野兔家養(yǎng) 商機(jī)巨大

兔肉是我國出口的畜禽主打產(chǎn)品之一，加入世貿(mào)組織后，出口范圍擴(kuò)大，銷售渠道增多，其市場前景十分看好，野兔養(yǎng)殖成為農(nóng)民朋友的致富新路。

野兔家養(yǎng)商機(jī)巨大

野兔是一種皮、毛、肉兼用的特種野生經(jīng)濟(jì)動物，主食各種野草、青菜、樹葉等。經(jīng)人工馴化的野兔，改變了其膽小、怕驚及家兔的一些不良習(xí)性，同時保持了原有的野味，平均產(chǎn)肉率卻增加了一倍。隨著野兔供求市場的日趨火爆，其巨大的市場潛力成了眾多投資者的新熱點，一批捷足先登者已取得巨大的成功。

餐桌上的佳肴

野兔以其特有的細(xì)嫩、香醇、味美，讓人百吃不膩，蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%，脂肪含量僅為27%，特別是膽固醇含量極低，僅為0.4%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其它肉類，是心血管疾病患者及肥胖者理想的動物蛋白食品。野兔肉素有“美容肉”、“保健肉”之稱，我國民間歷來將野兔肉藥膳作為病人康復(fù)及產(chǎn)婦的滋補(bǔ)佳品，國外，尤其是日本和歐洲各國素有食兔肉的習(xí)慣。

九十年代以來，由于豬、雞、鴨、魚等畜禽大量使用含添加劑、催長素的配合飼料，肉質(zhì)大大下降，致使人們偏愛草食型畜禽。野兔主食天然的牧草，無污染，因肉質(zhì)鮮美而備受消費(fèi)者青睞。

野兔可紅燒、白煮、油炸等做成許多美味的佳肴，在冬季更是各大小酒樓、飯館少不了的火鍋料。野兔作為天然野味食品越來越深受國內(nèi)外人們的喜愛。這也是野兔肉消費(fèi)在國際市場中持久不衰的一個重要因素。

投資少見效快

野兔飼養(yǎng)方式靈活，籠養(yǎng)是一種經(jīng)濟(jì)效益較好的飼養(yǎng)方式，特別是種兔，大多采用這種方式，農(nóng)村家庭養(yǎng)殖可利用屋檐或走廊放置兔籠，也可把兔群長期放在飼養(yǎng)場上放養(yǎng)。

野兔成活率高、繁殖能力強(qiáng)，母兔每年生育5～10胎，每胎產(chǎn)8～12只，每只母兔每年至少可繁殖商品兔40只以上。野兔是草食性、節(jié)糧型小家畜。主食野草、樹葉、玉米桿、花生藤、紅薯藤，這些一年四季都有，因而養(yǎng)野兔的成本極低。野兔生長快，飼養(yǎng)3個月即可上市，目前市場銷售價格一直保持在18～20元/公斤，一只種兔每年可獲利800元以上。

市場前景廣闊

我國的草資源豐富，有40～60億畝草坡和草原，還有廣闊的山地以及農(nóng)作物秸稈，養(yǎng)殖野兔具有得天獨(dú)厚的條件。

據(jù)悉，國內(nèi)野兔的飼養(yǎng)量極為稀少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足市場需求。目前，從各養(yǎng)殖場及批發(fā)場了解到，國內(nèi)外市場對野兔肉的需求量呈逐年上升趨勢，在歐洲國家每人每年消費(fèi)5～6公斤的兔肉中，野兔肉就占絕大部份，由于本國供應(yīng)不足，需大量從我國進(jìn)口;另外，港、澳、臺也頻頻向內(nèi)地要貨。巨大的市場潛力，為我國野兔養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)造了良好的發(fā)展空間。