構和畜牧業生產中苜蓿的作用和地位，其次是“一江兩河”地區在西藏社會經濟發展中的區位優勢所展現的發展苜蓿產業的廣闊前景。

苜蓿是世界上栽培最廣泛最重要的多年生豆科牧草，分布范圍大致限于亞熱帶到溫帶，即北緯30～60°，南緯 20～45°；平均氣溫冬季－12～10℃，夏季 16～27℃；降水250～1 000 mm的地帶內。例如，美國苜蓿的種植范圍已達各州，種植面積占到全國耕地的1/3，僅次于玉米、小麥和大豆，成為廣泛種植的4種主要作物之一。美國苜蓿的干草平均產量7.5 t/hm2，是我國的2倍，年產值達81億美元［3］。我國苜蓿栽培面積約133萬hm2，傳統栽培區西起新疆，東到江蘇北部，以西北和華北地區面積最大。苜蓿的用途首先是制備優質飼草。若按能量計算，苜蓿干草替代糧食利用率為1.6∶1，即1.6 kg苜蓿干草相當于1 kg糧食的能量；如按能量和蛋白質綜合效能計算，苜蓿的代糧率可達1.2∶1［4］。苜蓿還可作為蔬菜、食品和蜜源植物利用，也是其它農作物良好的前茬和水土保持作物。

西藏適于河灘種植的多年生或越年生豆科牧草除苜蓿外，其它還有紅豆草（Onobry chissativ）、沙打旺（Astragalus adsurgens）、草木樨（Melilotus suaveolens）、三葉草（Trifolium hybridum）等。從生態適應性、產量和質量、生長年限、營養價值等方面綜合比較，苜蓿均優于其它牧草。“一江兩河”地區盡管海拔在3 500 m以上，但位于北緯30°的地理位置決定了局部地區和主要生長季節具有良好的熱量條件，同時高原氣候晝夜溫差的較大變化有利于牧草干物質的積累，所以苜蓿在當地具有較高的生產能力。當地水資源豐富，有后備耕地資源2.56萬hm2，是現有耕地面積的11.7%［1］，具有發展苜蓿產業的資源和空間。

根據西藏農牧廳有關部門的分析，有4個方面的原因決定了西藏人工草地建設的發展趨勢：①畜牧業持續增長推動對優質飼草的需求；②減輕天然草原面臨的生態壓力促進人工草地的發展；③種植業結構調整展現出季節性人工草地種植的廣闊發展前景；④草地生態項目的實施等。“一江兩河”地區是西藏社會、經濟和文化發展中心，信息發達，交通便利，自然條件相對優越，發展苜蓿產業可有效帶動周邊甚至邊遠牧區的畜牧業發展。例如，苜蓿在山南地區人工種草面積中占70%以上，是黃牛改良和短期育肥工作的物質基礎，也是其它養殖業的主要飼草品種，又是抗災飼草的來源之一。據山南草原站統計，山南地區2007年底各類牲畜存欄頭數209.88萬頭（只、匹），每年5%的牲畜存欄數需要補飼，年補飼需求量達261.2萬kg以上。目前山南苜蓿飼草產量遠遠滿足不了家畜的飼養需要，大量的補飼需求主要依賴一年生作物的種植和農副產品。可以設想“一江兩河”地區如果大力發展苜蓿產業，必將實現其在農牧結合中的紐帶作用，在社會經濟發展中也會產生戰略性影響。

2 “一江兩河”地區苜蓿種植中存在的主要問題

鑒于苜蓿在農業產業結構中的重要地位，西藏有關部門對其非常重視，在大面積推廣、種子基地建設、高寒地區種植技術研究等方面做了大量工作。近年來西藏苜蓿農戶分散種植和集中連片種植的面積增加均較為迅速，甚至阿里地區有利用塑料薄膜覆蓋種植成功的研究介紹。西藏種植苜蓿已有較長歷史，在管理利用方面積累了一定經驗，但由于地域的特殊性，隨著苜蓿種植面積的擴大，一些技術或非技術方面的問題影響著苜蓿產業的良性發展。

