楊凌示范區農業休閑度假旅游產品開發構想

[摘 要] 楊凌是聞名遐邇的中國農業科學城，特別隨著國家楊凌農業高新技術產業示范區的建立與發展，楊凌農科城的知名度進一步提高，楊凌旅游業也蓬勃興起。文章闡述了休閑度假旅游產品的特點，分析了楊凌農業休閑度假旅游產品的開發現狀，在此基礎上提出了楊凌休閑度假旅游產品的開發思路。

[關鍵詞] 楊凌 觀光旅游 發展

楊凌，是原陜西省武功縣的一個鎮，1985年被設為咸陽市的一個區，1997年被國務院批準為國家農業高新技術產業示范區，從此插上了騰飛的翅膀，日新月異，由“農科鄉”變成了“農科城”，成為21世紀中國的“農業硅谷”。短短幾年，楊凌的基礎設施建設逐步完善，旅游業也有了大的發展，以其獨特的旅游產品吸引了大批國內外游客，已成為西部地區假日休閑旅游、科技旅游和生態旅游的新亮點。隨著社會的進步和人們收入水平的提高，人們對旅游產品的需求不斷發生變化。為了做大楊凌旅游產業，就必須不斷開發新產品，制定產品策略。

一、休閑度假旅游產品的特點

世界旅游組織亞太部主任徐京指出，目前旅游產品正處在轉型期，休閑度假時代已經來臨，國際上50%的旅游產品都是以休閑度假為主題。休閑度假式旅游已經成為新的經濟增長點，成為發達國家實現旅游業持續發展的重要手段。休閑度假式旅游是社會、經濟、政治、文化發展到一定階段的綜合性產物。在經濟全球化浪潮的推動下，休閑度假旅游開始從歐美發達國家引入我國，在發達城市和沿海發達地區首先興起，一些傳統觀光型旅游產品開始大量增加休閑度假旅游內容，迅速向觀光休閑一體型轉化。觀光休閑農業就是伴隨休閑度假式旅游發展，應運而生的鄉村旅游高級形式。

休閑度假旅游產品具有以下特點:

1.度假旅游的地點相對固定。度假旅游者到達目的地后，一般活動范圍不大，往往局限于住地及周圍地區，這也決定了旅游者在一地停留的時間相對要長一些。

2.與傳統的觀光旅游不同，度假旅游更強調休閑，而不是疲于奔命去參觀更多的景點。

3.度假旅游者對度假地體育、娛樂、保健、休閑設施的要求優先于對住宿設施的要求，以在經濟允許的范圍內真正達到休閑放松、消除疲勞的目的。

4.度假旅游者的回頭率比較高，他們會多次前往自己認為理想的度假地。

二、楊凌休閑度假旅游產品開發現狀

度假休閑和戶外娛樂成為旅游者尤其是城市旅游者追求的時尚，楊凌以娛樂設施、酒店、度假村為載體的娛樂類旅游產品已經初具規模。每年的農高會，為楊凌招徠大量的游客促進了當地娛樂休閑產業的發展。

目前，現有基礎上的楊凌休閑度假主要以田園山莊、神農度假村、水上運動中心為代表，田園山莊和神農度假村以接待住宿為主，輔以部分的室內娛樂設施，如室內游泳、保齡球、KTV、健身房等，而水上運動中心則以室外休閑為主，開發的項目主要有賽艇、室外游泳、垂釣、過山車、水上飛機等。

通過對這些項目目前的開展情況進行分析可以發現，楊凌的度假休閑產品具有兩個特征。第一，項目具有游客針對性，即部分室內休閑活動項目屬于高檔消費，以商務游客為主;第二，室外娛樂休閑項目種類較少并且發展不夠完善，過山車幾乎處于停止運轉狀態，水上飛機也只在節假日偶得開放，整個水運中心廣場一派凄涼的景象。

三、楊凌休閑度假旅游產品開發構想

農業文化博大精深，休閑度假旅游更是現代旅游的潮流之一，楊凌在旅游者心目中的整體形象感知為其開發休閑度假類旅游產品提供了優勢條件。結合楊凌的地域優勢，在現有產品開發的基礎上，楊凌的休閑度假旅游產品應該更加的豐富，提供多樣化的旅游產品，實現旅游休閑、度假娛樂、康體養身、戶外運動等功能。經過分類歸納，認為楊凌可開發的度假類旅游產品主要包括以下四類:

1.酒店餐飲類娛樂產品

關于楊凌的酒店餐飲類娛樂產品，其基本底蘊比較深厚，并在逐步地完善，不僅形成了星級酒店如會展中心、田園山莊、神農度假村等，而且還有小吃一條街。對于星級酒店來講，也都具備了咖啡廳、茶廊、中餐廳、西餐廳、夜總會等功能，提供住宿以及夜生活娛樂功能;而對于小吃街來講，也在逐步地完善餐飲種類。這種基礎上開發酒店餐飲類娛樂產品只需豐富餐飲種類，匯集了省內外各地名優小吃，但更重要的是要開發出自己特色的小吃。同時，值得注意的是在管理上應該統一規范，提高接待質量，形成楊凌整體的飲食文化以及濃厚的旅游氛圍，一改往日冷冷清清、事不關己的狀態，使楊凌的餐飲成為旅游業中一股具有強烈文化氣息的吸引核。如，楊凌的特色餐飲可以圍繞農耕始祖后稷做文章，開發“原生態”的飲食，以健康的綠色蔬菜和高營養的粗糧為主，自主創新一些花樣餐飲來滿足不同層次、不同愛好、不同需求的消費者的需求，但要堅持萬變不離其宗，“原生態”是其開發宗旨。

