魚鷹 即將消失的水上精靈

策劃／韋娜

“茭草青青野水明，小船滿載鸕鶿行。鸕鶿斂翼欲下水，只待漁翁口里聲。船頭一聲魚魄散，啞啞齊下波光亂。中有雄者逢大魚，吞卻一半余一半……”，這是清代詩人吳嘉紀在《捉魚行》中，對鸕鶿捕魚的一段生動描寫。詩中所寫鸕鶿，就是我們平時俗稱的魚鷹，也叫水老鴉，這種鳥兒生活在湖泊、河流或濕地，外形長得有點像鴨，擅長捕魚。人類馴養魚鷹早在遠古時代就已開始，一千多年前的隋唐時代最為盛行，一直流傳到今天。在以往漁業資源豐富的歷史背景下，這種漁獵方式無疑是一種最為和諧和原生態的，然而隨著生態的惡化，環境承受能力和漁業資源的不斷下降，這種傳統的捕魚方式逐漸被限制、禁止，慢慢從歷史舞臺上消失，那種“家家養烏鬼(即鸕鶿)，頓頓食黃魚”的場景已不復存在，但作為一種傳統，一種人類與鳥類的親密協作的方式，魚鷹捕魚將一直留在我們的記憶中。

[漓江]漁燈夜捕惹人醉

青峰，倒影，竹筏，魚鷹，如詩，如畫，如幻，如夢。這比心靈更清澈，比人生更純凈的地方就是桂林山水精華的漓江。而漓江之上的魚鷹獵捕也像這里獨特的風光一樣，與北方大有不同，其中竹筏載鷹，漓江夜捕是最為突出的兩個特色。

距離桂林市約60公里的陽朔以“桂林山水甲天下，陽朔風光甲桂林”，成了我向往中的仙境。當日，我們沒有走常規的水路、陸路，而是沿遇龍河漂江而下，選乘漓江上較為原始的小竹筏。坐在竹筏上，沒有了機器驅動的吵擾，靜靜地在水畫間行走，融合在漓江的山水間，雙眼在一刻不停地搜尋著沿江兩岸，奇峰連著奇峰，山崖連著峭壁，水上是景，水下也是景，水在流動，山也在流動，我直覺得如人幻境一般。躺在竹椅中，漂在水面上，身陷群山里，我還從沒有這樣親近地與漓江的山水接觸，那山，那水，已經相互交融，那情，那景，已經溶入混身血液，完全醉倒在這片山水中……這時陽光漸漸褪去強烈的光芒，我們也漸行漸遠劃向前方，夕陽中的漓江開始抹上了金色的霞光，正當我們打算返回岸邊時，同伴喊了一聲“看，魚鷹”，順著手勢，我看到了不遠處有幾個竹筏靜靜地躺在水面上，每只筏上都有一兩只魚鷹，也是靜靜的，這大大吸引了我的興趣，誘發了我的魚鷹情結。“這幾只魚鷹竹筏在等待日落，一會這里還要有魚鷹夜捕活動。”劃竹筏的船夫告訴我們。魚鷹夜捕，還從來沒有看過，我們決定改變行程，在這里夜觀魚鷹獵捕。

這時，夕陽中的漓江變得更美了，晚霞把周圍的江水全部打成了紅色，絲絲霞光開始浮現，云彩越來越濃，霞光越來越艷，環顧四周，我感覺自己似乎進入了人間仙境。感到自然界的永恒，時間的凝固，空氣的清新，夕陽的嫵媚，心境的平和，和諧，歡暢。好在我的頭腦還保持清醒，我要用我的鏡頭記錄下那讓我心靈顫動的、霞光中靜靜的竹筏和靜靜的魚鷹。選好角度后，我把魚鷹和竹筏當做前景，把青山，紅水，彩霞當做遠景，運用中長焦鏡頭，開始了全身心投入地拍攝，此時此刻，靜靜的漓江中，惟聞快門聲響徹在空中。