2.1 土地的選擇和整治關系到種植成本、產量的高低以及利用的持久性

目前種植苜蓿所選擇的土地主要是有可能提供灌溉條件的河漫灘、古河床跡地、風蝕水蝕嚴重的山地等，地表主要是卵石層或礫石層，土壤主要靠外運填充，所以種植成本非常高。有些土地整治后仍然沒有足夠厚的土壤層，易受干旱影響，無法提供高產的營養支持，草地的可利用年限大為縮短。此外，有些新種苜蓿是直接播于翻耕后沒有曬垡的老苜蓿地，受前茬影響往往不易一次性播種成功。

2.2 種植方式和時機選擇成為草地建植成敗的關鍵之一

據調查，當地種植苜蓿的方式以直接撒播為主，密度難以掌握，地表易受極端環境影響，不易防除雜草。日喀則草原站以一年生作物作為保護作物進行混播，效果良好，但在全自治區沒有得到普遍推廣。

目前西藏苜蓿種植面積的擴大主要靠國家和地方項目的帶動，新墾或新開發的土地受項目執行期限的影響，沒有經過曬垡或熟化立即種植苜蓿，往往極大地影響了播種質量，甚至導致種植的失敗。

2.3 播種期和播種密度需要研究

“一江兩河”流域很多地區可以種冬小麥，具有較長的生長季和利于植物莖葉生長的熱量變化條件。苜蓿在春、夏、秋3季都有可能播種成功，但早播易受晚霜影響，晚播易受早霜影響，所以春末夏初種植較為普遍。以山南為例，春末夏初種植有兩方面的影響結果：一是種植期正值旱季，灌溉不足會極大地影響出苗。二是易受雜草影響。當地雜草成分中闊葉草占很大比例，但影響最大的雜草屬禾本科的白草（Pennisetum flaccidum）。白草具有發達根莖，初建草地主要利用地下根莖繁殖，不利于機械方法清除，往往形成初建草地雜草叢生的局面。

拉薩、山南等地種植苜蓿面積集中的土地大多為沙質土壤，一般多礫石，土層薄，所以土壤層的厚薄和質地、土壤母質的類型、礫石層的埋藏深度和厚度、水分條件等決定了土壤的質量，也決定了播種量。實際播種過程中，大多數情況下需要較高的播種量，但在沒有經驗的情況下，播種量往往失去控制而達30～45 kg/hm2。根據筆者在不同地區成功播種的經驗，條播方式播種量控制在15 kg/hm2左右為宜。過高的播種量一是造成浪費；二是造成密度過高影響前期產草量，撒播情況下更是如此。

2.4 苜蓿種子的本土化生產問題亟待解決

要保證苜蓿草地建設的順利實施，首先要保證適宜品種的種源及其高質量種子的快速、持續供應。根據《西藏農業概論》［2］介紹，西藏苜蓿種子產量為150～300 kg/hm2；據筆者在山南地區乃東縣的測定，結實率較高的品種皇后2000的種子產量最高可達450 kg/hm2，一般在150 kg/hm2以下。我國苜蓿及其種子的主要產區——甘肅，各類苜蓿品種的種子產量一般為225～900 kg/hm2。較之甘肅，西藏苜蓿種子產量明顯偏低，同時受當地對飼草的巨大需求以及種子收獲技術的限制，收獲種子量明顯達不到經濟收獲量。目前西藏種植苜蓿用種主要靠區外的北方數省購買，結果產生了一系列問題：①區外大量調運種子需要政府或公司組織，種子和運輸成本高，往往無法保證質量而增加了播種量；②品種混雜，無法保證種源的穩定，不利于草地生產力的持續穩定和提高，也不利于農牧戶分散種植和已有草地更新。③從長遠看，長期從外地調運種子無法保證種子的絕對安全，如病、蟲、草害的輸入等。

3 “一江兩河”地區苜蓿種子生產的限制因素分析

西藏苜蓿種植面積的迅速擴大決定了苜蓿種子本土化生產是發展的必然。分析本土化生產中所存在的問題，有諸多原因造成了生產與需求的巨大反差。高原獨特的自然環境特點、傳統種植業結構、主要依賴放牧生產畜產品的習慣、牧草研究中的忽視等因素，是當地苜蓿種子產業發展緩慢的深層次原因。以下僅分析種子生產環節的品種要求、環境要素、種植技術等方面的主要限制因素。

