春節(jié)拼酒,怎么喝不傷身?

解酒藥、醒酒法，雖都不能完全消除酒精對身體的傷害，但在不得不喝的情況下，還是有種種辦法可以緩解醉酒癥狀，或減輕酒精對身體器官的傷害。

飲酒解酒大忌:

酒后飲茶:濃茶常被誤認(rèn)為可以解酒，事實上，醉酒后飲濃茶是大忌。人飲酒后酒精在人的肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醇，與茶葉中的茶堿結(jié)合會迅速進入腎臟，損傷腎功能。此外，茶堿會引起血管收縮，引起頭痛、頭暈，導(dǎo)致心跳加速，加重心臟負(fù)擔(dān)。

吃海鮮喝啤酒:啤酒里面含有維生素B1，B1是一種催化劑，可以讓嘌呤轉(zhuǎn)化成尿酸，當(dāng)尿酸值高到超出身體的代謝能力，儲存在關(guān)節(jié)附近，就出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛，即痛風(fēng)。

認(rèn)為臉紅酒量大多喝:喝酒臉紅的人不僅酒量不大，還很可能比不臉紅的人更容易患食道癌。

蔡康永曾經(jīng)質(zhì)疑人類的自相矛盾:“人，喜歡做所有跟‘好好活下去’背道而馳的事。我們喜歡吃糖果然后蛀牙，我們喜歡吃炸雞然后血管堵塞，我們喜歡喝醉、喜歡開快車、喜歡喝醉開快車然后‘砰’一聲。我們不想死可是我們好多樂趣似乎‘只求一死’。”

醉酒，無人不知其害。但是，節(jié)日里的醉酒，多少人能絕緣?

既傷之，則安之。

人類上千年的飲酒經(jīng)驗里，到底有沒有一種方法可以消除醉酒對身體的傷害?若有，是什么?若沒有，那總有防患于未然、減輕傷害的方法吧?

解酒藥有什么用?

酒場常客間喜歡相互推薦一些解酒藥，進口自美國的RU21、ZEO，是被貼上“俄國克格勃專用、提高酒量100%、通過美國FDA認(rèn)證”標(biāo)簽的高檔貨，價格不菲;國內(nèi)此類的平民產(chǎn)品有海王金樽、“陪酒師”。飲酒客常吃得半信半疑。

這些解酒藥到底能否真的解酒?有怎樣的功效?

醫(yī)學(xué)在讀博士、科學(xué)松鼠會知名科普作者BOBO曾撰文:“早在2005年，英國、荷蘭就通過實驗驗證過常見解酒方法。這些辦法包括3種藥物、4種食療法以及果糖解酒法。結(jié)果顯示，這些方法對緩解醉酒后某些癥狀(如惡心、頭痛)有一定作用，但不能解除醉酒狀態(tài)。

醫(yī)學(xué)上并沒真正意義的解酒藥。吹得神乎其神的藥效，其實是給飲酒者心理暗示——吃了解酒藥不容易酒醉，即便多喝三五杯也會感覺良好。換言之，解酒藥的功效多半是安慰劑作用。解酒藥的成分多為氨基酸、維生素和各種酶等，頂多有緩解頭痛、惡心的作用，絕不會酒量倍增，千杯不醉。”

心理暗示，加上對頭痛、惡心癥狀的緩解，正是解酒藥讓許多飲酒客自覺有效、即使價格不菲也毅然購買的原因。然而，對于身體器官的傷害，解酒藥幾乎是無補于事的;至于提高酒量，更加是其無能為力的事情。因為一個人的酒量幾乎是由其先天基因決定的。后天或許可以通過訓(xùn)練有所增加，但絕不可能通過臨時服藥來實現(xiàn)。

所以，不管什么解酒、醒酒藥物，首先，其只能減輕醉酒的不適癥狀，并不能消除醉酒對身體的傷害;其次，但凡藥物對身體都有一定副作用。

飲酒前防患于未然

盡管解酒藥不能消除醉酒對身體的傷害，但是，在這個有上千年飲酒文化的國度里，對一定程度上減輕這種傷害的方法，還有早有積累的。

酒前按壓穴位是中醫(yī)常用的方法。

“喝酒之前，按壓合谷穴和內(nèi)關(guān)穴，可以提高肝氣，保護肝臟，使氣血運轉(zhuǎn)。但這必須要在喝酒前按揉，醉了再揉就沒有效果了，”北京中醫(yī)藥大學(xué)程凱博士說。

合谷穴，在虎口正中間。左右手反復(fù)交替按揉可以調(diào)氣血;內(nèi)關(guān)穴在手腕前臂正中間向上大概兩指中間，按下去會很酸痛。喝完酒的人容易反胃，經(jīng)常飲酒的人會有反流行食道炎，經(jīng)常按揉內(nèi)關(guān)穴可護胃。

此外，酒前的另一種保護方式就是不空腹。一來空腹喝酒，酒精在胃內(nèi)很容易被吸收;二來，復(fù)合維生素B族、維生素C、高蛋白食物、可以在胃壁上形成保護膜的牛奶之類，都可以對身體稍加保護。

復(fù)合維生素B族可以協(xié)助肝臟解毒并能夠加快酒精在人體內(nèi)的代謝;維生素C能防止飲酒后血壓升高、保護肝臟;而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以增加血管壁的彈性、抑制血壓升高。

但是，此類方式也只能從一定程度上減輕酒精對身體的傷害，并無法消除。

酒后如何醒酒

國內(nèi)解酒藥中最常用的一項成分是葛花。

葛花醒酒的功效，在李時珍的《本草綱目》中曾有記載:“葛根，生根搗汁飲，止渴、去煩熱、散郁火、解酒毒，作粉尤妙”，“解酒則葛花為最，因有解表利便之功能”。

可見，用葛花、葛根醒酒來自古方。藥劑師郭雪申介紹，葛根性味平，入胃經(jīng)，可以清火消炎、生津止渴、抗菌解毒、透發(fā)斑疹、醒酒暖胃、降低血糖，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上常用于治療心血管和循環(huán)系統(tǒng)疾病的組方中。與葛根粉相比，葛根花的解酒功效更為突出，可在喝醉后沖泡10至20克葛根花當(dāng)茶飲，解醉效果比較明顯。然而，葛根畢竟是一味藥材，是藥三分毒，服用前最好謹(jǐn)遵醫(yī)囑。

此外，蜂蜜水可以緩解醉酒后的頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。

對于第二天起床后仍有頭痛惡心、腹中難受癥狀的，通常稱為宿醉。對此，較為有效的緩解方法是用拇指揉按腿上的足三里穴。

按揉的同時如果感到腹中舒服，有腸蠕動的感覺，證明酒食已入小腸，需同時揉下巨虛和足底小腸的反射區(qū)，通常10分鐘就可明顯緩解癥狀。

若點揉足三里穴惡心反而加重，證明酒食仍停在胃中，此刻則需要手指探喉催吐，因為食物和酒精已造成對胃的傷害，而胃黏膜上有急性炎癥發(fā)生，食物和酒精此時和毒素沒有區(qū)別，最好能吐干凈，癥狀才可消失。吐的過程中可以飲用加少許鹽的水，可以幫助清洗胃黏膜，將更多變質(zhì)的食品帶出來。

然后揉中脘穴和足三里穴，再加揉足底胃反射區(qū)及太沖穴和中封穴，就可以增強肝的解酒毒功能，同時服用藿香正氣丸，通常1小時內(nèi)可解除癥狀。