西窗論酒可不忍歟

明代著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍曾說“飲酒不節(jié)，殺人傾刻”，元許名奎的《勸忍百箴》中有“酒之忍”，通過歷史上的典型事例來論述酗酒的危害，以規(guī)勸世人戒酒。禹在位時(shí)，有個(gè)叫儀狄的會(huì)釀酒，禹喝了之后感到很甜，說:“后世必有以酒亡其國者。”于是就疏遠(yuǎn)了儀狄?！渡袝份d，周成王告誡康叔說:“你對(duì)酒要嚴(yán)加控制，如果有人聚眾飲酒，你應(yīng)拘捕歸案，我要全部處斬。”《左傳》》載，鄭國伯有嗜酒如命，并有地窖專供夜里飲酒，后被人打死;唐朝李適之，在玄宗時(shí)為左相，每天起來就飲酒，花了萬兩金錢，還賒賬喝酒，就好像大海中鯨魚吞吸百川的水一樣。晉朝孔群，生性好酒。王導(dǎo)勸誡說“你常喝酒，難道沒看見過蓋酒壇的布，時(shí)間長了就會(huì)腐爛嗎?”孔群回答說:“你沒有見肉，用酒糟腌了保存時(shí)間更長嗎?”春秋時(shí)楚恭王和晉厲公在鄢陵打仗，此時(shí)楚司馬光子反口干想喝水，傭人谷陽拿著酒進(jìn)獻(xiàn)司馬，司馬以酒當(dāng)水，結(jié)果醉臥不起，貽誤軍情，招致斬首。西漢灌夫因飲酒過量，在丞相田蚡的婚禮上耍酒瘋，大罵田蚡和程不識(shí)，結(jié)果遭到彈劾，連幫他辯解的竇嬰也一同被殺。許公因見酒害，故發(fā)“可不忍歟?”之感嘆。

凡物都應(yīng)一分為二，人們對(duì)酒的認(rèn)識(shí)和態(tài)度也不盡相同，愛酒之人把酒譽(yù)為“瓊漿玉液”、“生命之源”，李白的“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月?！鼻宄山鸬摹叭松幌蚧ㄇ白?，花笑人生也是呆”，竟把酒與人生聯(lián)系得極是緊密。而反對(duì)喝酒的人則把酒斥為“鴆毒”，“死亡之水”，說酒是灌腸毒藥，酗酒是百害而無一利。其實(shí)，就酒本身而言，既不是“瓊漿玉液”也不是“死亡之水”。物有利弊，善用者則興其利而除其弊，適可而止。正如辛棄疾所言“物無美惡，過者為災(zāi)”。因此，酒雖為百藥之王，但飲必適量，因?yàn)椤按笞肀厣蠛Α薄６?dāng)世國人之酒風(fēng)實(shí)是有些滑稽，中國是禮儀之邦，首先就表現(xiàn)在酒桌上，不管你善不善飲，都要?jiǎng)衲愣嗪葞妆?。主人勸客極盡心智，客人喝酒更多手段，杯來盞去，唇槍舌戰(zhàn)，互相攻伐，各逞其能，斗智斗勇。主不示弱，客不認(rèn)輸，直喝到主翻客倒，才皆大歡喜。明知醉酒會(huì)傷身誤事，但酒杯一端，便在酒桌上論英雄，敗事不恥，敗酒無光，寧可嘔出腸胃，吐盡膽黃，身掛點(diǎn)滴，臥躺病房，也不能輸在酒場(chǎng)。勇者慷慨，懦者惶惶，量大敢沖，量小躲藏，激賭逼誘，使奸耍滑，強(qiáng)人所難，盡是害人手段，名為酒桌，實(shí)是戰(zhàn)場(chǎng)。一席吃盡千家飯，傷身費(fèi)糧。本人極不喜歡這種近似把對(duì)方當(dāng)成敵人而故意整人的酒風(fēng)，在尊重他人的前提下，在氣氛、心情、身體狀況許可的情況下，能者多飲，少者或不飲者，隨意，無論是做主做客，我都不希望自己或他人喝醉。其實(shí)，一個(gè)人的酒風(fēng)就是處世之風(fēng)，酒品就是人品。

中國民間對(duì)喝酒作了非常形象的描述;“看起來像水，嘗起來辣嘴，喝下去鬧鬼，走起來絆腿，夜里面找水，早起來后悔?！倍腥税炎淼臓顟B(tài)用四種動(dòng)物來比喻。過了自己的量，最初像孔雀開屏，喜歡吹噓、炫耀自己，把自以為最美最靚的一面展示出來;再喝就變得像獅子一樣，脾氣大，目中無人，剛愎自用;如果不控制還喝，就變成了猴子了，失去了自控能力，管不住自己的嘴和手了——該說不該說的都說了，該辦不該辦的事也辦了，該簽不該簽的字也簽了。這個(gè)時(shí)候最容易酒后誤事;如果喝得不節(jié)制，最后就像蠢豬那樣，思維混亂，語無倫次，東倒西歪，昏睡，出現(xiàn)昏迷，甚至死亡。這個(gè)比喻告訴我們，喝酒時(shí)，在我們還沒有變成孔雀時(shí)，就必須控制好自己的量，如果發(fā)覺自己開始炫耀自己了，就不能再飲了，成為孔雀已離清醒的自己很遠(yuǎn)了，難道還想成為失去理智的怒吼的獅子，和被人?？吹暮镒蛹俺了拇镭i嗎?酒要適度，應(yīng)如何把握呢?有人給出這樣的計(jì)算公式，你的健康的飲酒量為:1克/公斤體重。請(qǐng)記住“食惟半飽無兼味，酒至三分莫過頻”，“酒要微醉，花要半開”，“小酌怡情，痛飲傷身”。

但愿諸君看完西窗之酒故事后，能悟出“酒中之深意”。情滿意得，身健心悅之時(shí)，佳人有約，親友團(tuán)聚之刻，歡樂喜慶，重要節(jié)日之機(jī)，手執(zhí)金樽，斟滿美酒，品著西窗之酒故事，盡可酣暢淋漓，一展豪邁之氣，盡顯豪杰之風(fēng)，意醉而神醒，優(yōu)雅而豪放，惜酒惜身，主盡意而客盡歡。切不可逞強(qiáng)爭(zhēng)勇，贏了酒而輸了健康，創(chuàng)文明飲酒之風(fēng)，祈國富而民康!