3.1 不同區域氣候條件的影響

“一江兩河”地區雖然是西藏傳統的農業區，但滿足苜蓿種子生產的氣象要素在不同區域有較大差異，許多地區不適宜苜蓿種子的生產。在乃東、林周、達孜和曲水等縣苜蓿種植區的研究和調查發現，乃東、林周點的苜蓿結莢率較高，而達孜和曲水點不結莢或結莢率極低。可能同一縣的不同區域，因光照、溫度和降水的差異，造成苜蓿結莢率相差較大。

西藏自治區農牧廳在山南乃東縣建立了數百畝的苜蓿種子生產和試驗基地。乃東縣平均海拔3 560 m，日照強烈、夏季涼爽、冬季嚴寒。常年平均氣溫8.2℃，極端最高溫29℃，極端最低溫－16.5℃。年降水量400 mm左右。從苜蓿結實對環境的要求看，乃東縣具有相對較好的條件。事實上當地苜蓿開花較早，甚至在5月份甘肅的蘭州、定西等地的苜蓿尚處于孕蕾期時，乃東縣種子基地的苜蓿已進入了初花期。從開花后的結實率和成熟性判斷，影響苜蓿種子生產的主要氣象因子是雨季來臨后的集中降水及每次降水后引起的低溫。

3.2 品種的選擇

品種的成熟期早晚對種子產量有較大影響。2008—2010年在拉薩和山南定點觀察發現，甘肅的幾個地方品種如天水、隴東等成熟期晚的苜蓿，結莢率極低或不結莢，即使結莢也不能成熟；苜蓿王、皇后、中蘭1號等成熟期早的品種結莢率較高，在部分試驗點可形成一定種子產量。

3.3 授粉昆蟲的影響

苜蓿是異花受粉植物，傳粉主要靠蜂類。西藏野生的授粉蜂類有熊蜂（Bombus）、中蜂（Apis cerana cerana Fabr.）等。春夏之交苜蓿開花初期，由于受高原氣候劇烈變化的影響，幾乎沒有野蜂活動。在達孜和乃東縣均觀察到早期開的苜蓿花沒有受粉直接凋落的現象。西藏的養蜂業剛剛起步，主要飼養意大利蜂（Apis mellifera ligustica Spin）。山南是西藏養蜂起步較早的地區之一，乃東縣種子基地受益匪淺，但仍然沒有解決苜蓿開花初期的受粉問題。苜蓿受粉晚則種子成熟度不高。同時，雨季的來臨極大地影響蜂類活動，進而影響昆蟲授粉。

3.4 苜蓿種子產量的年度變化對收種的影響

在甘肅中部半干旱地區數年對十余個苜蓿品種的種子生產性能調查發現，苜蓿種子產量的年度變化主要受降水影響。在旱年種子產量較低，這是當地經常發生的現象；但在降水多的年份，種子產量有時也會降低，這可能是開花期降水多影響了昆蟲授粉或莖葉過度生長所致。西藏高原氣候變化劇烈，種子產量較低或絕收的年份較多，不是技術措施所能解決，對種子生產的最大影響主要是期望收種的種植者在收草或收種的決策方面發生困難。特別是種植面積大的單位在飼草緊俏的情況下留種，經濟上會蒙受較大損失。

3.5 種子田種植和管理中存在的突出問題

西藏獨特的氣候環境和栽培條件，決定了種子田的種植和管理中要特別注意兩方面的問題：一是種植密度的控制。較之甘肅主要苜蓿產區，西藏種植苜蓿的結莢率更易受密度的影響。在“一江兩河”地區苜蓿種植區調查不難發現，同一地塊結莢率較高的區域，一般是密度稀疏的地段。二是灌溉問題。當地年均降水量只有400 mm左右，存在雨季和旱季，同時沙質土壤區保水性差，所以種植苜蓿要獲得高產，一般需要灌溉條件，而灌溉在當地極易引起莖葉的過度生長進而影響結實。灌溉量的控制與其說是技術問題，不如說是經驗積累。灌水后苜蓿植株的生長，決定于小區域氣象因子、土壤基質條件、雨季來臨的早晚、降水量、降水的持續時間等因素，各地只能視具體情況確定。

