歡快的年宴

去年五月，我曾以家鄉(xiāng)這幾年所發(fā)生的巨大變化為背景，寫了一篇散文《美的使者》。出乎意料的是，這篇散文見(jiàn)諸報(bào)端后，我竟在短短幾天時(shí)間內(nèi)，接連收到幾封家鄉(xiāng)同齡人或晚輩的來(lái)信。寫信的人，有的我很熟，有的只知道名字，有的甚至連名字也不知道。他們的信都寫得熱情洋溢，說(shuō)建設(shè)新農(nóng)村政策落實(shí)之后，村上出現(xiàn)的許許多多的新氣象，同時(shí)也為我能反映他們今天的生活現(xiàn)實(shí)而感到欣慰與自豪!其中我侄子的來(lái)信，除了上邊所說(shuō)的那些內(nèi)容外，更是希望我春節(jié)期間能夠返回故里，參加一次年宴，真正領(lǐng)略一下家鄉(xiāng)年飯的風(fēng)味。

我的家，祖居在蓋州市南部碧流河水庫(kù)旁。由于歷史的原因，在沒(méi)有修建碧流河水庫(kù)時(shí)，這里是兩山夾一溝，看天一條線，步步踏石頭的窮山村。打從我記事的時(shí)候起，村子里就星羅棋布地散落著許許多多的池塘。這些池塘，有的生長(zhǎng)著稀疏的蘆葦，有的什么也不生長(zhǎng)，只在水面上浮出層綠色的水藻，發(fā)出一股股腥臭又咸澀的氣味。夏天，大雨過(guò)后，那一個(gè)個(gè)池塘又很自然地連在了一起，只有這時(shí)，池塘里的水才能變成淡黃色，才能聽(tīng)到陣陣的蛙聲和水鳥(niǎo)的啁鳴。按說(shuō)，有水就應(yīng)該養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)蝦。然而，多少年來(lái)，鄉(xiāng)親們從來(lái)不在池塘養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)蝦。只是新農(nóng)村的政策落實(shí)后，在上級(jí)水產(chǎn)部門的鼓勵(lì)和資助下，才開(kāi)始在池塘里撒放了魚(yú)苗。說(shuō)來(lái)也真奇，這些魚(yú)苗有很強(qiáng)的適應(yīng)性，在鄉(xiāng)親們的精心管理下，一個(gè)勁地長(zhǎng)啊長(zhǎng)啊，僅兩年多的時(shí)間里，閃著紅色亮光的鯉魚(yú)，活蹦亂跳的鰱魚(yú)，有的長(zhǎng)成二、三斤重，開(kāi)始上市了。哥哥來(lái)電話說(shuō)，去年，僅賣魚(yú)一項(xiàng)，他們家就賣了一萬(wàn)多元。對(duì)歷來(lái)并不富裕的鄉(xiāng)親來(lái)說(shuō)，這自然是一種特大的喜訊啊!

可是，在我印象中，鄉(xiāng)親們是并不吃魚(yú)的。

那是我還在村上讀小學(xué)的時(shí)候，有一天夜里，在村上一群年輕人的慫恿下，我哥哥隨他們到附近的一個(gè)鄉(xiāng)里的水庫(kù)去釣魚(yú)，天亮的時(shí)候，他們真的釣回了二十多斤又大又肥的鯉魚(yú)。指甲蓋一般的紅鱗，在陽(yáng)光下閃著亮光，真把人喜歡迷了。那時(shí)候，他們好像不知道把那喜煞人的大鯉魚(yú)拿到集市上高價(jià)出售，而是挨家逐戶地分給村上的鄉(xiāng)親們。可是，怎么個(gè)吃法呢?說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單極了:把開(kāi)好膛的魚(yú)撒上鹽，放在鍋里煮，放在屜上蒸。說(shuō)實(shí)在的，雖屬于上品的鮮魚(yú)，吃起來(lái)并不覺(jué)得香，反而感到一股股的魚(yú)腥味撲鼻而來(lái)，蠻嗆人的。聽(tīng)說(shuō)鄰里的孫二奶奶不但沒(méi)有嘗一嘗，還把釣魚(yú)的人痛罵了一頓。

在我再一次接到侄子的電話后，我想，今天鄉(xiāng)親們學(xué)會(huì)吃魚(yú)了嗎?做法仍是那么簡(jiǎn)單嗎?侄子聲稱要為我舉辦的“鯉魚(yú)宴”該是怎樣的情形呢?

我?guī)е鴮?duì)過(guò)去一些事情的回憶和對(duì)今天現(xiàn)實(shí)生活的猜測(cè)，決定春節(jié)放假，回家去赴侄子特意為我舉辦的“鯉魚(yú)宴”。

我是大年三十那天回村的。真想不到啊，當(dāng)我剛剛走近村頭時(shí)，進(jìn)入眼簾的是:嶄新的柏油路兩旁的柳樹(shù)張開(kāi)了歡迎的雙臂，趟趟新建的搗制房貼滿春聯(lián)，彩紅的燈籠掛在了院子中央，節(jié)日的氣氛已經(jīng)籠罩了整個(gè)村子，陣陣的鞭炮聲“噼噼啪啪”已經(jīng)在村子里響起;更出乎意料的是，炸魚(yú)的香味，一股一股順著風(fēng)兒飄進(jìn)了我的鼻孔里。

“年飯”就設(shè)在除夕的晚上，侄子告訴我，他還特意邀請(qǐng)了幾個(gè)年輕人來(lái)陪我，并一一介紹他們的名字。因?yàn)槲彝獬鲆呀?jīng)多年，先是上學(xué)，接著就是工作，其間雖然每年都回去幾次，但大多都是來(lái)去匆匆，這些年輕人，有的我聽(tīng)說(shuō)過(guò)名字，卻沒(méi)有見(jiàn)過(guò)面，有的甚至連名字也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。我很擔(dān)心，和他們驟然相聚在一起，彼此之間會(huì)不會(huì)拘謹(jǐn)?如若那樣，豈不辜負(fù)了侄子的一番苦心?

