傅小攀和她的巧克力“創(chuàng)意工廠”

美味在舌尖上舞蹈

傅小攀，可可芭蕾巧克力藝術(shù)沙龍的創(chuàng)始人，一個(gè)土生土長(zhǎng)的北京丫頭。2003年，畢業(yè)于電影學(xué)院，之后在影視廣告公司從事創(chuàng)意指導(dǎo)工作。而傅小攀的創(chuàng)業(yè)故事則要從2006年說(shuō)起。傅小攀在淘寶網(wǎng)上開(kāi)了她的第一家巧克力網(wǎng)店——— 可可芭蕾巧克力藝術(shù)沙龍，寓意“美味在舌尖上舞蹈”。

2006年的情人節(jié)，傅小攀和男友穿梭于北京市的各個(gè) “犄角旮旯”，僅一天就送出去了近百份兒。“現(xiàn)在想想真是有些肝兒顫，”傅小攀說(shuō)，“那時(shí)候壓根兒還就沒(méi)有叫快遞這個(gè)概念，送出去的這小一百份兒，每份兒都是親自跑去送的，跑了幾十個(gè)地方，竟也不覺(jué)得累。”也從那以后，可可芭蕾巧克力藝術(shù)沙龍就真正“上道兒了”。可可芭蕾里最有創(chuàng)意和特色的莫過(guò)于巧克力CD了，這種巧克力不僅看上去跟真的CD一模一樣，而且中間還可以隨意嵌一張照片。待可可芭蕾火遍了半個(gè)京城之后，傅小攀開(kāi)始絞盡腦汁，考慮著怎樣才能趁熱打鐵，將巧克力事業(yè)進(jìn)行到底，她開(kāi)始精心設(shè)計(jì)店標(biāo)、簽名，推出不同樣式的巧克力，并為她的“寶貝兒們”拍攝精美的圖片，把自己的“家”打理得既溫馨又誘人。

2006年11月，可可芭蕾的第一家實(shí)體店在煙袋斜街開(kāi)業(yè)了。隨后，可可芭蕾又陸續(xù)推出了五糧液巧克力、朗姆酒巧克力、太妃巧克力、松露巧克力以及最受老外追捧的茶巧克力等等。“有一個(gè)老外，幾乎每個(gè)禮拜都會(huì)騎著他的自行車(chē)吭哧吭哧地來(lái)買(mǎi)一盒他的最?lèi)?ài)。”傅小攀聲情并茂地說(shuō)。到如今，可可芭蕾憑借她的美味與外形，擁有了一大群“蕾絲”。由于人氣越來(lái)越旺盛，傅小攀在國(guó)貿(mào)、西直門(mén)等地又增添了實(shí)體店，傅小攀的生意經(jīng)真是越念越地道了。

如果你打開(kāi)可可芭蕾在淘寶上的網(wǎng)店，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，那一盒盒形狀各異、大小不一、五顏六色的“寶貝兒們”不只是巧克力，也是精美的藝術(shù)品。

吃巧克力可以減肥，

騙人的吧?

當(dāng)然不是，巧克力的確可以減肥!傅小攀為廣大患有“巧克力癮”的愛(ài)美的女同胞們帶來(lái)了福音。

大多數(shù)人對(duì)巧克力誤解在于，我們所了解的市場(chǎng)上的絕大多數(shù)巧克力并不是真正的黑巧克力，而只是有那個(gè)味道和那個(gè)名字的糖果而已。制造黑巧克力的主要原材料有兩種:可可豆和糖。飯前吃下兩塊黑巧克力，巧克力的熱量會(huì)使人有一種飽腹感，換句話說(shuō)，就是感覺(jué)飽了就吃得少了。黑巧克力脂肪極少，因能控制食欲，促進(jìn)新陳代謝。瑞典教授斯文·拉爾先讓肥胖病人吃巧克力，當(dāng)然為了燃燒脂肪，只有不加餡的苦味黑巧克力才行。然而這需要黑巧克力中的可可含量達(dá)到百分之七十以上，目前市場(chǎng)上很多知名品牌的巧克力都帶可可脂，可可含量?jī)H在百分之十左右，吃多了既不解飽又增脂肪。

可可芭蕾的黑巧克力中的可可含量接近百分之七十，是愛(ài)美女同胞們的最佳選擇。

傅小攀傾情奉獻(xiàn)黑巧克力減肥的步驟:

一、巧克力的選擇:可可含量至少達(dá)到或者接近百分之七十，當(dāng)然，含量越高越好。

二、三餐前半小時(shí)左右食用。

三、食用量要適中，根據(jù)個(gè)人情況而定。

四、在吃正餐的時(shí)候，要盡量剔除脂肪含量高的食品。因?yàn)楹谇煽肆χ泻邢鄬?duì)豐富的營(yíng)養(yǎng)元素。一般以蔬菜為好，有句老話講，蔬菜豆腐保平安嘛。

五、千萬(wàn)記住，吃巧克力不能同時(shí)吃奶類(lèi)制品，尤其是牛奶。

六、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)也是關(guān)鍵。

七、最最重要的一點(diǎn)，糖尿病，膽結(jié)石，孕婦前期，哺乳期等人群，切勿食用。

愛(ài)電影如同愛(ài)巧克力

在電影頻道上看到一句話，電影是造夢(mèng)的機(jī)器。 畢業(yè)于北京電影學(xué)院的傅小攀，一直沒(méi)有放棄對(duì)電影的熱愛(ài)與追求。

就目前的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)看，國(guó)產(chǎn)電影的質(zhì)量從歐元貶值到了津巴布韋元。面對(duì)這樣嚴(yán)峻的形勢(shì)，傅小攀表示，身為一名電影藝術(shù)愛(ài)好者，絕不能坐視不理，無(wú)動(dòng)于衷。在堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀的基礎(chǔ)上，傅小攀大膽創(chuàng)新，提出了一個(gè)將電影與巧克力巧妙結(jié)合的設(shè)想。拍一部巧克力主題電影，將巧克力的醇香、美味、絲絲潤(rùn)滑，沁人心脾借助電影這個(gè)平臺(tái)活躍在銀幕上，為每一塊巧克力注入靈魂，使它們擁有不同的性格，讓觀眾在看電影的同時(shí)就能感受到巧克力的香甜，在吃巧克力的時(shí)候如同品味別樣人生。當(dāng)然，這前提是需要足夠的資金，傅小攀說(shuō)，待可可芭蕾擴(kuò)展到一定規(guī)模，為心愛(ài)的巧克力拍一部電影絕對(duì)不會(huì)只是夢(mèng)。同時(shí)，她也考慮在北京建造可可芭蕾巧克力工廠，聽(tīng)上去是不是有點(diǎn)像《查理和巧克力工廠》呢?

有人說(shuō)，吃巧克力會(huì)帶來(lái)戀愛(ài)的感覺(jué)，傅小攀認(rèn)為，這個(gè)世界不僅僅只有愛(ài)情，更多的時(shí)候，空氣與水都是恩賜，讓我們享受生活，贊美人生，贊嘆生命。每一顆巧克力，都融合了創(chuàng)造者的智慧、辛勞、熱情、感動(dòng)、愛(ài)戀與感悟，而我們，只需要靜靜地去傾聽(tīng)、去理解、去品味、去感受。

編輯/任 涓woshirenjuan@126.com