4 發展苜蓿產業及其種子本土化生產的基本對策

4.1 發揮“一江兩河”地區區位優勢，確立苜蓿產業發展戰略

高寒牧區解決蛋白質飼草缺乏問題以及抗災保畜是長期任務，種植多年生豆科牧草苜蓿是理想的選擇。“一江兩河”地區具有相對優越的光照、熱量條件和土地、灌溉等后備資源潛力，在社會經濟發展中具有產業輻射帶動的區位優勢，所以大力種植苜蓿形成優勢產業大有可為。能否以“一江兩河”地區為中心，在保證糧食安全的同時發展苜蓿產業，實施“苜蓿戰略”？能否拿出土壤條件良好的耕地或大面積開發亦農荒地種植苜蓿，實現“藏糧于草”的策略？能否從區外（國外）引資開發土地種植苜蓿，大力開發草產品，形成規模化、集約化經營基地?在滿足本地需求的同時，是否能夠建立輻射區內外甚至國內外的營銷體系？這些問題有必要進行深入研究。

4.2 確定近中期在不同生態區域推廣的主栽苜蓿品種

西藏苜蓿種植所需種子主要依賴從區外購買，要種植什么品種？從什么地方調種？決定于購種時的市場種子供應量，甚至僅憑種子的質量做出決策。由于市場中流通的國內外品種繁多，不同期不同地方的品種不同，形成了各種品種競相引進的局面。西藏苜蓿種植區不同生態區域之間的種植條件差異較大，所以進行區域化引種研究，確定當家品種是當務之急。

4.3 立足區域特點研究解決產業發展中產生的具體問題

苜蓿是世界上研究最多的人工栽培牧草，種植技術較為成熟。中國科學院地理科學與自然資源研究所在“十一五”期間承擔國家支撐計劃“青藏高原優質牧草產業化關鍵技術研究與應用示范”項目，集成苜蓿種植技術進行示范推廣，成效顯著，同時也發現了具有特殊性的問題。如當地特殊的土地開發條件和土壤質地、變化劇烈的氣候環境、傳統的種植業結構和習慣等。這些問題或者屬技術的，或者屬非技術的，在苜蓿作為產業發展時會有相關聯的影響，需要統籌解決。

4.4 系統地研究解決提高當地苜蓿種子產量的技術難題

西藏地區苜蓿種子收獲量較低或達不到經濟收獲量是綜合因素作用的結果，所以要提高種子產量，需要在綜合分析環境因子和苜蓿自身生長發育特性對結實率影響的基礎上，進行系統的研究。根據2008—2009年在山南和拉薩的調查和研究結果，需要進一步在以下方面開展研究：①種子生產區域及土壤條件的選擇；②種植的方式、密度、根瘤菌接種等播種技術研究；③施肥、灌溉、生長調節劑應用等田間管理技術研究；④蜜蜂、切葉蜂授粉技術研究；⑤收獲技術研究等。從研究內容看，似乎上述技術較為成熟，其實在高原獨特的地理位置和氣候條件下所要求的不僅是技術集成，更重要的是創新。

4.5 立足長遠培育適于苜蓿種子本土化生產的新品種

培育新品種是解決苜蓿種子本土化生產的根本途徑。根據當地氣候特點和栽培條件，建議育種目標以3方面的選擇為主：①栽培條件以選擇適于灌溉的品種為主；②發育特性以早熟品種為主；③生長習性或株型以有限型品種為主。

［1］王玄德，賈小燕，劉秀華，等.西藏一江兩河地區耕地資源及其開發前景研究［J］.西南農業大學學報，1999（2）：14－17.

［2］胡頌杰.西藏農業概論［M］.成都：四川科學技術出版社，1995：449－450.

［3］王堃，陳默君.苜蓿產業化生產技術［M］.北京：中國農業出版社，2001.

［4］M E恩斯明格.飼料與營養［M］.北京：北京農業出版社，1985.