天氣漸漸黑了下來，那幾只鷹筏紛紛在船頭點起了漁燈，照亮了附近的水面，在夜晚看上去格外耀眼。給我們劃船的漁夫說，這種捕魚方法叫漓江漁火，附近漁民們稱之為“打夜火”，他們只在夜晚工作。舊社會“打夜火”是在竹筏前做一個燒火的筐，然后打火點著照亮江中河底，讓魚鷹能看到江中的魚便于捕獲，后來發展到用“汽燈”照明，而現在用的是“發電機”照明，因而捕魚的效果比原來好得多。這時，鷹筏上的打漁人哼起了號子，一邊哼一邊跳舞，像是鼓勵他們的鳥沖下水去。夜火下，只只漁鷹象暗夜的精靈，時而浮出水面，時而潛下水中，打漁人手持長竿，頭戴斗笠，身披蓑衣，站在船頭驅趕魚鷹潛水捉魚。遠遠望去猶如古代大將軍在指揮作戰，威風凜凜。在黑水和倒影之間，這些魚鷹圍繞小筏子在游，并不斷往水里扎，它們仿佛幻影般地時隱時現，上下翻騰，你數不清究竟有幾只魚鷹。不斷地有魚鷹從水面冒上來，但這時打漁人用竹竿一敲船幫，它們就迅速低頭一下扎進水里。也有魚鷹出水時，它的脖子尤顯粗大，有的在它嘴角還露出一點點魚尾巴，這時候，漁夫就會探出長竿，把這只魚鷹挑過來。他把魚鷹倒提，用一手擠它的脖子，于是就有魚從它嘴里掉到船艙中，魚掉下時在暗夜中劃出一道白亮的光，我終于明白，為什么，要“夜觀”了。

邊看魚鷹捕魚，我們邊與劃筏的船夫嘮起了家常：這些人捕魚的都姓黃，來自附近的同一個村子，這些年由于污染，下游修筑了水庫大魚不能回到上游產卵等原因，漓江的魚越來越少，靠這種方法打魚過活根本不可能，甚至連魚鷹也吃不飽，每天漁民還得買魚喂它們。幾年前當地漁民就打算把魚鷹統統賣掉不再堅守這個行業了，但是后來經中央臺采訪后，當地政府為了保留這道漓江上的風景，決定每年補貼當地漁民幾千塊錢，同時將魚鷹捕魚開發成一項旅游觀光項目以賺取額外收入。因此現在這種原始的捕魚技巧才保存下來。

現在，桂林到陽朔這一帶經人工飼養和馴養的魚鷹數量大約在一百只左右，主要是用于游客觀賞，但是，這里漁民的下一代大都外出打工去了，沒人肯堅守這個老本行，這些黃姓村民大多是五六十歲的老人了，不久的將來，恐怕這項技藝也要失傳。

[運河古渡]風雪魚鷹相伴舞

京杭大運河，千百年來承載著貨暢其流的漕運，積淀著悠悠的華夏文明，也哺育著眾多依河而居的運河居民，船家，水手，纖夫，漁民，搬運工……他們以運河為生，與運河共存，一代又一代地在運河上勞作，生息。正是這樣的環境，給了魚鷹生存的空間，千百年來，魚鷹捕魚在這條大河上一直在延續著。

去年初，一場大雪飄然而至，我來到了位于山東濟寧西郊的京杭大運河古渡口，準備坐渡船到西岸，行駛中停泊在渡口附近的一艘小船引起了我的注意，遠遠望去，只見船幫上有些東西在動，卻又看不清是什么，等渡船近了才看到那是一些魚鷹。風雪中，只見這些魚鷹個個傲然挺立，精神抖擻，像是準備隨時躍入河中獵魚，也像是在我們面前故意顯擺自己。船靠岸后，我們立刻趕到小船停靠的岸邊。

通過交談得知，打漁人姓劉，家住濟寧長溝鎮，今年五十多歲了，11歲起就跟著父親馴養魚鷹，這一馴就是一輩子。老人講，他年輕那會兒，這個古渡口每天都會有十幾只船，百余只魚鷹在這里獵魚，河里鯽魚、甲魚，墨魚什么都有，大家集體圍獵，抓回來后按照每家魚鷹的個數重新分魚，甚是熱鬧。半個世紀過去了，打漁人越來越少，劉老漢成了運河沿線碩果僅存的幾個之一，他的魚鷹也成了運河上一道獨特的風景。老漢一輩子生活在船上，每年沿著京杭大運河水路從濟寧一直劃到最南端的杭州，沿途打魚，賣魚，用以維持生計，今年恰是回家鄉看看，所以在這個古渡口多呆了幾天，過幾天又要劃著船兒南下了。魚鷹每天陪在老漢的身邊，是他最親密的朋友，他也像對待自己的兒女一樣，細心地照顧著它們。我們仔細數了一下，劉老漢飼養的魚鷹并不多，大約只有十只，但每只魚鷹體羽烏黑，閃耀著紫色金屬光澤，眼睛賊亮，特別是帶利鉤的嘴部，格外吸引目光。

