冬養秋蟲話京俗

“冬養秋蟲”是北京人入冬后的一個古老民俗，也是老北京人的最愛。秋蟲主要包括了蟈蟈兒、蟋蟀、油葫蘆兒、金鐘兒、秋蟬以及蝴蝶等。

秋蟬即寒蟬，是蟬類的一種，頭和胸均呈淡綠色。秋蟬在深秋時鳴叫得最歡，所謂“垂飲清露，流響出疏桐。居高聲自遠，非是藉秋風。”北京人認為:蟬餐風飲露是品行高潔的象征，故老北京人喜歡養蟬，以蟬的寓意表現自己品行的高潔。

北京人還有玩蝴蝶的。蝴蝶因其形體美麗、色彩艷麗，飛行在花草叢中，婀娜多姿、翩翩起舞，被稱為“會飛的鮮花”。冬養蝴蝶多為“大青豆”，通常將它們順著翅膀放入扁葫蘆內，飼以蜂蜜，玩賞時以大碗注沸水，以水氣蒸熏葫蘆側身，蝴蝶就會慢慢爬出葫蘆。即使蝴蝶死了，人們也舍不得丟掉，而將其制成標本，珍藏起來供以后欣賞，饒有滋味。

養蟈蟈兒曾是我少年時的愛好。我小時候住在胡同里，大雜院人聽蟈蟈兒鳴唱是一種閑趣，擱現在講就是一種休閑方式。蟈蟈兒有悠久的歷史，我國古代的《爾雅》《詩經》里都有蟈蟈兒的記載。中國人玩賞蟈蟈已有上千年的歷史，明人《帝京景物略》載:因其聲聒聒故又名“聒聒”，又因其雙翅上的紋理縱橫，故又稱“絡緯”。北京人養蟈蟈兒有不少的講究，一是要選上品的蟈蟈兒，講究全須全尾兒、叫聲悅耳;二是顏色正、品相好。蟈蟈兒由于生長環境不同，有“綠哥”“翠哥”“三青蟈蟈兒”“草白蟈蟈兒”“鐵皮蟈蟈兒”等不同體色的品種。而按季節說，立秋前的為夏蟈蟈，聲音低弱;秋后的為秋蟈蟈，叫聲洪亮;從晚秋至隆冬所養的蟈蟈兒稱為“冬蟲”“冬哥”，其鳴叫聲較柔弱。明清時的北京盛行養蟈蟈兒，當時從皇宮內到城鄉，人們都喜愛玩蟈蟈兒。過去四合院里一些有錢或有身份的人，為了買到一只上品的蟈蟈兒，會不遠百里跑到河北、山東甚至東北去。

我兒時家里窮，養蟈蟈兒的容器都是自己用草棍或高粱秸編成的簡易籠子。可北京入冬之后，天冷得恨不能把地凍裂，我心愛的蟲子隨著西西伯利亞的一股寒流全死光了。我傷心極了，在大雜院里抱著我那一堆蟈蟈兒籠子一把鼻涕一把淚地哭個沒完。這時鄰居家的一位老大爺實在看不下去了，就過來摸著我的頭跟我說:“哎呀，你這么養不死才怪呢。你去找個葫蘆來，要長一點的。”我聽了趕緊就去別院的藤上摘了一個又大又長的葫蘆來。老大爺接過那葫蘆說:“這個葫蘆質地不夠硬，得好好曬曬，放我這兒，你先等著吧。”于是，我就開始了漫長的等待。一開始我還去找那個大爺，問問我的葫蘆晾得怎么樣了，可每回的回答都是再等等……再等等……

久而久之我就把這件事忘了，直到北京漸漸又入了秋，鄰居那位大爺突然手里拿著大葫蘆出現在我面前，他很得意地朝我嘻嘻笑著。“我用布給你上了一層桃核油，你看看光滑不?”他說著把葫蘆遞給了我。我抱著那個碩大的葫蘆，它已經變成了淡淡的黃色，在陽光下十分光亮，讓我聯想到《西游記》里那些神仙的法寶。那個冬天，我總是把大葫蘆揣在懷里，用我的體溫暖和著葫蘆里的蟈蟈兒。我的耳邊不時傳來它的鳴叫聲，震動葫蘆蓋上的銅絲彈簧一起嗡鳴，聲聲入耳，有點現在年輕人的隨身聽的意思，而且還是公放，走在街上回頭率相當高。

