宮廷南北湯

李老漢是個(gè)鄉(xiāng)村大廚，不久前，他搬到了郊區(qū)，由于這個(gè)地方外來人口比較多，他就和家里人合計(jì)，開了一家老湯店。李老漢有兩個(gè)孩子，一個(gè)叫大苗一個(gè)叫二苗，現(xiàn)在都還沒有結(jié)婚。為了能讓他們早點(diǎn)成家，李老漢和家人起早貪黑地干活，可是，由于開飯店的人很多，李老漢的農(nóng)家老湯店生意一直不見起色。看著孩子年齡都大了，李老漢急了，他突然想起了一道煲老湯的秘方，那東西就藏在老屋的西墻里。可是，李老漢知道，要是一用起這個(gè)老湯的秘方，就可能給他們一家?guī)泶舐闊?/p>

李老漢是個(gè)聰明人，知道自己的老湯如果沒有特色，那就吸引不了客源，他這個(gè)店就可能開不下去了。于是，他就狠狠心，回了一趟老家，在老屋的西墻下，挖出了一個(gè)瓦罐。掀去瓦罐上的泥巴，他從里面掏出了半張羊皮紙，在那半張羊皮紙上，寫著一道煲老湯的秘方。

有了這配置老湯的秘方，李老漢親自去買熬老湯的配料。等材料齊全了，老漢就根據(jù)秘方上的老湯制法先熬了一鍋湯。接著，他又把這鍋老湯燉雞燉鴨，然后把老湯放入了一個(gè)大瓦罐里，做為老湯的底料。

當(dāng)李老漢把熬好的老湯端上餐桌的時(shí)候，大苗二苗都笑了，他們知道“要想燒雞香，八料加老湯”，這一碗老湯不但香味悠遠(yuǎn)，而且湯色好。再嘗嘗李老漢燉好的肉塊，他們發(fā)現(xiàn)這老湯燉出的肉食，味道極美，果然是妙不可言啊！他們迫不及待地用這些肉食招呼客人，客人也是大贊好吃。

從此，李老漢的老湯店生意越來越好，數(shù)著一張張鈔票，兩個(gè)孩子是樂開了花。可奇怪的是，李老漢卻似乎高興不起來，大苗二苗常常聽到李老漢的長吁短嘆聲。有一天晚上，李老漢來到老湯店門前的一棵大樹下，望著老湯店的招牌，搖了搖頭，又嘆了嘆氣。大兒子李大苗跟了進(jìn)來，見父親滿臉陰云，就關(guān)心地問道：“爹，現(xiàn)在店里的生意這么好，您還擔(dān)心什么啊？”李老漢又“唉”了一聲說：“大苗，我們這店，可能開不長啊？”大苗急了：“爹，我們一不偷二不搶的，合法做生意，我們怕誰？”“孩子，你不懂！”李老漢跺了一下腳，轉(zhuǎn)身進(jìn)屋去了。

第二天，麻煩真來了。一個(gè)三十多歲的男子來到了老湯店，要了一碗牛肉湯，吃完后，他抹了抹嘴巴，笑著對李老漢說：“李大爺，你的湯，味道真特別啊！”說完，他付完賬，就走了。可不久，那人就帶著一個(gè)城管和一個(gè)衛(wèi)生防疫站的人員來到了店里。他們對老湯店的衛(wèi)生進(jìn)行了一番大檢查，最后，他們給李老漢下了一道衛(wèi)生整改書，限李老漢的老湯店必須在三日內(nèi)，把屋后的污水處理干凈，而且客人吃完后的湯碗必須用消毒柜進(jìn)行消毒。

看著那個(gè)男子指手畫腳，魯莽的李二苗瞪著那個(gè)男子就想罵娘，幸虧被李老漢瞪了幾眼，他才氣哼哼地出去了。檢查完了，那個(gè)男子笑著對李老漢說道：“李大爺，我叫馬春，我們以后要常常打交道啊！”

李老漢是個(gè)聰明人，馬春走后，他一邊叫大苗趕緊按馬春說的去整改，一邊去打聽這個(gè)馬春的來路。不久，他就知道這個(gè)馬春是剛上任不久的城管隊(duì)的隊(duì)長。要想在這個(gè)地方待下去，李老漢知道，就必須給這個(gè)馬春意思意思。于是，趁著夜色，他帶著一千元的現(xiàn)金，來到了馬春的辦公室。當(dāng)他把這錢遞給馬春的時(shí)候，馬春笑嘻嘻地接受了。

過了幾天，新城區(qū)進(jìn)行了一番衛(wèi)生大檢查，特別是對飲食業(yè)進(jìn)行了一番徹查，很多不合格的飲食店都被關(guān)閉了。幸運(yùn)的是，由于李老漢的店經(jīng)過整改，所以，他的老湯店在衛(wèi)生大檢查中，被驗(yàn)收合格。李老漢知道，這一切，都是他送給馬春的錢起了作用，于是，他就趕緊派大苗又給馬春送去了一千元。

