文化背景在大學英語教學中的應用

摘 要： 語言是人類文化的載體，文化是語言的內容，二者是密不可分的。本文從語言和文化的關系出發，探討了文化背景知識在英語教學中的重要性。通過聯系作者的教學實踐，闡述了文化背景知識教學的內容，以及如何在英語教學中運用多種教學方法來傳授文化背景知識，以有效地激勵學生學習英語的興趣，提高學生運用英語語言的能力。

關鍵詞： 文化背景 大學英語教學 教學方法 應用

一、語言和文化的關系

語言是人類社會發展進程中的一種特殊產物，它既是文化的一種表現形式，又是人們學習和掌握文化的一種工具。文化則是人類社會發展中的一種意識形態，是人類歷史經驗教訓的沉積，包括語言、知識、信仰、藝術、道德、法律、習俗等方面，是人們借助語言工具，表達思想、描繪世界、進行交流的真實內容。語言和文化兩者密不可分，相互依存。同樣的詞語在不同的歷史、文化和習俗背景下所產生的語義與效果不同，一個民族的傳統習俗及歷史文化對其語言的影響相當明顯。由此可見，語言與文化是不可分割的。語言是文化的載體，文化是語言的內容，抽掉社會文化內容，語言只是個空殼。要想學好英語，不了解英語產生的社會文化背景是不行的。

二、文化背景知識在英語教學中的重要性

教師在大學英語教學中一般按照《大綱》要求傳授學生基本的語言技能，忽視了對英語國家文化背景知識的傳授；學生如果只是單純地學習語言知識，不了解語言賴以生存的文化，就難以準確地把握、理解和使用語言。這說明教師在傳授語言知識的同時，必須結合相關的文化知識進行教學，雙管齊下，這樣一方面可以激發學生學習英語的興趣，另一方面也能夠提高學生的文化修養，使他們成為合格的跨文化交際者。

1.了解英語國家的生活習俗，有利于提高學生正確運用語言進行跨文化交際的能力。由于對外交往的不斷加深，從國外引進的技術越來越多，尤其是外資企業的很多崗位對英語的交際能力都有要求。學生英語交際能力的高低將直接影響其就業狀況以及行業的服務質量。但中西方的生活習慣存在著巨大的差異，因此，了解英語國家的生活習俗可以使學生更好地進行跨文化交際。

2.了解英語異域文化背景知識有助于提高學生的英語閱讀水平。英語閱讀能力是一種綜合能力，英語文章的體裁各式各樣，包含豐富的知識，這里就包括一定的背景知識。日常英語閱讀教學中經常會發生這樣的情況，即盡管學生已掌握了足夠的詞匯和語法等語言知識，但仍然無法完全讀懂和理解文章。這是由于他們缺乏相應的文化背景知識，在閱讀時不能激活已有知識。實踐證明：文化背景知識越豐富，閱讀質量就越高。

3.介紹文化背景知識可以激發學生學習英語的興趣。技校生正處于青少年階段，青少年對新鮮事物的好奇心很強，因此要充分啟發學生的好奇心，這是學生學習的內驅力。西方的許多文化背景賦予了神秘的異國色彩，在教學過程中適當滲透與學生身邊的日常生活密切相關的英語國家的文化知識，有益于學生了解英語國家的思想理念，領略到風格不同的異域文化風情，感受到不同國家的風俗習慣，從而引發他們學習英語的興趣，提高他們的文化修養，達到英語教學的目的。

三、大學英語課堂中的文化背景知識教學

到目前為止，文化背景知識在我國還沒有形成一門專門性的學科。要培養學生的跨文化意識，應主要采用以下幾種方法在教學中向學生滲透文化背景知識，使學生能夠吸收并運用新的語言文化進行交際：

1.傳授文化背景知識與詞匯教學相結合。詞匯是語言的基礎，是一個民族文化概念的指代方式，具有豐富的文化內涵。要使學生準確地理解把握英語詞匯的含義和用法，需要對英語國家文化深入了解。

2.傳授文化背景知識與翻譯教學相結合。大學英語教學中不可避免地會涉及英文句子或文章段落的翻譯。翻譯是兩種語言的相互轉化，也是不同文化之間的翻譯，文化知識在翻譯過程中占有很重要的位置。例如漢語中人們常用“揮金如土”比喻花錢大手大腳，但是在翻譯成英語時，“土”變成了“水”（water）。因為英國是一個島國，歷史上航海業十分發達；而中國位于亞洲大陸，人們的生活離不開土地，因此正確的翻譯應是“spend money like water”。

3.體會語法的文化差異。語法是語言的結構方式，它提示了連字成詞、組詞成句、句合成篇的基本規律。文化背景不同，語言的表達方式就各有不同。筆者在教學中發現，學生易犯中國式英語的錯誤，這在翻譯時表現得尤為明顯。如要表達：“這個教室有四個窗。”學生往往會譯成：The classroom has four windows.而正確的表達應為：There are four windows in the classroom.可見，單純地講解語法，必然會使學生感到枯燥乏味，而從文化的角度來解釋語法現象，學生容易接受，可以取得事半功倍的效果。

4.借助課外活動多途徑獲取文化知識。想獲取豐富的文化知識，單靠課堂教學是遠遠不夠的，學生還必須充分利用課外時間來擴大自己的文化知識。在課外，教師應鼓勵學生利用各種途徑和渠道獲取文化知識。通過創設感受語言文化的環境，擴大學生視野，增長學生見識，增加學生文化知識的積累，進一步促進英美知識與英語教學的結合。

四、大學英語課堂中文化背景知識教學對教師的一些要求

在課堂教學中，教師應當注意兩個問題：第一，注重文化背景知識的教學并不表示忽略語言本身的教學。文化背景知識教學的目的在于加強和補充語言教學，因此教師不能厚此薄彼，要妥善處理好兩者的關系。第二，學習外國文化的同時，應加強對本國文化的學習。學習外國語言和文化可以深入地了解本國語言和文化，因此教師應加強自身雙重文化的理解能力，具備用英語準確表達本民族文化的能力，這樣才能在課堂教學中更好地啟發、引導學生，調動學生的積極性，有效地組織以學生為中心的課堂教學，提高學生的人文素質。

綜上所述，英語教學不能只是單純的“語言教學”，還應融入“文化教學”，把語言知識和文化知識有機地結合起來。這樣不但能激發學生學習英語的興趣，而且能培養學生的英語文化意識，消除文化障礙，提高學生綜合運用英語進行跨文化交際的能力，真正達到學好英語的目的。

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