“腳豬”探源

《漢語大詞典》收有“腳牛”條，并指出:“腳牛，配種的公牛”，舉《中國農(nóng)村的社會主義高潮·宜賓縣天池鄉(xiāng)集體農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社是怎樣計劃繁殖耕牛的》中的“社里一九五四年有兩頭腳牛”之句為書證。但《漢語大詞典》卻未收“腳豬”條，調(diào)查文獻(xiàn)材料，發(fā)現(xiàn)文獻(xiàn)中“腳豬”一詞的使用是相當(dāng)普遍的。例如，《躋春臺》卷三《南鄉(xiāng)井》:“罪滿投生人世上，去變腳豬又行房。”又，卷四《螺旋詩》:“生遭報應(yīng)，死抱銅人，地獄坐滿，又變腳豬。”今各地鄉(xiāng)村俗語，仍稱配種的“公豬”為“腳豬”，并且辱罵男人淫亂不堪者為“腳豬”，其使用范圍仍然相當(dāng)廣泛。

《現(xiàn)代漢語詞典補(bǔ)編》(商務(wù)印書館，1989年版)以及王文虎先生《四川方言詞典》雖有“腳豬，配種的公豬”的解釋，但對為什么稱配種的“公豬”為“腳豬”卻沒有說明。關(guān)于這個問題，前賢時彥有過一些論述，今排比其說，以為解決問題之方便。徐德庵先生《方言叢考》:“‘說文，，牡豕也。’今魯東謂牡豕為豬。對轉(zhuǎn)因如腳。”姜亮夫先生《昭通方言疏證》:“昭人謂牡豕為豬。按說文，，牡豕也。、腳一聲之轉(zhuǎn)耳。”從兩位先生的論說中可知，“牡豕”為“豬”，“”、“腳”一聲之轉(zhuǎn)，“豬”即“腳豬”。其分析是有些問題的:首先，“腳”在上古屬鐸部，“”上古屬歌部，上古韻部不同。今“腳”為入聲字，而入聲字存在入派三聲的規(guī)律，入聲“腳”字與“”字通轉(zhuǎn)似乎很難。其次，“腳豬”本即“公豬”，“豬”亦即“公豬”，證明“腳豬”即“豬”，等于對“腳豬”沒有進(jìn)行解釋。因為回避了兩個問題:一是“豬”轉(zhuǎn)為“腳豬”的原因;二是“腳豬”用“腳”而不用“牙”、“芽”、“”的原因。再次，“腳豬”與“豬”所指相同，但兩者詞源不一定相同。因為一為方言口語，一為古代書面語，而方言口語多與生活習(xí)俗有關(guān)，不一定是由書面語演變而來。“腳”與“”若存在一定的聲轉(zhuǎn)聯(lián)系，偶合情況倒是很有可能，把“腳豬”與“豬”畫等號明顯是有問題的。所以，“腳豬”之源還需另作考慮。

那么，“公豬”何以稱“腳豬”呢?筆者以為，“腳豬”這個詞具有非常深厚的民俗文化底蘊。蔣驥騁先生首先注意到了這一點，他在《近代漢語綱要》中指出:“公豬為什么稱為腳豬?大概供食用的豬平時都豢養(yǎng)在豬圈里，以利長膘，而公豬并非人人豢養(yǎng)，一般幾百戶甚至上千戶才養(yǎng)一頭，配種時要把公豬從豬主人家趕到母豬的主人處，有時要走上幾里路程。故公豬的腳要比菜豬的腳健壯，為了突出腳的作用，故稱為腳豬。”蔣先生從民俗學(xué)角度出發(fā)，探求配種的“公豬”被稱為“腳豬”的原因，注意到了民間特有的這種民俗文化，即注意到了“種豬”用“腳”來指稱的這種特殊性。但蔣驥騁先生認(rèn)為“公豬的腳要比菜豬的腳健壯，為了突出腳的作用”而稱配種的“公豬”為“腳豬”的說法，似有可商之處。蔣宗福先生在《四川方言詞語考釋》一書中就曾反駁說:“今四川農(nóng)村許多地方，多是養(yǎng)母豬者待其發(fā)情遷往種豬處配種，至于說‘公豬的腳要比菜豬的腳健壯’，亦失之過泥，其實許多動物的雄性個體都比較健壯，非獨公豬然。”其反駁非常有理，可遵從。不過，蔣宗福先生所謂“今四川農(nóng)村許多地方，多是養(yǎng)母豬者待其發(fā)情遷往種豬處配種”的說法有些片面，因為今鄉(xiāng)村習(xí)俗大多是公豬的主人牽著公豬前往母豬處的，且公豬的主人多是以趕著公豬行走配種而謀生的。故，“待其發(fā)情遷往種豬處配種”的情況是少數(shù)。另外，蔣先生贊同上述徐、姜二人觀點，認(rèn)為徐、姜二人的解說相比之下比較可信。所以，蔣宗福先生等于也沒有回答“豬”之“”會用“腳”來指稱的原因。

