探究燃燒的條件和滅火的方法

文章編號:1005-6629(2010)01-0047-02 中圖分類號:G633.8 文獻標識碼:B

1教學內容

通過探究實驗構建和破壞“火三角”，推導出燃燒的條件和滅火的方法，使學生了解燃燒并學會控制燃燒。

2實驗創新

設計理念——使實驗操作變得簡易、環保。

本節課的重點為通過實驗探究找出燃燒的條件，安排學生親手實驗要比教師演示實驗更能調動起學生的學習熱情。但是我認為教材中的兩個實驗不太理想，一個燃燒白磷產生大量白煙，引起污染，另一個通入氧氣，操作起來復雜，因此，我考慮改進這兩個實驗，使之易于操作并利于環保。

3教學過程

引言:同學們，今天我們來談論一個古老而永久的話題——燃燒

說到燃燒同學們會想到，燃燒時會出現火[板書]火(構建“火三角”)

古希臘人認為，火是普羅米修斯從天上盜取下來的，當然，這純屬神話傳說。在中國古代確實有過燧人氏“鉆木取火，教人熟食”的記載。火的使用不僅驅走了黑暗，帶來了光明，更使人類第一次支配了一種自然力，人類文明也由此拉開了序幕。

燃燒是人類最早利用的一種化學反應，從遠古時代人類利用物質燃燒照明、取暖、燒烤食物;到今天人類能夠利用燃燒產生的能量煉鋼、發電、驅動交通工具、甚至是運載火箭升空，可以說，燃燒的確給人類帶來了很多的幸福。然而，化學是一把“雙刃劍”，燃燒不僅會給人類帶來幸福，也會給人類帶來災難。因為很多我們不想發生的燃燒也可能會發生，如各種火災。為了更好的利用燃燒，防止火災，我們需要了解燃燒和控制燃燒。那么，如何使可燃物燃燒起來，又如何使燃著的火焰熄滅呢?今天，我們一起來[板書]探究燃燒的條件和滅火的方法。

[推進新課]同學們，我們在生活中見過不少物質的燃燒，那是不是任何物質在任何條件下都能燃燒呢?燃燒需要條件嗎?首先我們來探究一下燃燒的條件。

[板書]燃燒的條件

問題一:下列物質都能燃燒嗎?

[圖片投影]紙張、木柴、泥土、酒精、水、煤塊、石子、玻璃、蠟燭

大家認為的這些能夠燃燒的物質具有什么共同的性質呢?

[總結]說明燃燒的首要條件是存在可燃物質

板書:可燃物(構建“火三角”)

問題二:是可燃物就一定能燃燒嗎?

[科學探究]

(1)提出探究問題:可燃物需要在什么條件下才可以燃燒呢?

(2)學生猜想

[教師傾聽學生發言]同學們的猜想是否正確呢?實驗才是化學學習的最高法庭!

(3)實驗探究

[投影]今天，我為同學們的探究實驗提供的可燃物是黃磷。

[說明]黃磷又名白磷，為蠟狀固體，它很容易燃燒，并且在燃燒時產生有毒的白煙五氧化二磷，所以實驗時要注意安全。

[投影實驗用品]白磷、盛有冷水的小燒杯、鑷子，帶橡皮塞的大試管兩只，盛有熱水的小燒杯(此燒杯中央放置一個固定白磷的銅絲圈)。

[學生分組實驗探究]

[實驗總結]通過以上三步實驗探究，兩次實驗對比，我們可否得出燃燒的條件:

[投影]探究燃燒條件的實驗報告(學生填寫回答橫線上的內容)

板書:氧氣(或空氣)、溫度達到著火點(構建“火三角”)

[講解]可燃物燃燒所需的最低溫度稱為著火點

問題三:不同物質的著火點相不相同呢?

演示實驗:探究白磷和紅磷的著火點是否相同。

操作:將少量紅磷和白磷分別盛放在大試管內，并加塞密封，然后將兩只大試管同時放在熱水中。

[學生描述實驗現象，分析原因]

[投影]下表給出的是通常情況下一些常見物質的著火點:

一般來講，著火點越低的物質越易燃。

[圖片投影]點煤爐時為什么要在燃煤之前先用木柴引火?

[學生討論回答]

4得出結論

通過探究分析和討論，我們知道了燃燒必須具備三個條件。

[板書]①要有可燃物

②可燃物要與氧氣充分接觸

③溫度要達到可燃物的著火點

[提問]這三個條件是需要同時具備還是只具其一即可呢?

事例分析證明(學生答)，只要為物質提供了這三個充足的條件，燃燒就能順利地進行。

5探究反思

如果正在燃燒的大火突然被破壞了一個或幾個燃燒條件，會怎么樣呢?

按照這個道理，我們只要怎么做就可以達到滅火的目的?

[學生演示實驗]請學生用多種方法蠟燭燃著的熄滅。

[預設]吹滅;用水燒滅;用大燒杯蓋滅;剪掉燭芯;煽滅;用沙土蓋滅;濕布撲滅;用二氧化碳熄滅……

[討論分析]這些熄滅蠟燭的方法都是破壞了燃燒所需的哪些條件?

[總結]通過探究分析和討論，我們知道只要破壞燃燒所需具備的條件之一，即可達到滅火的目的。所以，滅火也可以采取三種方法。

[板書]滅火方法:(破壞“火三角”)

①使溫度降低到可燃物著火點以下

②使可燃物與氧氣隔絕

③使可燃物遠離火源

[趣味鞏固練習]利用所學的知識來說明下列成語包含哪些科學道理;

[圖片投影]鉆木取火，煽風點火，釜底抽薪

[學生分析思考回答，教師理答]

[課堂總結]讓學生談:這節課你有什么收獲和感想?

[教師結束陳詞]通過今天的學習，大家可以體會到我們只有了解燃燒，才能控制燃燒;同樣，人類也只有通過掌握自然規律，才能更好地利用自然和改造自然。