高職《旅游市場營銷學》新型教學模式的思考

摘 要:旅游市場營銷是一門應用性強、實操能力要求較高的課程，其教學方式和方法直接影響學生的素質。因此，其高職教學適宜采用基于工作過程的教學模式。

關鍵詞:工作過程; 職教學; 旅游市場營銷

中圖分類號:G642.0 文獻標識碼:A文章編號:1006-3315(2010)6-128-001

高職院校開設《旅游市場營銷學》課程的目的在于使學生掌握旅游產品設計、定價、銷售和促銷的基礎理論知識，并具備相應的旅游市場營銷策劃能力，為旅行社、旅游酒店等旅游企業培養高技能的市場營銷人才。《旅游市場營銷學》是我院旅游系的旅游管理、酒店管理和導游專業大三學生的一門專業必修課和專業核心課。針對旅游系大三學生的現狀，他們在開設本課程之前，已經學習了旅游心理學、旅游經濟學、管理學、旅游學概論、旅行社經營與管理、酒店管理等旅游學基礎知識，并且從事了5個月以上的旅游企業頂崗實習工作，工作崗位包括前臺、餐飲與客房服務、康樂服務、旅行社業務、導游工作等。要想進一步強化學生的職業能力，增強其業務實操技能，使學生獲得的知識、技能，真正滿足職業崗位的需求，還需要我們不斷更新教學模式，因此，我嘗試將基于工作過程的高職課程教學模式應用于《旅游市場營銷學》課程的教學中，以期培養出更多適應職業崗位的旅游市場營銷人才。

一、基于工作過程的課程教學模式

基于工作過程的旅游市場營銷教學模式就是指以學生所學專業為出發點，按照實際的工作任務、工作項目和工作程序，明確有關專業和職業崗位對旅游市場營銷能力的具體要求，通過再現具體的工作情境，確定旅游市場營銷課程的能力培養目標及實際任務，并依此展開具體的情境教學活動，同時確立相應的學生考核標準和考核方式。基于工作過程的旅游市場營銷教學模式符合高職高專人才培養目標，能有效地激發學生學習的積極性、參與性和主動性。

二、基于工作過程的《旅游市場營銷學》教學設計

《旅游市場營銷學》教學應基于工作過程來構建學習任務，以任務驅動教學法和情景模擬教學法為主導，案例分析和多媒體教學為輔助，由教師組織實施教學，學生主動且積極參與到教學討論和實踐中。具體在《旅游市場營銷學》課程的教學中，主要通過以下幾個環節來實現。

1.進行職業分析，確立崗位群

根據專業對應工作崗位及崗位群實施典型任務分析。通過對畢業生跟蹤調查、就業情況統計，以及與旅游企業市場營銷專家、一線人員的溝通、交流，并對旅游企業的實際經營過程進行調研，明確旅游企業營銷領域的職業崗位有:旅游市場調研、旅游產品設計與定價、網絡銷售、人員推銷。目標崗位設置具體、針對性強。其中，旅游市場調研員、旅游線路設計與報價、旅游產品銷售員和推銷員為主要就業崗位。

2.設定本課程的典型工作任務

針對上述職業崗位，為學生設定學習本課程應該掌握的職業技能并將此轉化為各個典型工作任務的形式。通過對本課程的教學探索以及與教師的共同探討和研究，結合旅游企業營銷人才需求和工作過程特點，把各個知識點的學習穿插到工作過程中，現場操作和課堂學習的內容設計如下(見表1):

3.教學過程設計

基于工作過程的課程設計，要打破以知識傳授為主要特征的傳統學科課程模式，轉變為以工作任務為中心的教學過程設計。其理論知識的選取范圍緊緊圍繞完成工作任務的需要來進行，并融入相關職業資格鑒定知識與操作技能。在課程內容的安排上突出對學生職業能力的訓練，在課堂組織方面，要求學生分組完成工作任務，教師予以鼓勵、監督和檢查。在教學方法上主要以學生為中心，教師為輔導、為指導，為學生創建適宜的學習情境，充分調動學生學習的積極性。

4.考核方式設計

課程考核是評價學生學習效果和教師教學質量的重要手段。由于該課程是以工作任務為中心展開教學，因此在對學生進行期末考核評價時，要將知識考核和實踐考核相結合。理論知識考試采取閉卷考試形式，重點考核學生對基本理論知識的掌握和應用情況;實踐考核則根據學生平時完成各個工作任務情況評定，即在學生完成每項工作任務的實操訓練之后，教師要對學生在完成該項工作任務過程中的理論應用能力、創新能力、團隊合作能力的高低，給予評價和認定。

綜上所述，基于工作過程的旅游市場營銷教學模式不同于傳統的教學模式，其追求學習與工作的一體化，更注重實踐性、實用性，符合職業教育的目標，是今后教學改革的方向，具有重要意義。

參考文獻:

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