“吃”在童年

我的童年是在農(nóng)村度過(guò)的。

孩童時(shí)期的快樂(lè)總是與“吃”緊密聯(lián)系在一起。在鄉(xiāng)下，一年四季也總有不同的吃食。

春天，榆錢(qián)躥上了枝梢，便到了讓我解饞之時(shí)。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬天，幾乎沒(méi)有見(jiàn)到什么綠色蔬菜的我，看到胖胖的榆錢(qián)便笑瞇了眼，迫不及待地爬上樹(shù)捋了一些下來(lái)，抓起一把就放進(jìn)嘴里咀嚼，淡淡的清香立刻便彌漫開(kāi)來(lái)。但榆錢(qián)好吃卻不能多吃，大人們說(shuō)吃多了會(huì)流鼻血。正因此，等到榆錢(qián)熟的時(shí)候，我不敢再多吃。

當(dāng)春風(fēng)將最后一片榆錢(qián)吹走時(shí)，梧桐花便接踵而至。記憶中的春天，枝頭上總是掛滿(mǎn)“一嘟?！?、“一串串”淡紫色的梧桐花，一朵朵努力地綻放著，“喇叭”似的宣告著春天的到來(lái)。鄉(xiāng)下的孩子很少有不會(huì)爬樹(shù)的，花開(kāi)時(shí)節(jié)，早有好事的孩子猴子似的躥上了樹(shù)，折下一枝拿在手里，去掉花上面土黃色的“小帽子”，將喇叭口捏扁，輕輕一吸，沁人心脾的花蜜便被吸吮到口，給童年的我們帶來(lái)多少享受啊!

除榆錢(qián)、梧桐花之外，還有槐花、柳絮……

你若是來(lái)到了田野里，那里的“菜譜”就更加豐富多彩了：白蒿、薺薺菜、面條菜、水蘿卜棵等多得數(shù)不清……至今，我仍能清晰地記得每一朵嫩花、每一種野菜的味道。

初夏，麥子將要成熟的季節(jié)，青青的麥穗又成了孩子們口中的美食。掐上一把麥穗，將麥子捋下來(lái)放在掌心，兩手相互用勁搓，邊搓邊吹，麥芒皮吹盡，剩下的麥粒就是孩子們口中的美食了。

一場(chǎng)陣雨過(guò)后，山坡向陽(yáng)的草地上便會(huì)長(zhǎng)出一層像木耳一樣又薄又軟淺褐色的東西，我們老家都叫它“地曲連”，學(xué)名“地衣”。“地曲連”出現(xiàn)的時(shí)間很短，天晴以后，不久它就會(huì)從地面上銷(xiāo)聲匿跡，就像從來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)一樣。我對(duì)這一奇特的現(xiàn)象至今難以理解，大自然真是太神奇了!三三兩兩的孩子會(huì)趕在“地曲連”消失前，拿著籃子飛快地跑到山坡上撿回家，母親們不知用什么方法將它做熟的，吃起來(lái)味道異常鮮美。

秋天，是豐收的季節(jié)。品種繁多的果子自不必說(shuō)，最吸引我的要數(shù)野酸棗了。溝、坡、懸崖邊上一叢叢低矮的野酸棗樹(shù)上結(jié)滿(mǎn)了一串串的酸棗。起初它是綠色的，吃起來(lái)還有些酸澀。到了深秋，棗葉落得差不多的時(shí)候，枝頭上就掛滿(mǎn)了一顆顆“紅瑪瑙”似的酸棗。這時(shí)，你再采摘一顆放進(jìn)嘴里，那已不只是一個(gè)“甜”字可以形容的了。

漫長(zhǎng)的冬天里，天寒地凍，幾乎沒(méi)什么好吃的了。此時(shí)大自然給孩子們送來(lái)獨(dú)特的禮物一一冰。天空湛藍(lán)，空氣清冷，屋檐下一字形并排垂掛著一尺多長(zhǎng)的“冰掛子”。淘氣的孩子們爬上去摘下來(lái)，用紅蘿卜似的小手寶貝似的捧在手心，“嘎吱”一口咬下去，冰涼冰涼的，卻還是有滋有味地吃著。而那些站在一旁沒(méi)有冰凌吃的小孩嘴里就起哄地叫著：“吃冰凌，變星星……”

童年就在“吃冰凌，變星星……”的叫喊聲中，夢(mèng)一般遠(yuǎn)去了。

其實(shí)童年里那些被當(dāng)做美味的東西都是極其普通的，幾乎都能拿來(lái)即食，但它們卻給我留下了如此深的眷戀。在品嘗過(guò)種類(lèi)各異的美食后，我依然懷念那春風(fēng)里悄悄綴滿(mǎn)枝梢的榆錢(qián)、金秋里紅得醉人的野酸棗……

對(duì)于現(xiàn)在這些從小就吃著洋快餐、喝著可口可樂(lè)的孩子，說(shuō)起“德克士”、“麥當(dāng)勞”、“肯德基”自然如數(shù)家珍。不用說(shuō)不知道榆錢(qián)、梧桐花、“地曲連”長(zhǎng)什么樣子了，就連麥苗和韭菜都分不清。他們只知道向大人伸手要錢(qián)，再到超市和學(xué)校門(mén)口商店買(mǎi)小零食。當(dāng)這些口福可以用錢(qián)輕易實(shí)現(xiàn)時(shí)，孩子們?nèi)鄙僮非蟮倪^(guò)程，只得到結(jié)果，反而失去了很多快樂(lè)!

也許在今天孩子們的眼里，冰柱子遠(yuǎn)沒(méi)有冰淇淋可口，梧桐花的花蜜也比不上“大白兔”奶糖香甜。但在我看來(lái)，童年里的美味已不僅僅代表著吃，它代表著一種天性被滿(mǎn)足后的快樂(lè)。那種孩子們喜歡親近大自然的天性和通過(guò)自己的努力就能夠?qū)崿F(xiàn)小小愿望的快樂(lè)，是無(wú)法比擬的!

(摘自《檔案界》網(wǎng)站)