成都“蒲江雀舌”新茶比龍井提前上市

“茶在中國，源自四川，蒲江雀舌，三月初成。”成都蒲江縣古屬臨邛，為南絲綢之路的必經之路，其產茶歷史悠久，早在漢晉時就有歷史文獻記載，其中“雀舌”綠茶早在唐代已名揚四海。蒲江縣至今保留著茶馬古道遺址。

蒲江縣常年氣候溫和，雨量充沛，淺丘山，早春有效積溫高。這種獨特的自然環境和氣候條件使“蒲江雀舌”成為中國早春第一茶，比龍井和碧螺春早上市20～35天。

“蒲江雀舌”采摘早春鮮嫩茶芽精制而成，茶葉扁平挺直，形似鳥雀之舌，具有“色翠、香高、味醇、形美”的獨特品質特征。2008年，“蒲江雀舌”獲得國家地理標志保護產品稱號。中國茶葉流通協會授予蒲江縣“中國綠茶之鄉”榮譽稱號。

在3月31日上海舉行的第六期成都沙龍上，茶葉專家杜曉、蔡亞圍繞“蒲江雀舌”名茶產業發展路徑思考及建議進行了精彩的演講。蒲江縣政府與心族實業總公司就茶葉資源深加工項目簽訂了戰略合作意向書，并與上海市茶業協會簽訂了建立茶葉產銷合作伙伴關系的協議。通過前一項目的實施，將形成一套先進的超微綠茶粉加工技術體系，建成年產100噸優質超微綠茶粉示范加工廠;開發出茶酸奶、茶冰淇淋等以超微綠茶粉為食材的茶食品。