李老漢一家本以為這下老湯店該安寧了，可誰承想，過了幾天，那馬春又來了。這次，他拉過李老漢，還是笑瞇瞇地對李老漢說：“李大爺，你的店太小了，需要擴(kuò)容，我給你介紹一個(gè)人，他是專門搞裝修的。”

馬春的話剛說話，二苗就火了，他氣沖沖地說道：“我們店小，我們也不想做大生意，這店，我們不想擴(kuò)容了！”李老漢連忙用眼神瞪二苗，誰知，這二苗硬是梗著脖子盯著馬春看。而這馬春，竟也不氣惱，他還是笑瞇瞇地對李老漢說：“你放心，我這是為你好！”

沒辦法，為了做生意，李老漢只好認(rèn)了。他按馬春提供的線索，到離他店不遠(yuǎn)的一個(gè)小裝修公司，找了這家公司的老板，讓他來給店擴(kuò)容。

那小老板花了一周的時(shí)間，終于讓李老漢的老湯店改頭換面了。看著窗明幾凈的店面，李老漢卻高興不起來，他詢問那小老板，這工錢貴不貴，而那小老板卻神秘地說：“價(jià)錢嘛，我們的馬春隊(duì)長說了算！”李老漢明白了：感情是這小老板出力裝修，這馬春收我的工錢啊！

就在李老漢憤恨不平的時(shí)候，馬春帶著一伙城管隊(duì)員來了，他高興地喊道：“李大爺，店門裝修好了，我們來給你們捧場來了！”說完，他掏出一百塊錢放在了收銀臺上。沒辦法，李老漢只好叫大苗二苗開了桌酒席，讓這些人入座。

酒過三巡，菜過五味，那搞裝修的小老板站了起來，向李老漢他們告辭回家。李老漢趕緊拉住了那小老板：“兄弟，你的工錢俺還沒給你呢。”誰知，那小老板卻哈哈一笑：“工錢嗎，有人已經(jīng)付了！”

李老漢愣住了：“誰替我付的？”

“其實(shí)，這工錢就是你自己付的！”這時(shí)，從門外走進(jìn)一個(gè)和李老漢年紀(jì)相仿的老人，李老漢一看，呆住了，他張大嘴巴，久久說不出話來。

“怎么呢？李子，你還記仇不成？”那老人拍了拍李老漢的肩膀，長長嘆了一口氣，“三十多年前，我們?yōu)榱四艿玫綆煾档陌緶胤剑门笥褏s成了陌路人，三十多年來，我其實(shí)一直在等待著你的老湯啊！”

“你……你……你真是馬田？”李老漢遲疑著不敢肯定。

“是，就是我啊！還有，這馬春，就是我的孩子，就是他把你在這里開店的消息告訴給我的。”那個(gè)叫馬田的老人見大家都不解地望著他，他就把當(dāng)年發(fā)生在他和李老漢之見的故事告訴給了大家。

當(dāng)年，馬田和李子同拜民間廚藝大師“王一勺”為師。為了得到老湯的秘方，馬田和李子常常在王一勺面前爭吵！王一勺一生氣，就把這宮廷上流傳的熬湯秘方一分為二，讓他們一人一半，李子拿的是南湯熬制法，馬田拿的是北湯熬制法！而馬田更是在離開老家之前，竟然在李子的面前發(fā)下毒誓，說只要是李子一開南湯店，他就要來砸場！可是，離開家鄉(xiāng)這么多年，他卻是在后悔中度過的，其實(shí)，馬田一直在期待李子能開這樣的老湯店。因?yàn)椋灰抢钭娱_了這樣的店，他們的宮廷南北湯就可以繼續(xù)流傳下去了。

“為了等你這一碗老湯的出現(xiàn)，我已經(jīng)等了三十多年了……”馬田越說越激動(dòng)，他摟著李老漢潸然淚下。

“可馬春為什么要三番五次地為難我們呢？”二苗忍不住了，他站了起來，面紅耳赤地回了馬田一句。

“他其實(shí)并不是在為難你們，而是在幫你們！”馬春掏出身上的一個(gè)存折，笑著對李老漢一家說道，“我把你們送的錢以李大爺?shù)拿x，存在這個(gè)存折上，然后作為裝修的工錢支付給了那個(gè)生意一直不見起色的小老板。其實(shí)，他讓你們做好衛(wèi)生，擴(kuò)容店面，是為你們好啊！”

“嗯！我知道，我知道！”李老漢也緊緊拉著馬老漢的手，“這里面的工錢，也有你們的一份啊！我看，我們的南北湯合作店的地址，就選我這里吧！”

“好！我正有此意！馬春，快給你的兩個(gè)妹妹打電話，叫她們趕快過來，和大苗二苗兄弟倆好好談?wù)勯_南北湯合作店的事情！”（責(zé)編：丫丫 cy627@126.com）