我是這樣想的，但并沒(méi)有說(shuō)出口來(lái)，怕是影響侄子的情緒和“年飯”上的興致，侄子好像看出了我的心思，問(wèn)我:“二叔，你不知道大山嗎?你不知道二拴嗎?你不知道超英嗎?”

我沒(méi)作回答，只是微微笑著。

就在這個(gè)時(shí)候，大門外突然響起了一陣陣的腳步聲和談笑聲。侄子告訴我，這是大山他們幾個(gè)來(lái)了，我連忙站起身迎了上去……

這是幾個(gè)虎頭虎腦、高高大大的小伙子，黝黑的臉上放著光澤，堆滿了笑。他們見(jiàn)了我，除伸出粗壯的大手推著我的手，拉住我的胳膊一個(gè)勁地?fù)u動(dòng)外，還一迭聲地喊我“叔”，叫我“哥”，顯得很是親熱。我一時(shí)不知道說(shuō)啥好了，只是望著他們，興奮地笑個(gè)不停。

簡(jiǎn)單的寒暄之后，他們把我一個(gè)人撇在屋廳內(nèi)看電視，都一股腦地鉆進(jìn)了廚房，又是說(shuō)，又是笑，嘁嘁喳喳的，把節(jié)日的氣氛渲染得更加濃烈了。

我真想不到這幾個(gè)年輕人做菜的手藝竟如此高強(qiáng)!隨著鍋鏟的叮當(dāng)作響，一會(huì)兒工夫，就把菜擺了滿滿的一張大方桌。更使我驚奇的是，他們不僅學(xué)會(huì)了吃魚(yú)，而且能把家鄉(xiāng)產(chǎn)的鯉魚(yú)做出許多名堂來(lái)，什么“糖醋鯉魚(yú)”呀，“黃燜鯉魚(yú)”呀，“清燉鯉魚(yú)”呀，“爆炒魚(yú)丁”呀，“熘魚(yú)片”呀等等，他們甚至還用一條大鯉魚(yú)，用刀打上馬花紋，然后放在油鍋里炸，完整地盛在一個(gè)大花盤子里，活像一長(zhǎng)串呈黃色的熟葡萄，玲瓏剔透，美觀極了，他們稱之為“鯉魚(yú)跳龍門”。滿桌的菜，以魚(yú)為原料的竟占了一半，真稱得上是一席豐盛的“鯉魚(yú)宴”啊!

我這個(gè)遠(yuǎn)離家門的人，猛然間回到自己的家鄉(xiāng)過(guò)年，又受到侄子如此盛情的招待，還有這幾位年輕人作陪，心里自然是很高興的。我們相繼入座了，一邊喝著自制的黃酒，一邊品嘗著那做法各異的鯉魚(yú)和佳肴的美味，幾個(gè)年輕人相繼敬酒，酒至半酣，大山提出來(lái)要唱一段遼南戲選段。接著便在他精心的演唱中，大家打起了拍節(jié)……超英說(shuō)，大山大學(xué)畢業(yè)留在南方打工，現(xiàn)已回到家鄉(xiāng)兩年了，當(dāng)上了村主任，他帶領(lǐng)我們奔小康，日子過(guò)得一天比一天好。我給大家助助興，給你們唱個(gè)《紅紅的日子》，他清脆悅耳、優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的歌聲使酒宴的氛圍更加濃郁、更加空前。

在這樣的時(shí)間，這樣的場(chǎng)合，使我感觸萬(wàn)分，我不知道再說(shuō)什么。我用欣慰的目光望著大山，望著在場(chǎng)的每一個(gè)年輕人。侄子感慨地說(shuō):“叔，要是前些年您回來(lái)，我們幾個(gè)還不敢聚在一起歡迎您呢，現(xiàn)在行了，這只是開(kāi)始。”

“是的，是開(kāi)始!往前看，我們的國(guó)家是大有希望的!”我誠(chéng)懇地這樣說(shuō)，一方面是安慰獎(jiǎng)勵(lì)他們，同時(shí)這也是我的自信。大家都興致盎然地笑起來(lái)。

年飯結(jié)束了，我的心卻怎么也平息不下來(lái)，我想到了這幾年家家發(fā)生的變化，想到落實(shí)建設(shè)新農(nóng)村各項(xiàng)政策人們的精神境界，看到了年輕人和他們堅(jiān)實(shí)的腳印……

愿家鄉(xiāng)的水更清，天更藍(lán)，魚(yú)更肥，人更美，家鄉(xiāng)的明天會(huì)更美麗!……