在與老漢的交談中，我了解到，魚鷹廣泛分布于國內各大水域，江南尤多，北方僅運河和微山湖、洪澤湖，白洋淀等幾大淡水湖上有，魚鷹捕獵的歷史悠久，就大運河而言，自隋唐開通以后就有了這種漁獵方式。馴養魚鷹捕魚是一個技術活，這種行當看起來有趣，干起來卻很辛苦，要掌握在每天上午魚鷹空腹捕魚能力強時下水。

魚鷹入水捕魚時多咬魚類的頭部或鰓部，通常每次獨自捕捉的活魚體重約半斤左右，最大時也能獨自捕到重達十斤左右的活魚。對于再大的魚，就需要幾只或十幾只的魚鷹共同合作，以及馴養人的協作方可完成捕獲任務，但這種機會比較少。馴養魚鷹捕魚，一般都自雛鳥60日齡開始，跟隨漁船同已馴熟的成鳥入水練習。約150日齡后，大部分經過馴養的魚鷹都能順利掌握捕魚的本領。“我的魚鷹都是好魚鷹，摸它的脖子就知道了，脖子粗的，就強壯，就可以捕到大魚，還有就是要性子烈，性子差的魚鷹看見大魚不敢去捉而選擇逃跑，而性格烈的魚鷹不管遇到多大的魚都會沖上去，這樣的魚鷹才是真正的好鷹。”劉老漢沖著我們自豪地說。

[周莊]水鄉魚鷹玩偶情

喜歡水鄉不是一年兩年了，尤其是對我這個北方人來說，水鄉更是一種無形的誘惑，今年清明，趁去昆山出差的機會，終于見到了這天下第一水鄉的神韻。讓我沒有想到的是，水鄉也有魚鷹，但它們已經不再漁獵，而完全變成了游客的玩偶。

當日清晨，我們到達周莊，順著水路我們一直向東行去，到達周莊最東端準備回返時，一艘小船輕快地劃進了我們的視野，一個戴著斗笠的漁夫迅速地把船劃到岸邊，并把幾只魚鷹趕到另一個小船上，我們來到近前，仔細端詳江南婉約水域中的這些魚鷹，感覺魚鷹好像也變得婉約起來，個個柔順地站在船幫上，梳理著自己的羽毛，每只魚鷹的腳上都系著一根繩子。當我拿出相機準備拍攝魚鷹時，漁夫沖我們大喊“不許拍照”。順著漁夫手指的方向，我們看到一個牌子上寫道“魚鷹觀賞，合影每人20元”。

既來之，則看之，我交給老板20元，老板邀請我們上魚鷹船觀看魚鷹捕魚，我們甚是高興，但心里還是有些膽怯。上到船上，近距離觀察并拍攝了幾張魚鷹特寫。

照完后，老板載著我們向河中心劃去，把魚鷹一個個趕下水去，有幾只還很不情愿下水，最后還是被趕了下去，下水后好長一段時間卻沒有見到幾只能捕魚的。大約二十分鐘左右，老板招呼所有的鷹上船，我們看了一下魚簍，數來數去也就十余只，還都是中小魚，這讓我們甚是失望。通過老板，我知道了很多關于周莊魚鷹的故事。現在周莊的魚鷹已經趨于老齡化了，平時懶得捕魚，主要供游客來觀賞或合影，偶爾才會下水做表演，這些魚鷹大多都是雄性的，雌鷹在家里負責繁殖后代。老板炫耀說：“我這幾只魚鷹別看不多，但很值錢，每只得兩三千元，你再看看我喂的是什么?”說話間，老板掀開一個盆蓋，里面有不少活魚，個頭都比剛才捕獲的要大，而且每天會按時喂它們足量的魚，怪不得這些魚鷹下水捕魚的積極性都不高。這讓我想起了城市里常見的籠中鳥，時間長了，即使打開鳥籠，他們也不會去高飛覓食，因為他們已經失去了很多天性。水鄉的這些魚鷹真的好像那些籠中鳥，讓人憐憫的同時十分失望。