2.體育休閑類娛樂產品

以楊凌水上運動中心為主打，開展業余的劃艇賽、跳水賽、多人自行車比賽，充分利用所擁有的體育設施，同時可舉辦垂釣、水上快艇、水上自行車、水中漫步等大眾化的休閑活動。開發極限體育運動還能夠滿足游客，尤其是年輕人追求刺激、挑戰的個性時尚需求。極限運動(Extreme-Sport)興起于60年代，在90年代得到迅猛發，在發達國家的青少年中相當普及。它是向自我極限(包括生理和心理)挑戰的體育和娛樂項目，強調與大自然融為一體，場地設在戶外，并憑借高科技帶給參與者超常體驗和安全感。極限運動有很多種類，以其在國內的發展態勢，結合當地的地理條件，適合發展的項目有蹦極、滑鎖、牽引滑翔傘等。

另外，楊凌的博奧體育運動中心也是很好的體育休閑娛樂場所，其內布置有乒乓球與羽毛球場地，只是場地不夠大，提供的體育活動較少，若加上健身操、瑜伽、各種舞蹈的培訓班將會更受歡迎，除了能夠滿足游客游覽之余的休閑活動之外，還能夠面向市民，通過會員制的辦法進行推廣，以保證其基本的市場需求，還能達到全民健身的目的，尤其是2008奧運會即將來臨之際，利用這樣的契機進行開發，將會在市民及校園內引起一股潮流。

3.康體養身類旅游產品

康體養身是現代旅游的主要目的之一，隨著現代都市生活節奏的不斷加快，人們工作壓力大，身心處于極度緊張的亞健康狀態，而環境污染治理滯后，利用節假日找一個僻靜之地度假，進行康體養身成了休閑旅游的主要動機之一。而楊凌以高新農業科技企業和農田為主，而且人口密度較少，良好的生態環境以及清靜的生活環境不僅是老年人養老之最佳選擇之地，同時也有利于年輕人短期度假，釋放工作壓力。對于西安、寶雞、咸陽等地的居民來講，年長者可以長期居住在此修身養性、康身健體，年輕者可以逢周末及節假日在此適度放松。在這樣的目的之上，楊凌的康體養身類旅游產品就顯得甚是不足，應該引入較多的溫泉沐浴、野生SPA，修建公園，甚至可以形成大型的養老院基地，吸引周圍城市的老年人長期在此度假。當然，也可以設瑜伽館、建高爾夫球場，一切追隨潮流的能夠康體養身的旅游產品都可以根據楊凌的實際情況進行適當地引進。

4.田園野趣類度假產品

田園野趣類度假產品主要突出農家、農業、農田風光的情趣，單純地去依靠農業來展示旅游是不具有吸引力的，因為中國的農業還沒有到稀缺的地步，但是如果將田園作為一種野趣、活動來經營，獲得的效果將非同一般。如，楊凌周邊的農田是平坦規整的，就像一個個豆腐塊，利用人們有春季踏青之習慣愛好，在農田中分塊種植油菜、麥子、桃樹、蘋果樹、梨樹等等，春分時節，遍野的油菜花黃澄澄的、粉的桃花、白的梨花，一片五彩繽紛的世界，利用這多彩的背景開展攝影活動、組織踏青隊、學生春游，將給人們的春季帶來旅游的好去處;等到果子成熟之時，還可以提供田間采摘服務，親自享受收獲的喜悅，這樣既為農民增收，又滿足了人們返璞歸真的愿望。但是值得注意的是，這樣的產品需要大規模的展開，從區域的角度進行整體規劃才能突顯效果，切忌農民自主式地片式開發，成本高，而且效果不夠明顯。此外，可以選取村鎮基礎較好的地段，靠近田野或者路邊最好，開辟具有陜西傳統農家建筑風格的綠色農舍來接待游客，其房屋裝飾要選用淳樸的農村風格，如不用床而用炕頭，不用煤氣做飯，而用風箱抽風的柴火做飯，但要保證干凈整潔，通過提供以野菜和農家飯為主的餐飲與都市度假形成鮮明對比，吸引厭煩了都市度假的一些群體。

參考文獻:

[1]世界銀行第四期技術合作項目.楊凌農業高新技術產業示范區可持續發展戰略研究[M].楊凌農業高新技術產業示范區管委會，2006

[2]西北大學西部旅游開發與規劃研究中心[M].楊凌示范區旅游業發展規劃，2004

[3]問建軍:楊凌示范區旅游產品開發的探索[J].楊凌職業技術學院學報，2007，3