食物過敏自查自糾

過敏是很常見的問題，每50個人中就有一個正在遭受過敏的困擾。在打噴嚏和臉上起疹子的時候我們會懷疑可能是過敏了，但是長個粉刺或者稍微有點頭暈時，很少有人想到，這也可能是因為過敏。生活中最常見的過敏其實是食物過敏，我們需要多了解一些相關的知識，從細節中尋找病因，及時糾正。

候診區，幾個人聊了起來。

韋女士：我過敏以后手邊會出一些小的紅疹，特別癢。

佳陽：我嘴唇腫，非常難受。

劉阿姨：我一過敏就全身起大包，接著用不了幾分鐘就休克。半年之間吧，掉了30斤。

李然：我本身是過敏體質，只要一過敏就會覺得渾身上下從里到外的癢癢，想撓又撓不到的那種癢法，可難受了。

過敏的根由

食物過敏可以算得上的很常見的疾病了，令我們擔憂的是，因為嚴重的過敏而休克或者死亡的案例也越來越多了。食物對于正常人來說是朋友，但對于容易過敏的人來說有時卻是敵人，這是因為過敏的患者身體里有一種特殊的物質，能夠激發身體的免疫細胞，產生過度的免疫反應，造成全身的血管擴張以及支氣管平滑肌的收縮，這種反應會令容易過敏的人產生皮疹、水腫、血壓下降哮喘等一系列的過敏癥狀。食物過敏—般不會在吃完食物之后立刻出現，從吃完了食物到發生過敏，一般有半個小時的時間。對于容易過敏的人來說，保證自身健康非常關鍵的一點就是：首先得知道自己到底對什么過敏，才能夠避免危險發生。

生活當中幾乎所有的食物都有可能引起過敏，日常生活中最常見的食物過敏源是牛奶、雞蛋，大豆、花生、蝦，蟹，海鮮，魚等。但也有一些特殊的人群，變態反應科的醫生告訴我們，有些患者甚至對小麥、大米，面粉等印象中絕對安全的食物過敏。

過敏要謹慎對待

雖然過敏體質沒有明顯的男女差別，但是女性還有一個月經期。女性在行經期間免疫系統不穩定，很多平時很少過敏的女性這一時期也會出現一些不太明顯或者說不容易被發現的過敏癥狀，如皮膚輕微的發紅、發癢等等。除此之外，食物過敏還會導致經期胃腸脹氣，經期偏頭痛等等難題。留心一下，有些細節可能說明你也屬于過敏體質。

自查：過敏的可疑現象

如果你曾經在吃了某些食物后出現了這些癥狀，那你在吃東西的時候就需要

特別當心：

◎88％的過敏都會出現皮疹，還有一部分人會感覺呼吸困難或哮喘。

◎血壓下降、頭暈、惡心，嘔吐。

◎全身潮紅，上呼吸道的水腫。

醫生提醒說，如果曾經發生過2次或以上的上述過敏癥狀，那么，在出現以下這些癥狀的時候，我們就需要想到：這可能是因為過敏。

◎粉刺，尤其是長在下巴或嘴巴附近的青春痘。

◎關節炎、結腸炎。

◎全身疲倦乏力、局部的潰瘍、頭痛。

特別注意：除了上述癥狀，在醫院變態反應科，醫生還會確認你是否有貧血及臉色蒼白、臉頰出現紅圈、嚴重流口水等頭面部癥狀；結膜炎、眼睛疼痛、發紅、異常流淚、周期性的視線模糊等眼部癥狀；拉肚子、耳鳴、疾病復發、手指腫大、肌肉不協調等全身癥狀。

自救：食物過敏的緊急處理

如果在吃了某種食物后30分鐘至2小時，出現了前邊所述的過敏癥狀，我們可以采取一些自救措施：

◎可以忍受的輕微過敏：可以吃點維生素C，每次0.2克，每天2次；或者用蘆丁20毫克，每日3次口服。

◎輕度過敏口服抗過敏藥物，口服息斯敏10毫克，每天1次。如果是比較頑固的還可以口服撲爾敏，每次4毫克，每天4次。還可以和甲氰咪呱聯合用藥，效果更好。

◎嚴重過敏：如果是大面積皮疹或者呼吸困難，必須立即送醫院緊急治療，靜脈注射10％葡萄糖酸鈣，嚴重的需要盡快注射腎上腺素。

特別注意：如果出現皮膚癌癢，可以使用1％酚爐甘石洗劑或1％薄荷酊外涂，每日3～4次。

自糾：預防最重要

◎雖然小孩子食物過敏可能會隨著消化系統的成熟而逐漸變少，但是成年人一旦發生過敏是很難去根的。所以，及時確定自己的過敏原非常重要。如果發現自己在吃了某些食物后頻繁出現異常癥狀，就需要及時去醫院做皮膚試驗，或者抽血檢查特異性免疫球蛋白。

◎避開過敏原是目前看來最安全的防止食物過敏的方式。對于有不同程度的過敏體質的人來說，執行嚴格的預防計劃，永遠知道你現在正在吃什么、喝什么，徹底避免那些導致你過敏癥狀的食物。在餐館、社交場合、聚會等，應該詳細問清楚食材的成分，在購買食物的時候要仔細閱讀成分標簽。

◎如果過敏癥狀不太嚴重的話，可以隨身準備一些抗過敏的藥物，發現問題及時服用藥物糾正過敏癥狀。

◎發生過嚴重食物過敏的患者，被醫生診斷為食物過敏的患者，要隨身攜帶腎上腺素筆，腎上腺素是發生過敏時唯一能搶救生命的藥物，能在短時間之內迅速緩解過敏癥狀。