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2009-12-31 00:00:00雨冬月冷
商界·時尚 2009年7期

器日本料理

光有飯菜,沒有器,怎么吃日本料理?“器meshi”小店就隱于這個被歲月塵蝕的老弄堂里。店主是兩位設計師,他們帶著日本“器”文化的精髓,回憶著他們童年曾經有過的夢想,在這片被稱為“上海的蘇荷”的石庫門老弄堂里找到了創作新日本料理的沖動……

三層帶復式家庭式的日本料理店,東西很樸素且都是手工的,店里放著很多陶器,看著可愛。這里所有的餐具也都是店主手工做出來的,在欣賞器具的同時,飯菜的味道已經不覺重要了。

不用拖鞋的四方桌,感覺像是武打片里風塵浪客的寶座。聽聽流水聲,享受花影婆娑的月光里的一派鳥語花香,總想把這里的極致情調帶回家。于是,決定買些主人制作的茶杯回去。可以在一個下午,坐在家里的陽臺喝杯香香的茶,那種感覺也很不錯。

地道法國吧

一杯馬爹利,一種情調;一個酒吧,一份雅致的情懷。

酒吧的女老板是地地道道的法國人,來中國已經有12年了。雖然已經習慣中國的文化和飲食,但還是很懷念法國的小吧。女主人在散步時,發現了一間小屋,環境很幽靜,旁邊還有綠化帶,和法國小吧的氛圍十分相仿,于是毅然決定就在這里搭建她的小吧。

清新的音樂、典雅的氣息,讓人很自然地釋放出所有的情緒;潺潺的水流,蕩起自由舞蹈的浮萍,將所有的情感都埋葬于此,用那另類的觸感撫摩這朦朧的夜。這里優雅而浪漫的氣息透過每一簇輕柔的呼吸。閑暇間,煩悶時,悠然駐足于此,嘗一口柔和的美酒,和著法式巧克力緩慢咽下,酒精變幻著暖流的涌動順著音樂的節奏,帶走了所有的煩惱,驅散了寂寞之感。

花園別墅御璟軒

把餐廳建在花園別墅里,會是怎樣的曼妙?

御璟軒即是這樣的餐廳,猩紅簾幔、古畫壁磚和陳色屏風,拼木地板舒適潔凈,無不透露出雅致的中式古典風。食客很少喧嘩,服務人員態度熱情。口味方面更是融合薈萃了本幫菜和粵菜的精華。菜肴風味獨特,餐廳的總廚是上海總廚俱樂部主席,精湛的廚藝令人叫絕。招牌三寶,煎封烏昌魚當仁不讓地博得最多贊譽;脆皮燒鵝皮脆肉嫩,大致可以與地道的深井燒鵝媲美;卡布其諾栗子也是相當細膩濃郁醇香潤滑,果了饑腸又提了精神。

憑欄窗外竹影婆娑,天色時陰時晴,水光漫波,清風貫耳。室內光影涼潤,菜色溫柔,加上玻璃中映透出的花園美景,正適合商務伙伴或親友小酌,分享這難得的午后佳宴。

明星食堂

鬧中取靜的茉莉餐廳在京城的美食圈子可謂是赫赫有名,賀歲大片《非誠勿擾》里馮遠征跟葛優那段在餐廳的對白想必大家都還記憶猶新,沒錯,那就是茉莉。在2008年北京奧運會期間茉莉餐廳被美國奧委會(US House)一眼看中,并作為獨家餐飲和會議合作單位及戰略合作伙伴。因為環境絕佳,情調優雅,這里成了眾多明星、名流云集之地,很多人稱這里是明星食堂。

茉莉餐廳整個建筑采用了歐洲流行的Art Deco設計模式,樓體呈扇形結構向北側的湖畔放射。整體分為地上三層,屋頂處擁有一個獨立的空中花園,以及架于一層窗外湖面上的親水平臺;將就餐環境與大自然巧妙地融合在一起。

通透的落地玻璃使得在窗邊就餐的顧客可以將湖中景觀盡收眼底。高大壯觀的葡萄酒窖矗立在封閉的挑空內的水域之上,也形成了餐廳內的獨特一景。茉莉之所以能征服京城那些挑剔食客的味蕾,全在他們自成一體的新派中國菜Innovative Chinese Cuisine。廚師們精心創作每一款菜品,令所有慕名而來的客戶享受到完全耳目一新的就餐體驗。

開啟幸福之旅

作為新開業的國際品牌酒店,北京新云南皇冠假日酒店以其完善的服務、舒適的環境和齊備的會議及宴會設施而展現非凡的魅力,成為舉辦婚禮的理想選擇。

酒店以現代風格的云南風景為裝飾,在設計上以秀美的山川、峽谷以及熱帶雨林風光為特色,20米高的“云南民族傣家樓”吸引著所有來訪者的目光,色彩亮麗,設計獨特,為您呈現完美、現代、與眾不同的婚禮場景。1400平米的無柱式宴會廳高貴宏偉,內部空間華美開闊,這也是北京最大的無柱宴會廳之一,既可以承辦8。桌的大型婚宴,同時還可以分隔成三個小廳,以供稍小規模的婚禮靈活選擇。50米長的宴會廳前廳整體通透,陽光灑在地毯上,即使是在寒冷的冬季,也依然可以隨時為您奉上一場浪漫溫馨的陽光婚禮。

酒店擁有多個享有自然采光的會議室及多功能廳,每個廳室都配備有先進的視聽設備、無線麥克風設備及投影儀等,無論選擇何種方式、何種規模,皇冠會務總監都會事無巨細地協助打理婚宴的籌備與管理。獨特的2小時反饋服務將及時答復有關婚宴事宜的任何查詢并確保在24小時之內提供詳細的婚宴籌備計劃書。

與眾不同的設計風格,與眾不同的服務理念,與眾不同的管理模式,奉上與眾不同的浪漫婚禮,開啟一段幸福之旅。

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