日本的多元化教育模式

早就對日本的多元化教育模式有所耳聞，這次赴東京算是開了眼界。

在日本，我們參觀了一所中學，這所學校里有十來個學生是華裔。有兩個華裔學生領著我們參觀了校園和教室。日本的教室都比較小，每個教室大約有30來個座位，教學條件也不如我們國內有些學校好。但課程設置卻比較科學。華裔學生告訴我，他們學習的課程除了國文、數學、物理、化學、生物、歷史、體育之外，還有烹飪、插花、茶道等生活實踐課，這在我們國內是沒有的。在烹飪教室里，我看到桌子上擺著各種半成品菜肴，有壽司、素燒、天麩羅等。老師介紹說，有時學生也學中國菜，因為中國菜很好吃，口味豐富。他們特別喜歡中國的宮保雞丁。和華裔學生交談，我還了解到，每年日本的高中生都用一兩個月的時間到父母的工作單位工作，了解單位部門設置、人員組成、工作目標等情況，通過實實在在的工作體驗，鍛煉自已的工作能力和與同事的溝通協調能力。

在日本考察期間，我還拜會了日本教員山田一夫，順便在他家用晚餐。讓我驚奇的是，招待我的晚餐竟是他上小學三年級的兒子主廚的，有壽司、素燒、天麩羅、生魚片等，還有一道宮保雞丁的中國菜，舉箸品嘗，味道還真不錯。石原啟一笑著介紹說，她兒子的廚齡已有五年，上幼稚園時就經過專門的烹飪培訓。

山田一夫告訴我，日本有專門培訓幼兒的烹飪學校，電視臺有專門的“兒童烹飪”節目，書店熱銷的書籍是《兒童料理食譜》，百貨公司家電部門當紅的是“兒童專用廚具”……

山田一夫說，在日本，廚房育兒已成為一種時尚，因為它不僅能培養兒童的動手能力和自信心，更重要的是培養了一種樂觀的精神。為了吃好而精心烹調，自然會讓人養成一種積極向上的生活態度。同時讓孩童從小在廚房里成長，還是增進家庭生活情趣、建立兒童人際關系的基礎。因為家務事能處理得好的兒童，走上社會后人際關系絕對不會太差。它的許多益處已在孩子成長的過程中得到彰顯。原來他的兒子比較內向，比較依賴父母，可現在不同了，開朗、活潑、主動，在學校與同學們相處得很好。更讓他欣慰的是，兒子上小學一年級后，就很懂得幫母親分擔家務，星期天喜歡為父母親手做上一頓飯，這足以安慰父母心。

在日本各大旅游景點，我們注意到這樣一種奇怪現象，就是學生游客遠比成人游客多。這些成群結隊的學生都是日本本土的。導游說，日本的學校經常組織學生外出旅游，參觀名勝古跡和國家機關，讓他們感受社會文化，了解國家機構組成。旅游景點對學生很優惠，國家機關不收費。

感受日本的教育模式，有不少方面值得我們借鑒。特別是課程設置的多元化、生活化，重視學生社會實踐和工作能力的錘煉以及廚房育兒等。這些對學生的健康成長和素質能力的提高都是很有益處的。

編輯胡莉莉