上世紀90年代的北京人仍是非常喜歡蟈蟈兒。每當夏末初秋時，常有騎自行車的人從郊區來到城里出售蟈蟈兒。他們在自行車的車把和后座上掛滿了成串的蟈蟈兒籠子。賣蟈蟈兒的人從不吆喝，他那眾多的蟈蟈兒此起彼伏的鳴叫聲，就能把喜歡蟈蟈兒的老少爺們兒全都招來啦。

斗蟋蟀同樣是老北京人消閑逸趣的一種方式，不過更有刺激性。養蟋蟀自古就是人們的嗜好。玩賞蟋蟀既可聽其鳴，又可觀其爭斗。蟋蟀因其聲鳴而俗稱“蛐蛐”，又名促織。北京人玩的蛐蛐兒多是產自山東德州的墨牙黃、寧陽的鐵頭青背和黑牙青麻頭，也有北京西北郊區蘇家坨的“伏地蛐蛐兒”、黑龍潭的“蝦頭青”和石景山福壽嶺的“青麻頭”。山東的寧陽縣清代曾向皇宮進貢蟋蟀，現今該地已成為養蟲交易的著名市場，已形成寧陽古城的一項經商產業，縣城的年收入達到億元，蟲販的一只蟋蟀價錢可頂一頭牛或幾千元人民幣!

其實養蛐蛐兒真正的樂趣在于它們的廝斗。我小時候住的那個大雜院就時有斗蛐蛐兒的大會，大會一般都會引來十多人的圍觀。

我有一個叔叔，他是蛐蛐兒迷，特別喜歡來院子里斗蛐蛐兒。還記得有一次叔叔拿來一只蛐蛐兒，名曰“翅震大將軍”。那蛐蛐兒頭大、項闊、牙還極長，翅膀是又薄又尖。他一邊給我看他的寶貝一邊和我說:“這個小東西每回把對方咬怕了都會高興得震它的翅膀，后來我就叫它‘翅震大將軍’了。”

那次比賽是“翅震大將軍”和我家院子里的冠軍“紅須元帥”對壘。鄰居家的那只“紅須元帥”至今是百戰百勝，主人賽前就把話放了出來:“我家的‘紅須’可是剛剛貼鈴(指配雌，配過雌的蛐蛐兒會斗性十足)的。”我叔叔聽了很不以為然，說:“那就放出來比劃比劃吧。”

比賽的監局(裁判)是我父親，他不養蛐蛐兒，但十分樂意當裁判。我父親給兩只蛐蛐兒先過秤，確認了它倆的分量相當，然后把它們放進一個透明的斗罐內，用“探子”撩撥蛐蛐兒的須子。我就這么看著，發現那兩只蛐蛐兒的大牙都漸漸地張開了，不由得喊了一句:“爸爸你瞧。”話音未落，父親就抽掉了斗罐里的那個隔板，“關公”和“秦瓊”見了面，頃刻間就夾、鉤、閃、躲、抱的廝咬在一起了。頭兩個回合雙方勢均力敵，可第三個回合“翅震大將軍”那幾口著實咬中了“紅須元帥”的要害，“紅須”越來越怯戰，“翅震大將軍”已經開始振翅鳴唱了，我叔叔見此臉上也泛起了紅光，知道比賽這就算贏了。

寒冬時節養秋蟲曾是老北京人的冬趣樂事，小小的蟈蟈兒、蛐蛐兒曾給北京人帶來無限的溫馨和歡笑。您若有興趣也不妨去官園、潘家園等市場逛上一逛，感受一下冬天養蟲的樂趣。

編輯/韓旭 hanxu716@126.com