捕魚本是魚鷹的天性，而在這里，魚鷹完全變成了主人的一個工具。一個供表演，擺秀的工具，在日積月累中逐漸失去它們原始的天性，變成人類的一種玩偶，而這一切，都只是為了主人能賺20元，只是一場場生意而已。

[微山湖]扣舷圍獵演絕唱

相較于運河，周莊，漓江上或僅存或玩偶，或觀賞的魚鷹，微山湖是至今仍然堅守著鷹獵這種捕魚方式的最后陣地。

輪渡上，我們就跟坐船的人打聽島上哪里可以找到魚鷹，得到的答案卻幾乎相同，要碰運氣。船快要到達島上時，島的北岸人頭攢頭，撥開人群，居然看到有十幾只魚鷹船停靠在這里，這真是得來全不費工夫，原來這個魚鷹船隊正做進湖捕魚前的各項準備工作。這時，十幾只漁船用一根根粗麻繩連接在一串，打頭的，是一只柴油機動船，用于拖動整個船隊，我想這可能是船隊為了節省漁民體力而采取的種方式，我們立刻換乘了一只小型機動船跟著船隊出發了。湖里的網箱特多，把湖區劃成了一小塊一小塊的，反而形成了九曲十八彎的水道，我們跟著船隊左繞右繞，前轉后轉地向前走著，早已不記得來時的水路，魚鷹捕魚要走這么遠嗎?老船夫告訴我們，對于一個打漁人來說，最重要的是了解捕魚河道的水情，熟悉河道中各類魚兒的生活習性，“七上八下，九歸沱。”7月份的魚大多在上游，8月份的魚大多在下游，而9月份的魚便大多生活在較深的水域了，因此，什么樣的季節在什么樣的湖段打魚，是十分講究的。

船隊大約行了半小時左右，前面的水域突然開闊，眼前茫茫的湖水波光粼粼，遠處朝霞色彩絢麗，這時頭船慢慢停了下來，后面的船也逐一解開了船與船之間的繩索，并由一隊分為兩隊，分別向前方劃去。我立刻讓船夫加快速度，開到船隊前方，這時朝霞與萬頃湖光溶在一起，湖面金磷片片，鷗鶩點點，分不清是置身于湖中，還是置身于天上，我等著兩隊漁船劃進，趴在機動船的甲板上，記錄下這支漁鷹船隊踩著朝霞踏上征程的風采。這時，船隊又向左轉了一個彎，進入一個稍窄些的水道，才紛紛靠岸停了下來，每只船上的打漁人都從倉里拿出草繩，給自家的魚鷹系到脖子上，打了活扣并沒有系緊，這是為了防止魚鷹把大魚吞下去。頭船上一位有著古桐色皮膚的人指揮大家把船開到河中心，拿起竹篙在船上邊敲邊唱，其他人也跟和唱了起來，而魚鷹像是得到入水的命令，一個個扎入水中開始捕魚，那厚厚的蹼腳像強有力的劃槳，推動著它們在水下迅速地游動。我們不能看清它們在水下是怎樣捕獲那些或大或小的魚兒，但僅僅一會兒工夫，第一只魚鷹鉆出了水面，喉嚨里塞滿了魚，接著，一只接一只地，越來越多的魚鷹攜帶著戰利品回到船上，打漁人惟一要做的就是不斷地把魚鷹撈上船，用手拍擊它們長長的喉嚨，讓它們把魚兒射進專門用來裝魚的竹簍里，然后，再把鷹趕下水繼續工作，同樣的過程一遍遍地被重復著。幾個赤腳的年輕漁人把手中的竹篙插入水中，攪起滿湖漣漪，估計是驚嚇魚兒；幾個白發蒼蒼的老漁人拿著竹篙敲打船幫，很有節奏感，像是在給魚鷹鼓勁；看著魚鷹駛出船隊的范圍，有幾只船把它們又圍堵回這片水域，船隊的合作精神一覽無遺。大約兩個小時左右，竹簍里的獵物已經裝滿，有著古桐色皮膚的漁人把右手握成杯形，示意大家收工，各家才紛紛招呼自己的鷹上船休息，這恐怕是一天中魚鷹們最開心的時候了，它們圍在船邊撲騰，像一群放學的孩子，等著被帶回家，作為一天辛勞的回報，家里會有一頓豐盛的、有魚、蟹，豆腐泥的晚餐。