水生竹葉菜

本應生長在農田和棚室里的蔬菜，竟然在一塊塊竹筏的承載下生長在水面上，這是天津泗水村農業科技公司開發的新品種水生竹葉菜。

【項目特色】

竹葉菜學名為雍菜，是一種在水面上栽植的綠葉類蔬菜品種。該品種口感鮮嫩清甜，且營養豐富，富含人體必需的碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養素和多種礦物質、維生素、纖維素等，其中蛋白質含量比等量番茄高4倍，鈣含量更是高出12倍，各種維生素的含量遠勝于被譽為“百菜之王”的白菜，是一種營養豐富且具有一定消暑、解毒、生津、消炎等藥用價值的綠葉菜。此外，該品種蔬菜還具有投入成本少、市場效益高、管理簡便等特點。

【經濟效益】

種植水生竹葉菜1平方米成本為10元左右，每次每平方米可采收2.5公斤，每年可收獲5至6茬，以當前市場價格計算，每畝竹葉菜效益可達2.5萬元以上。

【種植提示】

種植戶可采用立體套養的方式，和養珍珠相似，水面下養殖蝦或魚，這樣，每年每畝的收入還可以增加1萬多元。