筆者以為，“腳豬”的“腳”，乃是“行腳”、“行走”之義。首先，“腳”的“行腳”、“行走”這一意義，字典辭書均沒有單列義項。但是，“行腳”、“行走”之動詞義是很容易從名詞“腳”之“人體或動物用于行走的部分”義中推衍出來的。其次，字典辭書雖然都沒有單列義項，但是我們可以從以“腳”為組合的復(fù)合詞語中，尋求“腳豬”之“腳”的“行腳”、“行走”義的蹤跡。諸如“腳士”、“腳夫”、“腳戶”，《漢語大詞典》分別釋之為“舊時奉官府差遣辦事的人”、“舊稱搬運貨物行李的役”、“舊稱趕著牲口供人雇用的人”。這些釋義之中均有“行腳”、“行走”之義。很顯然，這些人都是因別人的需要受差遣“行走”的。又如，“腳行”一語，用以指稱“專門從事搬運的人”(《漢語大詞典》)，其中“腳”與“行”同義并用，所指同一。類似的還有“腳步”、“腳跡”等詞語。這里順便探討一下“腳驢”一詞，以為《漢語大詞典》釋義以及“腳”的“行走”義提供一些參考。“腳驢”，《漢語大詞典》釋為“供人雇來搬運或乘坐的驢”，其中也包含有“行走”之義，但是《漢語大詞典》只列了這一個義項，遺漏了“配種的公驢”這個義項。上述的這些以“腳”為組合的復(fù)合詞語均或隱或顯地含有“行腳”、“行走”之義。另據(jù)湖北恩施同學(xué)告知，今湖北恩施尚有“腳人”一說，用以指稱“游手好閑，不務(wù)正業(yè)，整天到處騷擾婦女”之人，這一條似可作為“腳豬”之“走腳”、“行走”之義的一點補(bǔ)充。

筆者之所以把“腳豬”之“走腳”、“行走”之義做如是理解，除了“腳”的“行腳”、“行走”之義外，還有就是鄉(xiāng)下民俗之考慮。正如蔣驥騁先生所指出的那樣:“民間并非人人都豢養(yǎng)種豬，而母豬基本上家家均養(yǎng)。養(yǎng)母豬的主人，一般會伺母豬發(fā)情期，請養(yǎng)公豬的人趕著公豬前往以進(jìn)行配種。”當(dāng)然，也有將母豬趕往公豬主人處的，不過，趕著公豬前往母豬處最為常見。因此，我們結(jié)合趕著“腳豬”前往母豬處進(jìn)行配種而“行走”好幾里甚至好幾十里路的客觀實際，以及有些方言把這種行為叫做“趕腳”(當(dāng)是因為人在后面趕打豬腳以要求快些“行走”而得名)的情況，可以看出“腳豬”取“行腳”、“行走”之義是非常明顯的。而那些豢養(yǎng)者因趕著“腳豬”而“行走”，人們常在“腳豬”的前面冠以豢養(yǎng)者的姓氏，如豢養(yǎng)者姓楊就稱他為“楊腳豬”，姓劉就稱他為“劉腳豬”，以方便玩笑與稱呼。

更為重要的是，方言俗語中還大量保存了“行走”義詞語的“色情”色彩。除上述“腳人”罵人“游手好閑，不務(wù)正業(yè)，整天到處騷擾婦女”外，方言里面還有“走腳”一語，罵人行為不端、品行不正、行為淫穢。在筆者家鄉(xiāng)尚有“走腳狗”、“跟腳狗”等詞語，用以指稱“到處游走的狗甚或是人”。更為有趣的是，口語以及俗語中所謂的“走草”、“游牝”、“游春”等詞語，基本上都表示牝牡相求而“行走”的思春與求春現(xiàn)象。因為“走草”即雌性動物發(fā)情期間銜草以做窩，“游牝”、“游春”即動物因發(fā)情而四處“游走”以求偶的現(xiàn)象。又如，我們現(xiàn)在常常說某男與某女有曖昧關(guān)系，通常稱之為“有一腿”。其實，這里的“有一腿”與“腳”也有關(guān)。因為“腿”、“腳”均能表示與“行走”有關(guān)的動作或狀態(tài)，并且各地方言中均有“腿”、“腳”詞義相互交叉的情況。從上述的這些現(xiàn)象中可知，表示牝牡相求的相關(guān)“色情”活動與“行走”、“游走”等義很有關(guān)系。因此，“腳豬”之“腳”來源于“行走”、“走腳”之義，有非常充分的現(xiàn)實民俗依據(jù)。

還需要說明一點，“腳豬”在有些地方記成“角豬”，如《漢語方言詞匯》第二版“公豬”條的腳注曰:“腳的本字為角。”據(jù)考，大多數(shù)有“角”的動物，無論雌雄都是有“角”的，對于“豬”而言，公母均無角。所以，把“腳豬”記成“角豬”有些不妥當(dāng)。究其原因當(dāng)是因為一些方言存在“角”與“腳”同音的現(xiàn)象，并且是人們對“腳豬”之“腳”的“走腳”、“行走”義沒有太深理解而導(dǎo)致的一種現(xiàn)象。

綜上，筆者以為“腳豬”之“腳”為“行走”、“走腳”之義，稱配種之“公豬”為“腳豬”當(dāng)源于“腳”之“行走”、“走腳”義。“行走”、“走腳”本身就帶有“顏色”，加上“趕腳”的實際情況，稱配種之“公豬”為“腳豬”應(yīng)該不難理解。以上為筆者粗淺認(rèn)識，渴望方家賜教。

(注:本文承毛遠(yuǎn)明教授閱讀并提出參考意見，謹(jǐn)表謝意。)

作者單位:西南大學(xué)漢語言文獻(xiàn)研究所