佛山陶瓷文化遺產概述

摘 要:佛山作為我國重要的陶瓷生產基地，具有悠久的制陶歷史，幾千年來沉淀了燦爛的陶瓷文化，本文對其進行了簡要闡述。

關鍵詞:佛山陶瓷;文化

1 引言

佛山地處富饒的珠江三角洲腹地， 地扼西、北兩江之沖，良好的自然環境、發達的農業以及地處交通要沖，使佛山的商品經濟得到快速發展， 并從唐宋時期起逐步發展成為嶺南的大都會，陶瓷一直以來都是佛山經濟發展的支柱之一。

佛山制陶業可上溯到5000多年前，早在新石器時代，佛山地域內就有先民在此生息。西樵山現存的新石器時代大型石器加工場，具有濃郁的文化特征，被史學家稱為“西樵山文化”;市郊瀾石鎮河宕村貝丘遺址內出土的陶片、石器、骨器等文物，清楚地表明在距今5000年前，這里已經生息著一個人口相當密集的聚落，過著以漁撈、狩獵為主的生活，制陶、紡織逐漸發展，形成頗具特色的珠江三角洲地區“印紋陶文化”。

佛山制陶不僅歷史悠久，而且早在漢代就在嶺南地區處于領先水平。市郊瀾石東漢墓出土的水田附船模型、歌舞俑和動物陶塑俑，就是這一時段陶塑工藝制作水平的突出代表。佛山人很早便在石灣東面的大帽崗一帶采泥制陶，至唐代已形成一定規模的商品生產。明清時期，佛山陶瓷業進入全盛時期，“石灣之陶遍二廣，旁及海外之國。諺曰:石灣缸瓦，勝于天下”。乾隆年間，石灣陶業分行進行專業生產，共有23行，品種千個以上，鼎盛時有陶窯107個，陶工達6萬之眾，成為中國最大的陶瓷產區之一。石灣人在建窯、陶土材料的選用和制胚技術等方面達到了相當的高度，陶塑藝術更日臻完美，贏得了“石灣瓦，甲天下”以及南國陶都的美譽。

2 佛山陶瓷文化遺產

2.1物質文化遺產

物質文化遺產又可分為不可移動文物和可移動文物。不可移動文物現存較有代表性的有全國重點文物保護單位南風古灶、高灶，以及在佛山祖廟的陶瓷瓦脊。南風古灶建于明朝正德年間，至今已有超過500年的歷史。是石灣陶瓷業繁盛時期生產技術進步的產物，是我國南方陶瓷生產技術承前啟后的里程碑，對石灣陶瓷業的發展起到重要作用。五百年來窯火不絕，生產不斷，完好保存至今，是我國乃至世界上年代最久遠、保存最完好且延續使用至今最古老的龍窯。高灶也是與南風古灶同年代建成的同類龍窯。中國陶瓷工業協會認為:“南風古灶及高灶，確實是中國陶瓷史上的奇跡”，對研究陶瓷生產技術和陶瓷發展都具有很高的歷史價值和科學價值，在我國陶瓷文物中有著不可替代的地位，為我國陶瓷史留下一份珍貴的遺產。2001年7月國務院公布南風古灶及高灶為全國重點文物保護單位，不久，又被載入世界吉尼斯記錄，被譽為“活的文物”。

佛山祖廟保存了多條陶瓷瓦脊，分正脊、垂脊、看脊三類，題材以人物故事為主，大多按粵劇的場面、著裝塑造，人物造型生動傳神，具有極高的藝術價值，其中位于三門的正脊總長31.7m、高1.78m(含灰塑部分)，是世界上最長的陶瓷瓦脊。

可移動文物主要有珍藏在各類博物館和民間收藏家手中的各類陶瓷藝術品、日用品，其中以石灣公仔最出名。石灣陶塑歷史久遠，代代藝人承先啟后，作品佳作不絕、形神兼備、栩栩如生。明代以后，種類和題材則漸趨廣泛，漁、樵、耕、讀、牧、奕、飲、琴、游、戲乃至拍蚊、搔癢、挖耳等等百姓日常勞動、生活情景，各類花鳥蟲魚、野獸家畜與菜蔬瓜果等百姓熟悉的事物，以及達摩羅漢、觀音、壽星、濟公、八仙、鐘馗、關公等等百姓熟悉與喜愛的神仙人物與歷史人物，都在石灣陶塑藝術中得到真實生動的表現，褒忠貶奸、扶正嫉邪、祈福求安、尊老愛幼等等百姓的道德觀念與社會態度在石灣陶塑藝術中得到傳神體現。

2.2非物質文化遺產

石灣陶塑技藝被列入首批國家級“非物質文化遺產”，足以說明佛山陶瓷特別是陶塑藝術的地位，其獨具特色的藝術風格和工藝技術堪稱我國陶瓷藝術的奇葩。

石灣陶塑藝術隨著時代的發展，不斷地創新變化，形成獨具特色的藝術風格，既上承漢代陶塑寫實的傳統，又吸收唐宋以來國畫的寫意和工筆手法，以及嶺南木雕的玲瓏剔透、布局從容的技巧和古戲場面的奇譎多彩等特色。造型上追求形神兼備，整體上尤重傳神，而在細部中特顯寫實;在原料使用上，既使用單一陶土，也將陶土和瓷土混合制坯，使陶土的粗獷樸實和瓷土的細膩纖巧得到融合和發揮，形成獨特的藝術風格;在鍛燒技術和色釉方面，注意釉色的配合、運用和創新，釉色渾厚斑斕，別具一格，所產的窯變產品釉色變幻多彩，具有極高的藝術地位。在清末范端昂的《粵中見聞》所載:“南海之石灣善陶，其瓦器有黑、白、青、黃、紅、綠各色，各極工巧。”

佛山人歷來重開拓，崇創新。古代佛山以陶瓷著稱于世，其生產技術領先于國內同行的最主要原因，是佛山人能吸收各家之大成，并在此基礎上加以創新，產品廣受歡迎。元、明朝以來，在生產落后、技術封鎖的條件下，石灣陶工們經過不斷摸索鉆研，生產出了大量的仿各地名窯產品，且對釉色的運用和鍛燒技術多有創新，生產的“百級碎”(冰裂紋)勝于哥窯產品，《陶雅》評價石灣“雨灑藍”較之雨過天青(鈞窯的天青色釉)尤極濃艷，使石灣成為我國南方重要的陶瓷生產基地。正是佛山人的這種開拓創新精神，使佛山經濟發展脫穎而出，躋身中國前列。

中國工藝美術大師劉傳在其漫長的藝術創作生涯中，吸收前輩的精華的同時不斷創新，在作品里巧妙運用動與靜、藏與露的辯證關系，對人物形象的塑造在寫實的基礎上進行藝術夸張，手法含蓄而獨具藝術魅力，成為石灣陶塑藝術的承前啟后者。